Khách Hàng Customer

MỞ MỘT NHÀ HÀNG CẦN CHUẨN BỊ NHỮNG GÌ? – Phần 1

Là một chủ nhà hàng, bạn cần biết rõ về ngành này, về khách hàng và các nhà cung cấp. Kế hoạch tiếp thị cũng phải mang tính cạnh tranh giống như các món ăn trên thực đơn.

Các kiến thức bạn cần phải có sự hiểu biết bao gồm:

Nghiên cứu thị trường kinh doanh

Tìm hiểu về thị trường kinh doanh nhà hàng, đối thủ cạnh tranh, xu hướng ẩm thực, cũng như các tổ chức, hiệp hội dịch vụ ẩm thực.

Phân tích địa điểm kinh doanh

Khi bạn chọn một địa điểm kinh doanh, bên cạnh việc nghiên cứu thị trường kinh doanh như đã đề cập ở trên, bạn cần thiết phải phân tích các yếu tố như: thu nhập bình quân đầu người, chi phí nhân công, mức lương cơ bản, giấy tờ pháp lý, quy định kinh doanh thức uống có cồn v.v…Cùng với thông tin về nhân khẩu học như: độ tuổi trung bình, thu nhập, mức chi tiêu, trình độ học vấn trung bình.

Kiến thức tiếp thị

Tìm lời khuyên tiếp thị, ý tưởng quảng cáo và các bài viết quảng cáo trực tiếp từ các nhà hàng Canada và Hiệp hội Foodservices.

Kiến thức dinh dưỡng

Bạn cần biết giá trị dinh dưỡng của từng món ăn trên thực đơn để bổ sung thêm nhiều món mới có lợi cho sức khỏe của khách hàng.

Kiến thức kế toán

Áp dụng các ứng dụng phần mềm kiểm soát hàng hóa, POS … để kiểm tra thu chi, mất mát hàng hóa.

Kiến thức mua bán, nhượng quyền nhà hàng

Trong trường hợp bạn cần mua nhượng quyền, hoặc sang lại nhà hàng, bạn cần phải có kiến thức thực tiễn trước khi tiến hành bất kỳ giao.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

LÀM SAO ĐỂ TĂNG NHANH SỐ LƯỢNG KHÁCH HÀNG?

​Tăng số lượng khách đến, tăng số lượng khách tiềm năng và tăng số lượng khách trung thành là những mục tiêu hàng đầu để mang lại thành công cho một quán cafe? Phương pháp Marketing nào mang hiệu quả cao cho những mục tiêu đó?

Hancook Cafe & Food với Quán số

Một Nhà hàng đúng chuẩn hương vị ẩm thực của xứ sở Kim chi giữa lòng Đà Thành yêu dấu - Hancook Cafe & Food - Với các nguyên liệu được nhập khẩu và do chính tay đầu bếp người Hàn chế biến.

NHỮNG QUY ĐỊNH PHÁP LUẬT MÀ CHỦ QUÁN CẦN BIẾT KHI KINH DOANH

Những chủ quán cần hãy lưu ý 3 câu hỏi dưới đây trước khi mở nhà hàng

CÓ GÌ TRONG NHÀ NHÀ HÀNG LÀM TỪ MÁY BAY

​Thực khách được trải nghiệm những bữa ăn sang trọng bên trong không gian của một chiếc máy bay thật sự khi đến với nhà hàng Hawai Adda ở Ấn Độ hay Lily Airways ở Trung Quốc.

NHÀ HÀNG ‘CHÂN KHÔNG CHẠM ĐẤT’ HÚT KHÁCH TẠI PHÁP

​Nhà hàng trên cây nằm trong khuôn viên lâu đài Château des Pères ở phía đông nam thành phố Rennes, Pháp. Đầu bếp Jérôme Jouadé đã đưa vào thực đơn bữa ăn đặc biệt La Table des Perchés treo lơ lửng trên cây, thực khách sẽ dùng bữa từ độ cao 7 m so với mặt đất.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242