Chi tiết bản tin

2 TIÊU CHÍ QUAN TRỌNG TRONG VIỆC THI CÔNG TRANG TRÍ – THIẾT KẾ NHÀ HÀNG

Bạn là người muốn mở một nhà hàng, bạn mong muốn nhà hàng mình phải là nơi thực khách cảm thấy hài lòng, bên cạnh đó công việc kinh doanh phải đạt kết quả như mong muốn. Sau đây là 2 tiêu chí quan trọng trong việc thi công trang trí – thiết kế nhà hàng.

1. Tiến độ thi công trang trí, thiết kế nhà hàng nhanh và chính xác

Vấn đề thời gian luôn được chủ đầu tư đề ra, công trình phải được thiết kế và trang trí trong thời gian nhanh nhất.

Trong kinh doanh nhà hàng phục vụ ăn uống, vị trí mặt bằng chiếm đến hơn 50% yếu tố thành công. Sau khi tìm được một vị trí hợp lý và đặt bút ký hợp đồng thuê, vấn đề thời gian luôn được chủ đầu tư đề ra, công trình phải được thiết kế và trang trí trong thời gian nhanh nhất. Công việc của kiến trúc sư khi tư vấn cho khách hàng là phải tìm đến một phương án thiết kế – thi công nhanh nhất, hiệu quả và khả thi nhất có thể.

Một xã hội phát triển quá nhanh như hiện nay, thị hiếu và nhu cầu của người dùng luôn thay đổi theo thời gian, một nhà hàng buộc phải nằm trong xu thế thị trường đó để có thể tồn tại. Cho nên, người chủ nhà hàng thường đầu tư nâng cấp cho việc sửa sang – trang trí lại nội thất nhà hàng sau từ 1 – 3 năm, một mặt bằng đi thuê để kinh doanh thường từ 1 – 5 năm. Đối với chu kỳ thay đổi như vậy, bạn nên chọn vật liệu đơn giản, ko quá cầu kỳ, giá thành ko quá cao để thuận tiện cho việc thay đổi, sửa chữa. Đối với những mặt bằng dưới 1 năm đầu tư, yếu tố thời gian còn quan trọng hơn hết, vật liệu gỗ pallet được sử dụng rộng rãi bởi giá thành rẻ, phù hợp với công trình đầu tư trong thời gian ngắn.

Tiêu chuẩn để đánh giá một thiết kế nhà hàng đẹp chính là cách trang trí ấn tượng, sự sắp xếp hợp lý. Vì vậy, bạn hãy tập trung vào việc tạo nên phong cách riêng, điểm đặc biệt trong không gian nội thất hơn là việc trang trí những chi tiết cầu kỳ hay những vật liệu mắc tiền. Phương án kiến trúc tối ưu nhất ngoài yếu tố nhanh gọn còn phải đảm bảo sự hợp lý trong sử dụng vật liệu, phù hợp với mức đầu tư yêu cầu.

Thiết kế nhà hàng tuy đơn giản nhưng phải có phong cách riêng.

2. Lợi nhuận

Có những phương án thiết kế phù hợp.

Phần lớn chủ nhà hàng thường muốn không gian của mình chứa càng nhiều khách càng tốt, điều đó buộc người thiết kế phải thu hẹp các không gian phụ khác như: khu quản lý, nhân viên, wc, hành lang…, bàn ghế được để với số lượng dày đặc. Hiển nhiên sẽ làm mất không gian riêng tư cần thiết cho khách hàng trong thiết kế nhà hàng nhỏ đẹp.

Việc bố trí số lượng bàn ghế phụ thuộc vào số lượng khách tới nhà hàng. Ban đầu, bạn chỉ nên đầu tư khoảng 60% mật độ bàn ghế tối đa, sau một thời gian kinh doanh hiệu quả mới nên tăng thêm chỗ ngồi nếu cần. Vì chất lượng phục vụ tốt mới có thể lôi kéo khách hàng quay lại.

Trong không gian nội thất nhà hàng thường được phối hợp giữa khu riêng và khu ngồi chung, giữa khu tĩnh và khu sôi động, đồ nội thất cũng được bố trí sao cho phù hợp theo từng phân khu chức năng: thân thiện ở nơi đón tiếp, ấm áp cho khu cafe, năng động ở khu ăn uống, nhẹ nhàng ở khu giải trí.

Để có được doanh thu tốt trong kinh doanh, việc tính toán kỹ lưỡng dựa trên quy mô, diện tích, đặc thù riêng cho từng mô hình kinh doanh là điều vô cùng cần thiết, dù là nhà hàng sân vườn rộng lớn hay nhà hàng nhỏ thì đều phải có những phương án thiết kế phù hợp.

(Nguồn st: kinhdoanhnhahang.vn)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

Phần mềm quản lý bán hàng Quán Số với Phòng trà Le Paris Đà Nẵng

Le Paris - phòng trà ca nhạc tại Đà Nẵng được nhiều người biết đến bởi không gian ấm áp mang linh hồn thơ mộng của nước Pháp.

NHỮNG LƯU Ý KHI MỞ NHÀ HÀNG ĐỘC LẬP

​Nếu bạn muốn chuyển ý tưởng độc đáo cho một nhà hàng mới và thích sự thử thách trong việc biến ý tưởng đó thành hiện thực thì việc mở một nhà hàng độc lập là cách thích hợp nhất. Nhưng mọi con đường đi đến thành công trong việc kinh doanh nhà hàng độc lập luôn chứa đựng cả thuận lợi lẫn rủi ro.

NHỮNG SAI LẦM CHẾT NGƯỜI TRONG KINH DOANH NHÀ HÀNG, QUÁN CAFE

Kinh doanh nhà hàng hay kinh doanh cafe đều là những ngành kinh doanh hấp dẫn, thị trường dù đông đúc nhưng cũng khá màu mỡ, chính vì thế, nhiều ứng viên kinh doanh với mức vốn khởi điểm thấp luôn lựa chọn một trong hai lĩnh vực căn bản này.

CÁNH GÀ – XU HƯỚNG “LÀM MƯA LÀM GIÓ” TẠI CÁC NHÀ HÀNG FAST CASUAL VÀ TAKE AWAY

Cánh gà, món ăn quen thuộc trong các nhà hàng đầy đủ dịch vụ (full service) đang phát triển nhanh chóng trong các nhà hàng fast casual và take away.

5 MÔ HÌNH KINH DOANH NHÀ HÀNG DỄ THÀNH CÔNG CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU

Kinh doanh nhà hàng chưa bao giờ hết sốt, các nhà hàng mới liên tục mọc lên. Tuy nhiên với những “tay mới” việc lựa chọn mô hình nhà hàng phù hợp với khả năng của mình là việc không hề dễ. Chính vì vậy xin được giới thiệu tới bạn 5 mô hình kinh doanh nhà hàng dễ thành công cho những người mới bắt đầu.

NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý KHI MỞ QUÁN CAFE SÂN VƯỜN

Ngoại hình quán cafe sân vườn cần chú ý đến việc phân chia không gian ngồi của khách ra làm cho nhiều khu vực: mang không gian dành cho VIP, cho lứa đôi, cho nhóm ít người và nhóm đông người

GIÀ TRẺ GÁI TRAI UỐNG TRÀ SỮA, ĐẠI GIA TIỂU GIA ĐỀU BÁN TRÀ SỮA, KHÔNG CÒN NGHI NGỜ GÌ NỮA: 2017 CHÍNH LÀ NĂM CỦA TRÀ SỮA

Và với thế hệ 8X- 9X-10X thì "Hey, trà sữa đi!" có vẻ đang thay thế lời mời kinh điển "Cà phê không?"

LÀM SAO ĐỂ GIA TĂNG TINH THẦN ĐỒNG ĐỘI

Dưới đây một số cách để giúp gia tăng tinh thần đồng đội, sức mạnh của trí tuệ tập thể.

CAFÉ NHÀ SÀN PHÚ YÊN – KHÔNG GIAN HOÀI CỔ

Một điểm đến thú vị, lãng mạn, đầy chất thơ và đẹp hết ý tại Tp Tuy Hòa, Café Nhà Sàn – 07 Đồng Khởi, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.

LẠ LÙNG NHIỀU VỊ KHÁCH CẢ TÂY LẪN TA VÔ TƯ NGỒI GIỮA ĐƯỜNG TÀU Ở HÀ NỘI ĐỂ UỐNG CÀ PHÊ, CHỤP ẢNH KỈ NIỆM

Một dãy quán cà phê mới mở nằm giữa đường tàu đang thu hút hàng chục lượt khách nước ngoài mỗi ngày đến uống và chụp ảnh kỷ niệm

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242