Chi tiết bản tin

LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHỤC VỤ TỐT CÁC KHÁCH HÀNG KHÓ TÍNH?

Khi nói đến dịch vụ khách hàng trong kinh doanh, nhất là kinh doanh quán cafe người ta hiểu đó là việc bạn thường xuyên phải tiếp xúc, phục vụ nhiều loại khách hàng khác nhau, bao gồm cả việc phải đối mặt với những khách hàng khó tính, giận dữ và thậm chí là thô lỗ.

Khả năng giao tiếp xuất sắc cũng như cách giải quyết vấn đề ổn thỏa, hiệu quả của bạn trong cách hành xử với những khách hàng loại này sẽ quyết định đến sự thành công hay thất bại.

Cách hành xử của nhân viên với khách hàng sẽ quyết định đến sự thành công hay thất bại của công ty

 Bước 1 – Hoạch định chiến lược: Bạn sẽ hoạch định một chiến lược như thế nào?

+ Xây dựng và phát triển một mục tiêu cho hoạt động giao tiếp trong công ty. Bạn muốn những kết quả sau cùng như thế nào?

+ Nhận ra những giới hạn và khả năng của bạn: Bạn có thể làm được hay cung cấp những gì cho các khách hàng của bạn? Bạn không thể làm được những gì cho khách hàng bởi chính sách, quy định của công ty hay các lý do kinh doanh khác? 

+ Chuẩn bị sẵn sàng bằng việc nhận ra những vấn đề chung và các giải pháp thành công. Chiến lược dịch vụ khách hàng của bạn nên hướng tới một giải pháp có thể giúp ích hiệu quả nhất cho cả công ty bạn và khách hàng. Nếu bạn thành công, bạn sẽ níu giữ được khách hàng, vượt mọi mong đợi của khách hàng, và đưa ra cho khách hàng một cảm giác thoả mãn để họ sẽ tiếp tục gắn kết với bạn trong tương lai.

Bước 2 – Thể hiện sự cảm kích

Thể hiện sự cảm kích luôn vô cùng quan trọng nhằm xử lý êm đẹp các tình huống khó khăn trong dịch vụ khách hàng. Bạn hãy sử dụng các câu giao tiếp kiểu như “Tôi hiểu quý vị cảm nhận như thế nào”, “Tôi hiểu”, “Tôi xin lỗi”, “Tôi rất lấy làm tiếc”, “Tôi có thể hiểu cách mà quý vị cảm nhận” để các khách hàng cảm thấy họ được lắng nghe và chúng ta đang tôn trọng họ. Thật hữu ích nếu chúng ta chủ động tiến lên bằng việc giúp đỡ khách hàng giải tỏa sự cáu giận và đặt bản thân chúng ta vào cương vị của khách hàng.

Giao tiếp khéo léo, lịch sự với khách hàng

 Bước 3 – Làm rõ vấn đề

Đôi khi chúng ta mắc sai lầm trong việc giải quyết các khó khăn vướng mắc phát sinh bởi vì chúng ta dựa trên những gì bản thân suy nghĩ và nhận xét lời nói của khách hàng. Bước thứ ba này của Quy trình 5 bước sẽ cho phép chúng ta làm rõ các thông tin, qua đó hiểu được những mối quan tâm thực sự của khách hàng. Bạn có thể làm rõ vấn đề theo một số cách thức như:

+ “Những gì tôi nghe và hiểu được từ phía anh là … không biết có đúng vậy không?” 

+ “Anh có thể nói thêm cho tôi về việc …..?”

+ “Tôi có thể giúp anh như thế nào….?”

+ “Anh mong đợi mọi chuyện sẽ như thế nào…?”. Việc làm rõ vấn đề sẽ đưa chúng ta tới một giải pháp thích hợp theo một cách thức hiệu quả hơn.

Bước 4 – Đưa ra một cách thức giải quyết vấn đề

Bước thứ tư là đưa ra một giải pháp. Việc đưa ra cũng như giới thiệu một giải pháp không phải là một thách thức khó khăn nếu bạn thực hiện chuẩn xác cả ba bước trên. Khi chúng ta đưa ra một giải pháp, chúng ta mong muốn giải thích một cách cụ thể chúng ta sẽ làm những gì cho khách hàng. Chúng ta cũng có thể đưa ra một số giải pháp khác nhau cho khách hàng lựa chọn.

Chú ý rằng: Như những gì đã thảo luận tại Bước 1: Hoạch định chiến lược, điều quan trọng là bạn cần hiểu rõ những giới hạn cũng như khả năng của bạn – bạn có thể làm được những gì và không thể làm được những gì cho các khách hàng.

Mang đến sự hài lòng cao nhất cho khách hàng bằng thái độ phục vụ chu đáo, niềm nở

Bước 5 – Kiểm tra

Việc kiểm tra chính là cơ hội của chúng ta nhằm đảm bảo rằng khách hàng đã hoàn toàn thoả mãn và cảm thấy vui vẻ với giải pháp đã được đưa ra. Bạn có thể kiểm tra lại theo một số cách thức như:

+ “Việc đó nghe như thế nào?”

+ “Anh nghĩ gì về việc này?”

+ “Anh có đồng ý với tôi?”

+ “Việc đó có ý nghĩa với anh không?”

+ “Việc đó có đúng với những gì anh yêu cầu không?”

+ “Việc đó có khiến anh cảm thấy thoải mái không?”

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

10 QUÁN CÀ PHÊ THIẾT KẾ ẤN TƯỢNG NHẤT TRÊN THẾ GIỚI

Là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, cà phê cũng cần được thưởng thức trong một không gian phụ hợp, cũng giống như bia, môi trường xung quanh ảnh hưởng khá nhiều đến việc thưởng thức nó.

QUÁN NƯỚNG NGON TẠI CẦN THƠ – PHỐ NƯỚNG 102

Một cái tên khá nổi tiếng về đồ nướng ở Tp Cần Thơ nằm tại Lô Quang Trung, KV9, P. Hưng Phú, Tp Cần Thơ – Phố Nướng 102.

TÌM HIỂU VỀ NGHỆ THUẬT CỦA LY CÀ PHÊ ESPRESSO ĐÚNG ĐIỆU

Mặc dù chỉ là một cách pha cà phê, nhưng khi phân loại, Espresso vẫn đứng thành một phần riêng biệt vì tính chất đặc trưng, sự phức tạp trong pha chế và vì cả sự phổ biến của nó nữa

HẢI SẢN BÌNH DÂN NINH HÒA QUÁN QUẬN BÌNH THẠNH

Nằm tại số 7-8-9 Đường D2 nối dài, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Tp HCM, Ninh Hòa Quán là quán hải sản bình dân nhưng được khá nhiều người yêu thích.

NHỮNG NHÀ HÀNG CÓ NỘI THẤT SÁNG TẠO NHẤT THẾ GIỚI

Ngày nay, ăn uống là một cơ hội để đắm mình trong những món ăn ngon và trò chuyện. Nhưng để tạo ra sự rung cảm thực sự thì cần nhiều, nhiều hơn thế nữa. Chính vì vậy mà không có gì ngạc nhiên khi các nhà hàng đã trở thành nơi sáng tạo cho nghệ thuật nội thất thế giới.

KỲ LẠ NHÀ HÀNG NHÌN 1 THẤY 2 Ở NGA

​Du khách khi đến Moscow, Nga nên thử ghé thăm một nhà hàng được người bản địa truyền tai rằng đến đây sẽ nhìn 1 người là thấy được 2.

12 CÂU HỎI CẦN TRẢ LỜI TRONG KẾ HOẠCH KINH DOANH CAFE (P2)

Bạn muốn kinh doanh cafe? Bạn đã có kế hoạch chưa? 12 câu hỏi dưới đây sẽ giúp bạn điều đó

MỞ QUÁN CAFE THÀNH CÔNG – KHÁCH ĐÔNG VẪN CHƯA ĐỦ

​Để thu hút khách, các quán cafe cần phải nỗ lực sử dụng nhiều kênh bán hàng thật hấp dẫn.

RAM RESTAURANT & CAFÉ HỘI AN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc tại số 33 Cửa Đại, Tp Hội An, Ram Restaurant & Café với không gian xinh đẹp, phong thái chuyên nghiệp là điểm dừng chân và thưởng thức hương vị ẩm thực mới lạ của khá nhiều khách Tây và dân địa phương

SỨC MẠNH “TIỀM ẨN” TỪ NHỮNG HỘI REVIEW ĐỒ ĂN TRÊN FACEBOOK

Trong thời gian gần đây, trên Facebook bắt đầu xuất hiện những hội, nhóm với những cái tên rất kêu và “đánh thẳng” vào mối quan tâm của khách hàng như: “Hội review đồ ăn có tâm” hay “Hội suốt ngày hỏi “Ăn gì bây giờ nhỉ?”

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242