Chi tiết bản tin

NHỮNG NHÀ HÀNG KHÓ ĐẶT CHỖ NHẤT THẾ GIỚI

Tại một số nhà hàng, các thực khách đôi khi phải chờ đến 3 năm, hoặc trở thành khách mời của những đầu bếp nổi tiếng để được phục vụ tại đó. Thậm chí có nhà hàng đã kín chỗ đến hết năm 2025.

Khách muốn ăn ở nhà hàng không thể tự ý bước vào để được phục vụ, thay vào đó phải đặt chỗ trước bằng email.

Damon Baehrel là nhà hàng nhỏ nằm dưới tầng hầm của đầu bếp trứ danh Damon Baehrel, tọa lạc tại một vùng quê yên tĩnh của hạt Earlton, New York, Mỹ. Thành lập vào năm 1989, nhà hàng nhanh chóng được biết tới như điểm đến của những người sành điệu, có niềm đam mê ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, để được ăn tại Damon Baehrel chưa bao giờ là điều đơn giản. Có thực khách phải chờ đợi 3 năm để có thể đặt chỗ. Dù Baehrel đã ngưng nhận đặt bàn từ tháng 4/2014 nhưng nhà hàng Damon Baehrel cũng đã kín bàn đến tận năm 2025.

Hệ thống đặt chỗ của nhà hàng chỉ mở vào nửa đêm ngày đầu tiên của tháng và nếu bạn đặt được chỗ thì đến 11 tháng sau mới được phục vụ.

El Celler De Can Roca ở Girona, Tây Ban Nha nằm trong top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới nhiều năm liền. Các món ăn của anh em đầu bếp Joan, Jorrdi và Jossep Roca được nhận xét là tinh tế và chuẩn mực đến từng chi tiết. Thực khách muốn tới đây phải đặt trước ít nhất 11 tháng, trong khi nhà hàng chỉ mở đặt bàn vào một ngày là ngày đầu tiên của mỗi tháng.

Điểm thú vị nhất của bữa ăn ở đây chính là thực đơn sẽ không được tiết lộ. Một cảm giác bất ngờ thú vị chính là thông điệp mà nhà hàng José Andrés Minibar muốn thực khách được hưởng trọn.

Minibar by Jose Andres là nhà hàng theo kiểu quầy bar ở Washington, Mỹ, phục vụ các món ăn Tây Ban Nha cao cấp cùng những loại nước cocktail được nhận xét là “độc đáo nhất hành tinh”. Việc đặt bàn chỉ có thể thực hiện qua email vào 12 giờ đêm các ngày 1/3, 1/6, 1/9 và 1/12. Bên cạnh đó, tỷ lệ được ăn tại đây của thực khách càng thấp do nhà hàng chỉ có 12 chỗ.

Tọa lạc tại East 114th Street, Manhattan, New York, Rao’s là nhà hàng chuyên phục vụ món Italy, điểm đến danh tiếng trong suốt 120 năm qua. Tuy nhiên, việc đặt bàn tại nhà hàng thực sự là một “cuộc chiến”, bởi để được ăn tại đây, thực khách cần sở hữu một trong số 12 chiếc bàn của Rao’s, quen biết người sở hữu nó, hoặc may mắn thắng trong một cuộc đấu giá.

Để được ăn uống tại đây, bạn phải đặt trước 1 năm và phải đặt toàn bộ các bàn ở nhà hàng với số lượng chỉ từ 10 – 12 chỗ ngồi.

Talula’s Table, Kennett Square, bang Pennsylvania, Mỹ được xem như nhà hàng không có khả năng đặt chỗ bởi chỉ có 2 bàn, một trong đó là của bếp trưởng, bàn còn lại chỉ phục vụ những khách “được mời”, gồm 10-12 chỗ và có thể được đặt. Việc đặt bàn qua điện thoại cần phải trước ít nhất một năm.

(Nguồn st: kinhdoanhnhahang.vn)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

CÁC BƯỚC QUAN TRỌNG CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI MỞ QUÁN CÀ PHÊ - Phần 1

Hãy tự mình trả lời những điều dưới đây trước khi start-up quán cà phê của chính bạn nhé

ALPHAGO FASTFOOD 138 NGUYỄN HUỆ, P. PHÚ NHUẬN, TP. HUẾ

Một quán nhỏ, ấm cúng tại 138 Nguyễn Huệ, Tp Huế, Quán AlphaGo Fastfood là nơi thu hút khách, nhất là sinh viên bởi đồ ăn vừa ngon lại vừa rẻ, đặc biệt là món gà ráng.

THE CUP COFFEE VỚI GIẢI PHÁP PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc tại 15A Bùi Xuân Phái, Tây Thạnh, Tân Phú, Quán The Cup Coffee là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các bạn sinh viên.

KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ CÓ KHÓ KHÔNG? CẦN BAO NHIÊU TIỀN LÀ ĐỦ?

Nếu các bạn có ý định mở 1 quán cà phê nho nhỏ có nhà hẳn hoi chứ không phải cà phê lề đường, các bạn phải dự toán một số chi phí. Sau đây là một số chi phí cần thiết để mở quán cafe.

CÁCH ĐƯA TIỀN TIP TRONG NHÀ HÀNG, QUÁN XÁ Ở VIỆT NAM

Tiền tip là thói quen phổ biến tại các nước phương Tây, đến Việt Nam tiền tip trong ngành dịch vụ là một loại hình nghệ thuật nên người phục vụ chuyên nghiệp cũng luôn nhận tiền tip một cách thoải mái

UỐNG CAFE MÀ KHÔNG TRẢ TIỀN: XỬ LÝ RA SAO?

​Thuật ngữ Dine and Dash trong lĩnh vực kinh doanh cafe có nghĩa là khách uống xong rồi bỏ đi, không thanh toán tiền. Đây là hành vi sai trái mà nhiều nước xem là hành vi ăn cắp và phải bị trừng phạt.

KHÔNG GIAN CHẤT LỪ VỚI QUÁN CAFÉ MORI TẠI ĐÀ NẴNG

Tọa lạc tại số 473 Trần Hưng Đạo, Tp Đà Nẵng, Café Mori là địa điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cầu rồng và ngắm nhìn cầu tình yêu.

LUNG LINH VỚI PHIM TRƯỜNG VTV STUDIO HUẾ

Tọa lạc tại 98 Ngô Quyền, ngay giữa trung tâm TP Huế, VTV Studio Huế được đông đảo giới trẻ biết đến bởi không gian nguy nga, tráng lệ và đẹp lung linh.

Thiên Lý quán với phần mềm quản lý bán hàng Quán Số

Một quán Bánh xèo phong cách Sài Gòn tại Đà Nẵng - Thiên Lý. Đặc biệt trên mỗi bàn ăn đều có tên một địa danh nổi tiếng ở Sài Gòn.

NHÀ HÀNG TĂNG DOANH THU NHỜ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ

Công nghệ mang lại nhiều sự tiện ích và thay đổi hành vi tiêu dùng, mua sắm, ăn uống rất nhiều. Vì vậy, hãy cùng xem xét cách mà nhà hàng có thể khai thác công nghệ để tăng doanh thu, đặc biệt trong dịp Tết sắp tới

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242