Chi tiết bản tin

KINH DOANH CAFE ĐƠN LẺ, TẠI SAO KHÔNG THỬ?

Kinh doanh cafe là một trong những ngành nghề hấp dẫn tại Việt Nam. Nestlé, Trung Nguyên, Vinacafé Biên Hòa là 3 hãng cafe có thị phần lớn. Thời gian gần đây, ngày càng nhiều các chuỗi cafe cao cấp của nước ngoài xuất hiện tại Việt Nam tạo nên sự biến đổi nhất định về thị phần. Bên cạnh đó, số lượng quán cafe nhỏ lẻ với thương hiệu cafe phổ biến ngày càng được yêu thích.

Các thương hiệu riêng của hệ thống quán cafe bán lẻ đã và đang tạo dựng được chỗ đứng nhất định tại thị trường cafe Việt Nam. Thực tế, kinh doanh cafe tại Việt Nam đang được định nghĩa là một ngành sinh lợi nhanh. Mặc cho không phải ai cũng thành công với hình thức kinh doanh này. Mỗi năm có hàng loạt quán cafe được chuyển nhượng, thay đổi mô hình thậm chí đóng cửa.

Hiện nay, không có một định nghĩa cụ thể nào về mô hình kinh doanh cafe đơn lẻ. Nhưng chúng ta có thể nhận ra một mô hình kinh doanh cafe đơn lẻ dựa trên các đặc điểm của nó. Các đặc điểm đó gồm: tên quán, địa điểm, thiết kế trang trí, đồng phục, menu, phong cách phục vụ …của quán cafe.

Tại các thành phố lớn hiện nay, chúng ta dễ dàng bắt gặp các quán cafe nhỏ lẻ với thương hiệu được xây dựng một cách công phu. Bên cạnh mô hình kinh doanh cafe theo hình thức nhượng quyền đang ngày càng lớn mạnh, cafe đơn lẻ vẫn tạo được chỗ đứng cho riêng mình với những ưu điểm nổi bật.

Hướng đi tốt nhất cho mô hình cafe đơn lẻ là phát huy tốt các ưu điểm của mô hình kinh doanh nhỏ lẻ. Trong đó, ưu điểm đầu tiên là việc bạn có thể tự do trong việc quyết định lựa chọn mặt bằng, thiết kế, đặt tên cửa hàng, phong cách và chiến lược kinh doanh tùy thuộc vào đối tượng khách hàng, thế mạnh về địa điểm, pha chế… Tại các thành phố lớn hiện nay, kinh doanh cafe đơn lẻ đang thực sự có sự chuyển mình mạnh mẽ với hàng loạt quán cafe.

Quy mô quán cafe nhỏ hay lớn phụ thuộc phần lớn vào khả năng tài chính của bạn. Bạn không cần phải quá lo lắng về số vốn đầu tư quá khủng, bởi khi kinh doanh cafe đơn lẻ bạn có thể tự do chuẩn bị và tự lập kế hoạch tài chính. Bên cạnh đó, chủ quán cafe đơn lẻ có thể tự do quyết định nguồn cung cấp các dụng cụ, nguyên liệu pha chế phù hợp với menu và giá thành. Không giống với mô hình kinh doanh nhượng quyền, khi bạn làm chủ quán cafe đơn lẻ bạn không bị ràng buộc bởi các quy định về vốn đầu tư, nguồn cung.

Tuy nhiên, khi kinh doanh cafe đơn lẻ, hoạt động của quán cafe phụ thuộc phần lớn vào kinh nghiệm kinh doanh, quản lý, pha chế của chủ và nhân viên quán. Bên cạnh đó, thời gian và công sức bỏ ra để xây dựng hình ảnh quán cafe và thương hiệu quán là một thử thách lớn.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

ẨM THỰC ĐỒNG QUÊ – BẾP QUÊ 65 HÀNG BÚN, QUẬN BA ĐÌNH, HÀ NỘI

Bếp Quê nằm trên khu phố Hàng Bún, Hà Nội, gần với đường Phan Đình Phùng đi vào. Điểm đặc biệt ở đây là tuy nhà hàng tên là Bếp Quê nhưng trông sang trọng, khá lịch sự, phong cách trang trí rất Châu Âu.

GREEN COFFEE – KHÔNG GIAN XANH MƯỚT TẠI TP QUẢNG NGÃI

Tọa lạc tại 84 Lê Lợi, Tp Quảng Ngãi, với độ bao phủ xanh mát của cây xanh, Green Coffee là nơi tuyệt vời để nghỉ ngơi, thư giãn.

5 BƯỚC QUAN TRỌNG ĐỂ CHUẨN BỊ MỞ QUÁN ĂN VẶT HÚT KHÁCH

Quán ăn vặt – mặt hàng dành riêng cho giới trẻ tưởng chừng đơn giản nhưng khi bắt tay vào thực hiện các ông bà chủ thưởng dễ bị gặp phải những khó khăn không lường trước được và dễ dẫn đến tình trạng chán nản.

Startup Trong Lĩnh Vực Công Nghệ - Nhà Hàng

Cứ mỗi ngày có 50 startup công nghệ, nhà hàng mới được mở, startup ở Sài Gòn đang trở nên ‘nóng’ ngang ngửa thung lũng Silicon

SOLEADO COFFEE - QUÁN CAFÉ TƯỜNG BÍCH HỌA NGAY TẠI ĐÀ NẴNG

Một không gian mới toanh ngay tại TP Đà Nẵng, tọa lạc gần biển Phạm Văn Đồng, ngay mặt tiền đường Võ Văn Kiệt, Quán Soleado Coffee với không gian rộng rãi, thoáng mát và đặc biệt nơi đây là một Làng Bích Họa thu nhỏ giữa lòng Đà Nẵng sẽ là một địa điểm không thể thiếu cho các bạn trẻ check in các kiểu

3 BƯỚC ĐỂ ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN

Ngày nay người ta càng ngày càng tập trung vào vấn đề an toàn thực phẩm. Bởi sự bùng nổ của các căn bệnh do ảnh hưởng từ nguồn cung cấp thực phẩm, bắt buộc các nhà hàng phải tập trung vào việc bảo vệ cuộc sống và sức khỏe khách hàng của họ.

NHÀ HÀNG HAPPY BÌNH DƯƠNG ĐỒNG HÀNH CÙNG PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc 79 Trần Bình Trọng, Phú Thọ, Tp. Thủ Dầu Một, Bình Dương, Nhà hàng Happy luôn tự hào là nơi có không gian rộng rãi, thoáng đãng, tươi mát.

Hướng dẫn sử dụng tính năng Quản lý sổ thu chi của phần mềm DRS Manager

Quản lý số thu chi giúp quản lý dòng tiền tốt hơn

PHỎNG VẤN THẾ NÀO ĐỂ CÓ ĐƯỢC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG TỐT NHẤT

Quản lý nhà hàng có ảnh hưởng rất lớn đến sự thành bại của một nhà hàng, vì vậy cá chủ nhà hàng rất cẩn trọng trong việc tuyển dụng.

NHỮNG LƯU Ý NHẤT ĐỊNH PHẢI ĐỂ TÂM CHO BƯỚC ĐẦU KINH DOANH NHÀ HÀNG

Kinh doanh nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh hot nhất hiện nay, tuy vậy, kinh doanh nhà hàng không dễ như bạn tưởng, nó là một trong những loại hình kinh doanh đòi hỏi nhiều thử thách và cạnh tranh, nhất là ở bước khởi nghiệp

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242