Chi tiết bản tin

KINH DOANH CAFE ĐƠN LẺ, TẠI SAO KHÔNG THỬ?

Kinh doanh cafe là một trong những ngành nghề hấp dẫn tại Việt Nam. Nestlé, Trung Nguyên, Vinacafé Biên Hòa là 3 hãng cafe có thị phần lớn. Thời gian gần đây, ngày càng nhiều các chuỗi cafe cao cấp của nước ngoài xuất hiện tại Việt Nam tạo nên sự biến đổi nhất định về thị phần. Bên cạnh đó, số lượng quán cafe nhỏ lẻ với thương hiệu cafe phổ biến ngày càng được yêu thích.

Các thương hiệu riêng của hệ thống quán cafe bán lẻ đã và đang tạo dựng được chỗ đứng nhất định tại thị trường cafe Việt Nam. Thực tế, kinh doanh cafe tại Việt Nam đang được định nghĩa là một ngành sinh lợi nhanh. Mặc cho không phải ai cũng thành công với hình thức kinh doanh này. Mỗi năm có hàng loạt quán cafe được chuyển nhượng, thay đổi mô hình thậm chí đóng cửa.

Hiện nay, không có một định nghĩa cụ thể nào về mô hình kinh doanh cafe đơn lẻ. Nhưng chúng ta có thể nhận ra một mô hình kinh doanh cafe đơn lẻ dựa trên các đặc điểm của nó. Các đặc điểm đó gồm: tên quán, địa điểm, thiết kế trang trí, đồng phục, menu, phong cách phục vụ …của quán cafe.

Tại các thành phố lớn hiện nay, chúng ta dễ dàng bắt gặp các quán cafe nhỏ lẻ với thương hiệu được xây dựng một cách công phu. Bên cạnh mô hình kinh doanh cafe theo hình thức nhượng quyền đang ngày càng lớn mạnh, cafe đơn lẻ vẫn tạo được chỗ đứng cho riêng mình với những ưu điểm nổi bật.

Hướng đi tốt nhất cho mô hình cafe đơn lẻ là phát huy tốt các ưu điểm của mô hình kinh doanh nhỏ lẻ. Trong đó, ưu điểm đầu tiên là việc bạn có thể tự do trong việc quyết định lựa chọn mặt bằng, thiết kế, đặt tên cửa hàng, phong cách và chiến lược kinh doanh tùy thuộc vào đối tượng khách hàng, thế mạnh về địa điểm, pha chế… Tại các thành phố lớn hiện nay, kinh doanh cafe đơn lẻ đang thực sự có sự chuyển mình mạnh mẽ với hàng loạt quán cafe.

Quy mô quán cafe nhỏ hay lớn phụ thuộc phần lớn vào khả năng tài chính của bạn. Bạn không cần phải quá lo lắng về số vốn đầu tư quá khủng, bởi khi kinh doanh cafe đơn lẻ bạn có thể tự do chuẩn bị và tự lập kế hoạch tài chính. Bên cạnh đó, chủ quán cafe đơn lẻ có thể tự do quyết định nguồn cung cấp các dụng cụ, nguyên liệu pha chế phù hợp với menu và giá thành. Không giống với mô hình kinh doanh nhượng quyền, khi bạn làm chủ quán cafe đơn lẻ bạn không bị ràng buộc bởi các quy định về vốn đầu tư, nguồn cung.

Tuy nhiên, khi kinh doanh cafe đơn lẻ, hoạt động của quán cafe phụ thuộc phần lớn vào kinh nghiệm kinh doanh, quản lý, pha chế của chủ và nhân viên quán. Bên cạnh đó, thời gian và công sức bỏ ra để xây dựng hình ảnh quán cafe và thương hiệu quán là một thử thách lớn.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

NGON RẺ VỚI QUÁN BÒ LỬA – 244 TÔ KÝ, HÓC MÔN

Tọa lạc tại 244 Tô Ký, Hóc Môn, Quán Bò Lửa với các món ăn ngon, độc đáo được chế biến từ thịt bò tơ, đây là nơi lý tưởng để tất cả mọi người lựa chọn để thưởng thức cùng gia đình.

1968 COFFEE - TUY HÒA VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc tại Mậu Thân, P9, TP Tuy Hòa. 1968 Coffee với không gian rộng rãi và khá thỏa mái thu hút khá nhiều khách đến với quán để thư giãn, trò chuyện, giao lưu. Đồ uống là một trong những nét đáng được ghi điểm với khách hàng và được lưu giữ in đậm nhất trong tâm trí khách hàng. Hiện tại Quán đang sử dụng phần mềm tính tiền của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và phục vụ khách hàng.

Ứ Cafe Hội An với Phần mềm Quán Số

Nằm cách Khu phố Cổ khoảng 2km, Quán Café với cái tên rất độc lạ, Ứ Café, Đó là tên gọi mà bà Usuda ReiKo chủ nhân Quán Café này đã đặt cho Quán.

Tunaca quản lý hoạt động nhà hàng cùng Quán Số

Với không gian rộng rãi, lịch sự, thoáng mát, là một trong những điểm lý tưởng mà bạn có thể vừa thưởng thức những món ăn đặc sắc, đặc biệt món Phở bò thơm ngon, ngọt dịu, lại vừa tận hưởng sự thỏa mái với không khí mát dịu của gió biển.

THƯ THÁI CÙNG KHÔNG GIAN SẮC MÀU TẠI AN VIÊN COFFEE

Nằm ngay mặt tiền khu sầm uất mới của Tp Đà Nẵng, An Viên Coffee tọa lạc tại 45 Hoàng Thị Loan, Đà Nẵng tuy vừa mới mở nhưng đã thu hút rất đông khách.

NHỮNG LƯU Ý NHẤT ĐỊNH PHẢI ĐỂ TÂM CHO BƯỚC ĐẦU KINH DOANH NHÀ HÀNG

Kinh doanh nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh hot nhất hiện nay, tuy vậy, kinh doanh nhà hàng không dễ như bạn tưởng, nó là một trong những loại hình kinh doanh đòi hỏi nhiều thử thách và cạnh tranh, nhất là ở bước khởi nghiệp

6 CẤP ĐỘ CỦA MỐI QUAN HỆ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU

Mối quan hệ giữa franchisor và franchisee là những người chèo chung một con thuyền đi đến đích cuối cùng là đưa thương hiệu phát triển, kinh doanh thành công

LEE’S HOUSE – 1994 HÙNG VƯƠNG, NÔNG TRANG, VIỆT TRÌ, PHÚ THỌ

Ẩm thực Hàn Quốc không phải quá xa lạ nhưng Lee’s House lại mang một phong cách rất đặc trưng của Hàn Quốc từ không gian quán đến các món ăn.

DANANG CORNER – TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC VÀ KHÔNG GIAN MỚI LẠ

Nằm trong hẻm 39 Võ Văn Kiệt, Quận Sơn Trà, Tp Đà Nẵng, Danang Corner nơi mang lại cho thực khách nhiều trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng không gian mới lạ.

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT ĐỂ BẮT ĐẦU KINH DOANH QUÁN BAR - CLUB (PHẦN 1)

Bạn bè, tiếng cười, lễ kỷ niệm, vui chơi giải trí – vui vẻ. Đây là những điều có trong tâm trí của bạn khi bạn nghĩ đến việc sở hữu quán bar của riêng bạn như bạn tưởng tượng phòng đầy tiếng trò chuyện thân thiện, âm nhạc và người thưởng thức tiếng hát của chính họ

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242