Chi tiết bản tin

CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO QUÁN CÀ PHÊ THỜI KINH TẾ KHÓ KHĂN

Cho dù nhỏ hay lớn, các quán cafe nên dành thời gian để tổ chức một buổi hội thảo theo lối “kích hoạt não” về các hoạt động tiếp thị trong thời gian tới. Khi kinh tế gặp khó khăn, các quán cafe thường phải cắt giảm chi phí cho hoạt động tiếp thị. Nhưng cắt giảm ngân sách tiếp thị không đồng nghĩa với việc giảm bớt các hoạt động tiếp thị hoặc giảm tác dụng của hoạt động này.

Trên thực tế, quán cafe vẫn có thể áp dụng một số chiến lược marketing sau đây để vừa tiết kiệm chi phí, vừa có thể chuyển tải những thông điệp quan trọng về sản phẩm hay dịch vụ của mình đến người tiêu dùng.

Tổ chức “kích hoạt não”

Có thể chuẩn bị một số cây viết màu, giấy trằng và thêm cuốn sách về marketing được nhiều người biết tới. Đề nghị chuyên gia marketing nêu ra vài tình huống về các hoạt động marketing mới, có tính sáng tạo để cùng nhau thảo luận.

Sau đó, tạo điều kiện để các thành viên nói về những cách marketing mà họ nghĩ rằng sẽ có tác dụng tốt và cùng nhau thống nhất về cách triển khai thực hiện những ý tưởng tốt nhất.

“Hạ bậc” hình thức quảng cáo

Một trong những cách làm có thể giảm ngay ngân sách tiếp thị là thu nhỏ quy mô quảng cáo hoặc giảm mức độ thường xuyên của các chương trình quảng cáo. Chẳng hạn nếu quán cafe đang quảng cáo trên truyền hình thì thử chuyển sang quảng cáo trên đài phát thanh.

Khi nền kinh tế khủng hoảng thì các quán cafe đều gặp khó khăn và dễ nhượng bộ trong các giao dịch hơn. Vì vậy, nên lợi dụng cơ hội này để thương lượng các điều khoản, nhất là về giá cả, của các hợp đồng quảng cáo. Nên chọn những hợp đồng dài hạn và có chi phí thấp đi.

Tiếp thị trực tuyến

Khi kinh tế gặp khó khăn thì cũng là lúc quán cafe nên triệt để khai thác các kênh tiếp thị trực tuyến. Internet đang tạo ra cho các doanh nghiệp nhiều cơ hội thực hiện các hoạt động tiếp thị có hiệu quả (chi phí thấp mà vẫn có thể nhắm đến đúng đối tượng khách hàng mục tiêu). Chẳng hạn, quán cafe có thể sử dụng dịch vụ AdWords của Google để tạo ra những chiến dịch quảng cáo dựa trên các từ khóa chính và khu vực địa lý.

Theo đó, các mẫu quảng cáo của quán cafe sẽ được hiển thị trên Google và các trang web đối tác của trang web này khi khách hàng tìm kiếm thông tin trên Google và sử dụng các từ khóa chính mà quán cafe đã “đặt sẵn”. Có thể giới hạn phạm vi quảng cáo theo nước hoặc theo khu vực địa lý. Khi chọn hình thức quảng cáo này, quán cafe chỉ phải trả tiền khi có khách hàng click vào các kết nối quảng cáo của mình.

Một tính năng khác của AdWords là cho phép quán cafe giới hạn chi phí cho quảng cáo trên dịch vụ này trong một ngày. Chẳng hạn, nếu quán cafe giới hạn số tiền quảng cáo trên trang web này là 10 USD/ngày, các kết nối quảng cáo của quán cafe sẽ không xuất hiện nữa khi chi phí quảng cáo trong ngày vượt quá giới hạn.

Quán cafe cũng có thể sử dụng Internet để tham gia vào các chương trình quảng cáo liên kết. Hình ảnh, thông tin và kết nối đến trang web củaquán cafe sẽ được đặt trên các trang web khác có liên quan và quán cafe chỉ phải trả số tiền nhỏ cho mỗi giao dịch phát sinh khi bán được hàng thông qua kết nối từ chương trình quảng cáo.

Làm mới các hoạt động tiếp thị truyền thống

Dù sao đi nữa, quán cafe cũng đừng nên bỏ qua các kênh tiếp thị truyền thống. Chẳng hạn có thể xem xét thỏa thuận với các nhà hàng ở địa phương để cung cấp cho họ tách uống cà phê có in tên và logo của quán. Một cách làm khác (tất nhiên là tùy theo sản phẩm và dịch vụ mà quán cafe đang cung cấp) là đến thẳng các trường học, các câu lạc bộ, bệnh viện để bán trực tiếp sản phẩm hay đồ uống của mình và đổi lại cho các tổ chức này bằng một số tiền hoa hồng được sử dụng làm quỹ cho một dự án nào đó.

Việc cùng tham gia (như viết chương trình, cung cấp thông tin, tổ chức các buổi hội thảo) cho các dự án công cộng để có cơ hội đưa tên tuổi của quán cafe.

(Nguồn st: internet)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

CÁCH GIỮ CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN VƯỢT QUA MỌI KỲ KIỂM TRA VỆ SINH

​Cơn ác mộng của nhà hàng có thể bắt nguồn từ rất nhiều thứ: các đơn hàng không được giao, bắt đãi đổ vỡ hay bia tràn ra khắp nơi… Nhưng đáng sợ nhất đó là việc thất bại trong kỳ kiểm tra vệ sinh thực phẩm.

BÍ QUYẾT KINH DOANH QUÁN KEM GIỮA MÙA ĐÔNG

Mùa đông không phải lúc nào khách hàng cũng lựa chọn nhâm nhi một cây kem lạnh chính vì vậy mà các nhà sản xuất và chủ quán kem luôn phải cân nhắc, đắn đo số lượng hàng hóa mình phải nhập. Vậy bí quyết nào để kinh doanh quán kem thành công giữa mùa đông?

LẨU DÊ VÀNG TÙNG LỘC – TƯƠI NGON CHUẨN VỊ

Tọa lạc tại Số 3 Lê Hồng Phong, Quận Hải An, Hải Phòng, Lẩu Bê Vàng Tùng được biết đến với các món từ bê tươi ngon chuẩn vị bê.

XU HƯỚNG TRANG TRÍ NHÀ HÀNG VÀO MÙA HÈ CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Kinh doanh nhà hàng không chỉ dựa vào các tiềm năng vốn có của bạn, mà nhiều khi còn phải dựa vào các yếu tố khác, trong đó việc bài trí nhà hàng theo mùa nghe có vẻ lạ lẫm nhưng thực sự vô cùng quan trọng

THÍCH THÚ VỚI CÁCH PHA CHẾ TRÀ SỮA KHÚC BẠCH ĐANG RẤT HOT

Trà sữa khúc bạch là một trong những món đang HOT nhất thị trường trà sữa hiện nay. Đặc biệt ở khu vực miền Nam. Cũng bởi vậy mà không ít người luôn tìm kiếm công thức pha chế loại trà sữa này. Vừa để thỏa mãn sự yêu thích của mình đối với trà sữa, vừa để thỏa mãn niềm đam mê pha chế

5 LỜI KHUYÊN HỮU ÍCH CHO CHỦ QUÁN CÀ PHÊ MỚI MỞ

Là một chủ quán cà phê nhất là những quán cà phê mới mở bao giờ cũng thực sự khó khăn: Bạn có thể gặp gỡ những người mới, phục vụ họ những thứ ngon mà họ yêu thích, và có một cảm giác tự hào vào việc tạo ra một không gian phản ánh tài năng của bạn, niềm đam mê, và cá tính.

TẠI SAO CHỤP ẢNH LÀ CẦN THIẾT TRONG KINH DOANH NHÀ HÀNG

Bạn đã từng nhìn thấy hình ảnh của một món ăn hay nhà hàng trên các trang mạng xã hội như Facebook, Twitter hay Instagram chứ? Nhứng bức ảnh không nét, ánh sáng tệ hại hay những món ăn nhìn không ngon miệng. Hãy nhớ rằng những hình ảnh đó đại diện cho những món ăn hay thương hiệu của nhà hàng bạn.

CHÁO ẾCH SINGAPORE LÁNG HẠ THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

Cháo Ếch - Một món ăn khá phổ biến, đầy đủ dịnh dưỡng và được yêu thích. Nhà hàng Cháo Ếch Singapore tọa lạc tại 1/111 Láng Hạ, Hà Nội là hệ thống nhà hàng luôn đứng top

LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHỤC VỤ TỐT CÁC KHÁCH HÀNG KHÓ TÍNH?

Khả năng giao tiếp xuất sắc cũng như cách giải quyết vấn đề ổn thỏa, hiệu quả của bạn trong cách hành xử với những khách hàng loại này sẽ quyết định đến sự thành công hay thất bại.

QUY TRÌNH KIỂM SOÁT, PHÂN TÍCH QUÁN CÀ PHÊ

Quy trình kiểm soát, phân tích gồm quy trình 3 giai đoạn: Giai đoạn đầu vào – Giai đoạn vận hành – Giai đoạn kiểm tra/ đánh giá

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242