Chi tiết bản tin

CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO QUÁN CÀ PHÊ THỜI KINH TẾ KHÓ KHĂN

Cho dù nhỏ hay lớn, các quán cafe nên dành thời gian để tổ chức một buổi hội thảo theo lối “kích hoạt não” về các hoạt động tiếp thị trong thời gian tới. Khi kinh tế gặp khó khăn, các quán cafe thường phải cắt giảm chi phí cho hoạt động tiếp thị. Nhưng cắt giảm ngân sách tiếp thị không đồng nghĩa với việc giảm bớt các hoạt động tiếp thị hoặc giảm tác dụng của hoạt động này.

Trên thực tế, quán cafe vẫn có thể áp dụng một số chiến lược marketing sau đây để vừa tiết kiệm chi phí, vừa có thể chuyển tải những thông điệp quan trọng về sản phẩm hay dịch vụ của mình đến người tiêu dùng.

Tổ chức “kích hoạt não”

Có thể chuẩn bị một số cây viết màu, giấy trằng và thêm cuốn sách về marketing được nhiều người biết tới. Đề nghị chuyên gia marketing nêu ra vài tình huống về các hoạt động marketing mới, có tính sáng tạo để cùng nhau thảo luận.

Sau đó, tạo điều kiện để các thành viên nói về những cách marketing mà họ nghĩ rằng sẽ có tác dụng tốt và cùng nhau thống nhất về cách triển khai thực hiện những ý tưởng tốt nhất.

“Hạ bậc” hình thức quảng cáo

Một trong những cách làm có thể giảm ngay ngân sách tiếp thị là thu nhỏ quy mô quảng cáo hoặc giảm mức độ thường xuyên của các chương trình quảng cáo. Chẳng hạn nếu quán cafe đang quảng cáo trên truyền hình thì thử chuyển sang quảng cáo trên đài phát thanh.

Khi nền kinh tế khủng hoảng thì các quán cafe đều gặp khó khăn và dễ nhượng bộ trong các giao dịch hơn. Vì vậy, nên lợi dụng cơ hội này để thương lượng các điều khoản, nhất là về giá cả, của các hợp đồng quảng cáo. Nên chọn những hợp đồng dài hạn và có chi phí thấp đi.

Tiếp thị trực tuyến

Khi kinh tế gặp khó khăn thì cũng là lúc quán cafe nên triệt để khai thác các kênh tiếp thị trực tuyến. Internet đang tạo ra cho các doanh nghiệp nhiều cơ hội thực hiện các hoạt động tiếp thị có hiệu quả (chi phí thấp mà vẫn có thể nhắm đến đúng đối tượng khách hàng mục tiêu). Chẳng hạn, quán cafe có thể sử dụng dịch vụ AdWords của Google để tạo ra những chiến dịch quảng cáo dựa trên các từ khóa chính và khu vực địa lý.

Theo đó, các mẫu quảng cáo của quán cafe sẽ được hiển thị trên Google và các trang web đối tác của trang web này khi khách hàng tìm kiếm thông tin trên Google và sử dụng các từ khóa chính mà quán cafe đã “đặt sẵn”. Có thể giới hạn phạm vi quảng cáo theo nước hoặc theo khu vực địa lý. Khi chọn hình thức quảng cáo này, quán cafe chỉ phải trả tiền khi có khách hàng click vào các kết nối quảng cáo của mình.

Một tính năng khác của AdWords là cho phép quán cafe giới hạn chi phí cho quảng cáo trên dịch vụ này trong một ngày. Chẳng hạn, nếu quán cafe giới hạn số tiền quảng cáo trên trang web này là 10 USD/ngày, các kết nối quảng cáo của quán cafe sẽ không xuất hiện nữa khi chi phí quảng cáo trong ngày vượt quá giới hạn.

Quán cafe cũng có thể sử dụng Internet để tham gia vào các chương trình quảng cáo liên kết. Hình ảnh, thông tin và kết nối đến trang web củaquán cafe sẽ được đặt trên các trang web khác có liên quan và quán cafe chỉ phải trả số tiền nhỏ cho mỗi giao dịch phát sinh khi bán được hàng thông qua kết nối từ chương trình quảng cáo.

Làm mới các hoạt động tiếp thị truyền thống

Dù sao đi nữa, quán cafe cũng đừng nên bỏ qua các kênh tiếp thị truyền thống. Chẳng hạn có thể xem xét thỏa thuận với các nhà hàng ở địa phương để cung cấp cho họ tách uống cà phê có in tên và logo của quán. Một cách làm khác (tất nhiên là tùy theo sản phẩm và dịch vụ mà quán cafe đang cung cấp) là đến thẳng các trường học, các câu lạc bộ, bệnh viện để bán trực tiếp sản phẩm hay đồ uống của mình và đổi lại cho các tổ chức này bằng một số tiền hoa hồng được sử dụng làm quỹ cho một dự án nào đó.

Việc cùng tham gia (như viết chương trình, cung cấp thông tin, tổ chức các buổi hội thảo) cho các dự án công cộng để có cơ hội đưa tên tuổi của quán cafe.

(Nguồn st: internet)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

10 CÁCH MARKETING QUÁN CAFE MỚI MỞ HIỆU QUẢ (P1)

Một quán cafe được mở ra trước hết là do sự tâm huyết từ những ý tưởng độc đáo, để từ đấy tạo nên thương hiệu cafe nổi tiếng đến mọi người, vậy điều gì để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng đến thưởng thức và được nhiều người biết đến?

CHUẨN NHẬT CÙNG NHÀ HÀNG SUSHI & BBQ JAPANESE

Tọa lạc tại số 08 Dã Tượng, Tp Đồng Hới, Tỉnh Quảng Bình, Nhà hàng Nhật bản Sushi & BBQ là điểm đến lý tưởng với những ai yêu thích phong cách và món ăn xứ sở hoa anh đào.

CAFÉ THIÊN TRANG HƯNG YÊN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Café Thiên Trang là một trong những quán café có không gian đẹp số 1 tại khu vụ Khoái Châu, Hưng Yên.

LÀM CHỦ CHUỖI NHÀ HÀNG CHỤC TRIỆU ‘ĐÔ’ TỪ ĐỨA TRẺ RỬA CHÉN THUÊ

Năm nay đã bước vào tuổi 64, nhưng ông Jayaram Banan vẫn nhớ như in một ngày vào giữa những năm 1960 khi ông bỏ trốn khỏi nhà tại thành phố Udupi vì sợ bị cha đánh đòn sau khi thi trượt.

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG

Kinh doanh quán cà phê không phải trò chơi may rủi, để đạt được thành công khi mở quán cà phê dù to hay nhỏ thì cũng cần phải có sự đam mê, hiểu biết về cà phê và chuẩn bị thật kỹ lưỡng.

LỜI KHUYÊN LỰA CHỌN THIẾT BỊ CHO NHÀ HÀNG

Có nhiều khu vực để xem xét khi mở một nhà hàng mới. Một trong những điều quan trọng nhất – và tốn kém nhất – là thiết bị nhà hàng.

LỜI KHUYÊN KHI XỬ LÝ 3 CĂNG THẲNG PHỔ BIẾN NHẤT TẠI NHÀ HÀNG

Bạn đang bận rộn phục vụ và chuẩn bị nấu ăn, nhưng khách hàng thậm chí còn khiến bạn bận rộn hơn khi phàn nàn vì bạn mang thức ăn ra nhầm bàn. Các bartender cùng trở nên rối loạn với hàng loạt yêu cầu và các khách hàng đang la ó xung quanh vì phải chờ đợi. Vậy bạn phải làm thế nào để giữ cho mọi thứ được ổn thỏa?

MÔ HÌNH KINH DOANH CAFE TAKE AWAY: NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU NÊN HAY KHÔNG?

Cafe take away mang lại một menu đồ uống phong phú và đa dạng hơn rất là nhiều cafe truyền thống với nhưng thức uống như cafe đá xay, chocolate cookie và tất nhiên cả cafe truyền thống được pha bằng máy

PHẦN MỀM QUẢN LÝ NHÀ HÀNG QUÁN CAFE – DRS Manager

Bạn đang muốn phát triển công việc kinh doanh? Bạn đang cần tìm một giải pháp quản lý nhà hàng hiệu quả, thông minh và tiết kiệm? Với nỗ lực tạo ra giải pháp tốt nhất, Công ty TNHH Giải Pháp Quán Số xin giới thiệu sản phẩm: Phần mềm quản lý Nhà hàng, Quán Cafe - DRS Manager

GONG CHA VÀ BÀI HỌC ĐÁNG THAM KHẢO VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ NGƯỜI NHẬN NHƯỢNG QUYỀN

Hàng trăm cửa hàng Gongcha đột nhiên đóng cửa và đổi tên thành Liho, Bài học đáng tham khảo về thương hiệu và người nhận nhượng quyền

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242