Chi tiết bản tin

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT CHO NGƯỜI MỚI KINH DOANH QUÁN CAFE LẦN ĐẦU

Kinh doanh quán cafe đang là mô hình hot nhất hiện nay. Khi đời sống xã hội nâng cao, thì các dịch vụ liên quan đến giải trí, nghỉ ngơi, thư giãn cũng tăng theo. Chính vì thế mà các quán cafe mọc lên ngày càng nhiều, hình thức đa dạng. Bạn đang muốn kinh doanh lĩnh vực hot nhất hiện nay nhưng chưa làm kinh doanh bao giờ?

1 – Xác định nguồn vốn kinh doanh quán cafe.

Khi bắt đầu xây dựng kế hoạch kinh doanh, việc đầu tiên bạn phải lo tới là vấn đề tài chính. Kinh doanh quán cafe lần đầu, thật  khó để trả lời cho câu hỏi cần bao nhiêu vốn. Vì còn phụ thuộc vào quy mô, địa điểm, nội thất, menu của quán cafe bạn định mở.

Nếu bạn đã có một số vốn nhất định để mở quán cafe thì tốt. Còn nếu chưa? bạn phải có kế hoạch cụ thể với nguồn vốn của mình. Ngân hàng là một lựa chọn khá dễ dàng cho bạn. Nếu như có người thân hoặc bạn bè có khả năng, thì bạn nên thuyết phục nguồn vốn đó. Việc sử dụng nguồn vốn cũng cần phải có kế hoạch để đảm bảo sinh lãi.

2 – Xác định đối tượng khách hàng.

Điều này khá quan trọng vì nó sẽ giúp bạn quyết định menu và hình thức kinh doanh. Tùy vào đối tượng khách hàng mà quán cafe xây dựng hình thức và menu khác nhau. Ví dụ như bạn muốn hướng tới khách hàng là giới trẻ. Thì nội thất trong quán phải được thiết kế bắt mắt, hiện đại. Menu đồ uống cũng phải đa dạng và đặc biệt là phải kịp xu hướng. Không giống với đối tượng là người trung niên thường là  mô hình mộc mạc, cổ điển.

Kinh doanh quán cafe lần đầu, bạn cứ thử chiều lòng các đối tượng khách hàng. Sau khi đã ổn định thì hãy chú trọng xây dựng độ tuổi khách hàng tiềm năng để phát triển quán.

3 – Lựa chọn địa điểm đặt quán cafe ở đâu?

Địa điểm quán cafe có vai trò đặc biệt quan trọng cho việc kinh doanh quán cafe thành công. Vị trí đẹp là một điểm cộng để quảng cáo cho quán. Nếu bạn đã có địa điểm để mở quán cafe thì việc này không còn là vấn đề lớn. Nhưng nếu bạn phải đi thuê địa điểm thì phải đảm bảo địa điểm đó không quá khó để mọi người tìm thấy. Hơn nữa chi phí thuê hay sơn sửa cũng ko làm bạn phải quá sức. Vì thế phải lựa chọn địa điểm kĩ càng phù hợp với quy mô kinh doanh và lượng khách hàng mà bạn hướng tới.

4 – Đặt tên cho quán cafe.

Tên quán là một ấn tượng để khách hàng biết tới quán cafe của bạn. Giống như một đứa con tinh thần, hãy chọn cho quán cafe của bạn một cái tên như cách tạo dựng thương hiệu. 

Nguyên tắc cơ bản nhất là tên quán cafe cần dễ đọc, dễ nhớ, phản ánh được địa điểm, chủ đề và lịch sử của quán.

Tên quán cũng là một cách quảng cáo cho quán. Vì thế hãy cố gắng suy nghĩ một cái tên thật độc đáo chứ đừng đặt bừa cho có nhé.

5 – Bố trí không gian và thiết kế nội thất quán cafe sao cho phù hợp?

Thiết kế là yếu tố quan trọng tạo nên thành công khi kinh doanh quán cafe. Khi bắt tay vào thiết kế, bạn phải luôn nhớ nguyên tắc: phong cách - ấn tượng - tiện dụng. 

Có nhiều quán cafe thiết kế đẹp lập tức trở thành trào lưu thu hút khách hàng. Nhất là với giới trẻ. Dù tôn trọng nguyên tắc trên, hãy cố gắng để thiết kế nội thất quán cafe sao cho khác biệt với những quán cafe khác. Bàn ghế cũng nên sắp xếp linh hoạt theo từng nhóm khách hàng khác nhau. Như thế họ dễ lựa chọn chỗ ngồi khi đến quán cafe của bạn.

Bạn nên chọn một công ty chuyên thiết kế nội thất chuyên nghiệp. Điều đó đảm bảo cho việc triển khai ý tưởng của bạn nhanh chóng và tiết kiệm. Ý tưởng của bạn cũng không bị sắp xếp lộn xộn.

6 – Xây dựng menu quán như thế nào?

Trong kinh doanh quán cafe, xây dựng một menu chất lượng chứ không cần phải số lượng. Hãy cố gắng nghiên cứu thị trường và xu hướng. Nếu quán có một đồ uống khác biệt thì sẽ nhanh chóng trở thành thương hiệu cho quán. Mới bắt đầu kinh doanh quán cafe, cũng đừng để giá các đồ trong menu quá cao. Hãy cố gắng để nó không vượt quá 30% khi đã trừ hết các chi phí. Giá cả hợp lý là một lời mời cho khách quay lại lần sau. Coi như đó là tiền quảng cáo cho quán cafe của bạn đi.

7 – Quản lý quán cafe như thế nào.

Nếu bạn còn bận công việc khác, thì thuê quản lý có kinh nghiệm là một cách. Theo tôi, khi mới bắt đầu kinh doanh quán cafe, tốt hơn hết là bạn trực tiếp quản lý quán cafe của mình. Như thế bạn có thể trực tiếp giả quyết mọi việc. Bạn cũng có thêm kinh nghiệm kinh doanh và nhất là sẽ tiết kiệm cho bạn được một khoản tiền.

8 – Quảng bá quán cafe ra sao.

Quán cafe của bạn mới kinh doanh lần đầu nên chưa được nhiều người biết đến, nên nhất định bạn phải quảng cáo. 

Ngoài việc quảng cáo qua mạng xã hội, thì truyền miệng là một hình thức kinh doanh không bao giờ được bỏ qua.

Dù quảng cáo theo cách nào, hãy cố gắng truyền tải đi thông điệp khác biệt của quán cafe của bạn so với những quán cafe khác.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

CHÁO ẾCH SINGAPORE – 08 NGUYỄN VĂN HUYÊN, CẦU GIẤY, HÀ NỘI

Toạ lạc tại số 08 Nguyễn Văn Huyên, Cháo Ếch Singapore là một quán ăn ngon, lịch sự, lạ miệng và hợp khẩu vị với thực đơn nhiều món ăn hấp dẫn.

NGON NHƯ Ở NHÀ VỚI LÀ NHÀ QUÁN HỘI AN

Nằm cách Trung tâm Phố Cổ khoảng 500m, Là Nhà Quán tọa lạc tại Lô 6-7 Khu dân cư Đông Bắc, P. Sơn Phong, Tp Hội An, Quảng Nam.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ THÚC ĐẨY NHÂN VIÊN CỦA BẠN?

Những kiểu nhà hàng nào có được những nhân viên vui vẻ và chăm chỉ? Đó là kiểu nhà hàng thành công. Không may cho các chủ nhà hàng, thành công không đến với bạn sau 1 đêm. Bạn phải suy nghĩ và sáng tạo thì mới có thể thúc đẩy các nhân viên của mình.

ELEPHANT COFFEE ĐÀ NẴNG VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc tại Kiot 10, Chung Cư Mường Thanh, Trần Bạch Đằng, Tp Đà Nẵng, Quán Elephant Coffee là Quán café với không gian mở, nơi tụ tạp họp hội, bàn công việc rất thích hợp.

BÍ QUYẾT QUẢN LÍ THỜI GIAN CHO NGƯỜI QUẢN LÍ QUÁN CÀ PHÊ

Thành công của một người quản lý quán cafe chỉ đến khi luôn làm việc cống hiến và biết cách quản lý thời gian của mình một cách hiệu quả

GIÚP NHÀ HÀNG KIẾM NHIỀU TIỀN HƠN VỚI THẺ QUÀ TẶNG?

Gần đây trang blog Toast Restaurant Management, đã thu thập dữ liệu thẻ quà tặng từ hơn 500 nhà hàng và làm sáng tỏ sự thật về thẻ quà tặng nhà hàng, như khách hàng đã chi bao nhiêu tiền về các thẻ nhà hàng và đâu là những loại nhà hàng bán nhiều thẻ quà tặng nhất.

NHỮNG ĐIỀU NÊN TRÁNH NẾU KHÔNG MUỐN QUÁN CÀ PHÊ CỦA BẠN MẤT KHÁCH

80% khách hàng không quay lại quán do chất lượng phục vụ kém. Bạn nên tránh những điều sau nếu không muốn khách hàng chỉ tới quán 1 lần

ANCHOR BEER CLUB & RESTAURANT HỘI AN – THIÊN ĐƯỜNG CỦA BIA NGOẠI

Tọa lạc tại số 79 Nguyễn Phúc Chu, Tp Hội An, Quảng Nam – Anchor Beer Club & Restaurant là một trong những điểm đến lý tưởng nhất tại Hội An.

SANG NHƯỢNG QUÁN CAFE: NGHỀ MỚI LÊN NGÔI

thị trường sang nhượng quán cafe đang rất sôi động và đây thực sự là miếng mồi béo bở cho những ai có máu kinh doanh.

S-I CLUB VỚI PHẦN MỀM GIẢI PHÁP QUÁN SỐ

S-I Club tọa lạc tại số 244 Phố Hùng Thắng, TT Tiền Hải, Thái Bình là nơi tổ hợp của café, karaoke, nhạc sống, rất lý tưởng với các bạn trẻ.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242