Chi tiết bản tin

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT CHO NGƯỜI MỚI KINH DOANH QUÁN CAFE LẦN ĐẦU

Kinh doanh quán cafe đang là mô hình hot nhất hiện nay. Khi đời sống xã hội nâng cao, thì các dịch vụ liên quan đến giải trí, nghỉ ngơi, thư giãn cũng tăng theo. Chính vì thế mà các quán cafe mọc lên ngày càng nhiều, hình thức đa dạng. Bạn đang muốn kinh doanh lĩnh vực hot nhất hiện nay nhưng chưa làm kinh doanh bao giờ?

1 – Xác định nguồn vốn kinh doanh quán cafe.

Khi bắt đầu xây dựng kế hoạch kinh doanh, việc đầu tiên bạn phải lo tới là vấn đề tài chính. Kinh doanh quán cafe lần đầu, thật  khó để trả lời cho câu hỏi cần bao nhiêu vốn. Vì còn phụ thuộc vào quy mô, địa điểm, nội thất, menu của quán cafe bạn định mở.

Nếu bạn đã có một số vốn nhất định để mở quán cafe thì tốt. Còn nếu chưa? bạn phải có kế hoạch cụ thể với nguồn vốn của mình. Ngân hàng là một lựa chọn khá dễ dàng cho bạn. Nếu như có người thân hoặc bạn bè có khả năng, thì bạn nên thuyết phục nguồn vốn đó. Việc sử dụng nguồn vốn cũng cần phải có kế hoạch để đảm bảo sinh lãi.

2 – Xác định đối tượng khách hàng.

Điều này khá quan trọng vì nó sẽ giúp bạn quyết định menu và hình thức kinh doanh. Tùy vào đối tượng khách hàng mà quán cafe xây dựng hình thức và menu khác nhau. Ví dụ như bạn muốn hướng tới khách hàng là giới trẻ. Thì nội thất trong quán phải được thiết kế bắt mắt, hiện đại. Menu đồ uống cũng phải đa dạng và đặc biệt là phải kịp xu hướng. Không giống với đối tượng là người trung niên thường là  mô hình mộc mạc, cổ điển.

Kinh doanh quán cafe lần đầu, bạn cứ thử chiều lòng các đối tượng khách hàng. Sau khi đã ổn định thì hãy chú trọng xây dựng độ tuổi khách hàng tiềm năng để phát triển quán.

3 – Lựa chọn địa điểm đặt quán cafe ở đâu?

Địa điểm quán cafe có vai trò đặc biệt quan trọng cho việc kinh doanh quán cafe thành công. Vị trí đẹp là một điểm cộng để quảng cáo cho quán. Nếu bạn đã có địa điểm để mở quán cafe thì việc này không còn là vấn đề lớn. Nhưng nếu bạn phải đi thuê địa điểm thì phải đảm bảo địa điểm đó không quá khó để mọi người tìm thấy. Hơn nữa chi phí thuê hay sơn sửa cũng ko làm bạn phải quá sức. Vì thế phải lựa chọn địa điểm kĩ càng phù hợp với quy mô kinh doanh và lượng khách hàng mà bạn hướng tới.

4 – Đặt tên cho quán cafe.

Tên quán là một ấn tượng để khách hàng biết tới quán cafe của bạn. Giống như một đứa con tinh thần, hãy chọn cho quán cafe của bạn một cái tên như cách tạo dựng thương hiệu. 

Nguyên tắc cơ bản nhất là tên quán cafe cần dễ đọc, dễ nhớ, phản ánh được địa điểm, chủ đề và lịch sử của quán.

Tên quán cũng là một cách quảng cáo cho quán. Vì thế hãy cố gắng suy nghĩ một cái tên thật độc đáo chứ đừng đặt bừa cho có nhé.

5 – Bố trí không gian và thiết kế nội thất quán cafe sao cho phù hợp?

Thiết kế là yếu tố quan trọng tạo nên thành công khi kinh doanh quán cafe. Khi bắt tay vào thiết kế, bạn phải luôn nhớ nguyên tắc: phong cách - ấn tượng - tiện dụng. 

Có nhiều quán cafe thiết kế đẹp lập tức trở thành trào lưu thu hút khách hàng. Nhất là với giới trẻ. Dù tôn trọng nguyên tắc trên, hãy cố gắng để thiết kế nội thất quán cafe sao cho khác biệt với những quán cafe khác. Bàn ghế cũng nên sắp xếp linh hoạt theo từng nhóm khách hàng khác nhau. Như thế họ dễ lựa chọn chỗ ngồi khi đến quán cafe của bạn.

Bạn nên chọn một công ty chuyên thiết kế nội thất chuyên nghiệp. Điều đó đảm bảo cho việc triển khai ý tưởng của bạn nhanh chóng và tiết kiệm. Ý tưởng của bạn cũng không bị sắp xếp lộn xộn.

6 – Xây dựng menu quán như thế nào?

Trong kinh doanh quán cafe, xây dựng một menu chất lượng chứ không cần phải số lượng. Hãy cố gắng nghiên cứu thị trường và xu hướng. Nếu quán có một đồ uống khác biệt thì sẽ nhanh chóng trở thành thương hiệu cho quán. Mới bắt đầu kinh doanh quán cafe, cũng đừng để giá các đồ trong menu quá cao. Hãy cố gắng để nó không vượt quá 30% khi đã trừ hết các chi phí. Giá cả hợp lý là một lời mời cho khách quay lại lần sau. Coi như đó là tiền quảng cáo cho quán cafe của bạn đi.

7 – Quản lý quán cafe như thế nào.

Nếu bạn còn bận công việc khác, thì thuê quản lý có kinh nghiệm là một cách. Theo tôi, khi mới bắt đầu kinh doanh quán cafe, tốt hơn hết là bạn trực tiếp quản lý quán cafe của mình. Như thế bạn có thể trực tiếp giả quyết mọi việc. Bạn cũng có thêm kinh nghiệm kinh doanh và nhất là sẽ tiết kiệm cho bạn được một khoản tiền.

8 – Quảng bá quán cafe ra sao.

Quán cafe của bạn mới kinh doanh lần đầu nên chưa được nhiều người biết đến, nên nhất định bạn phải quảng cáo. 

Ngoài việc quảng cáo qua mạng xã hội, thì truyền miệng là một hình thức kinh doanh không bao giờ được bỏ qua.

Dù quảng cáo theo cách nào, hãy cố gắng truyền tải đi thông điệp khác biệt của quán cafe của bạn so với những quán cafe khác.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

LỜI KHUYÊN KHI XỬ LÝ 3 CĂNG THẲNG PHỔ BIẾN NHẤT TẠI NHÀ HÀNG

Bạn đang bận rộn phục vụ và chuẩn bị nấu ăn, nhưng khách hàng thậm chí còn khiến bạn bận rộn hơn khi phàn nàn vì bạn mang thức ăn ra nhầm bàn. Các bartender cùng trở nên rối loạn với hàng loạt yêu cầu và các khách hàng đang la ó xung quanh vì phải chờ đợi. Vậy bạn phải làm thế nào để giữ cho mọi thứ được ổn thỏa?

MY’s COFFEE ĐÀ NẴNG – KHÔNG GIAN XANH THOÁNG MÁT

Nằm gần khu vực mẹ nhu, Quán My’s Coffee nằm tại 42 – 44 Hồ Tường, Tp Đà Nẵng là một trong những địa điểm khá mới nhưng lại rất được nhiều khách yêu thích.

ALPHAGO FASTFOOD 138 NGUYỄN HUỆ, P. PHÚ NHUẬN, TP. HUẾ

Một quán nhỏ, ấm cúng tại 138 Nguyễn Huệ, Tp Huế, Quán AlphaGo Fastfood là nơi thu hút khách, nhất là sinh viên bởi đồ ăn vừa ngon lại vừa rẻ, đặc biệt là món gà ráng.

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT CHO NGƯỜI MỚI KINH DOANH QUÁN CAFE LẦN ĐẦU

Khi đời sống xã hội nâng cao, thì các dịch vụ liên quan đến giải trí, nghỉ ngơi, thư giãn cũng tăng theo. Chính vì thế mà các quán cafe mọc lên ngày càng nhiều, hình thức đa dạng.

KINH NGHIỆM KINH DOANH QUÁN NHẬU HẢI SẢN BÌNH DÂN

Cánh mày râu thường thích tụ tập, nhậu nhẹt tại những quán nhậu hải sản bình dân. Nếu bạn là một người đầu tư và đam mê kinh doanh hình thức vừa và nhỏ thì lựa chọn mở một quán nhậu hải sản bình dân sẽ vô cùng đắt khách.

NU CAFÉ - 280 DIÊN HỒNG, TP QUY NHƠN

Tọa lạc phía sau nhà văn hóa lao động, Nu Café – 280 Diên Hồng, TP Quy Nhơn là một địa điểm được các bạn trẻ rất yêu thích.

11 BƯỚC ĐỂ MỔ MỘT CỬA HÀNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU - Phần 2

Có hàng ngàn công ty nhượng quyền trải rộng trên nhiều lĩnh vực. Làm cách nào bạn biết được công ty nào phù hợp với mình?

KINH DOANH CÀ PHÊ TẠI SAO LẠI THẤT BẠI (P2)

Kinh doanh quán cafe là một ý tưởng không hề tồi và thị trường này thực sự là miếng bánh béo bở. Nhưng 70% quán cà phê đã đóng cửa trong năm đầu tiên, 20% trong số 30% còn lại cũng chưa chắc trụ được đến năm thứ ba

BÍ QUYẾT QUẢNG CÁO CAFE TRUYỀN MIỆNG HIỆU QUẢ

​Hình thức quảng cáo truyền miệng thông qua người thân, bạn bè và đồng nghiệp là một cách làm thông minh giúp tiếp thị cho quán cafe của bạn. Tuy nhiên, không phải lúc nào cách làm này cũng thành công. Những kinh nghiệm về quảng cáo cafe truyền miệng dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

QC COFFEE VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc tại 80 – 82 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk, QC Coffee với không gian thoáng mát, sạch sẽ là một trong những địa điểm thích hợp để tụ tập bạn bè.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242