Chi tiết bản tin

MARKETING QUÁN CAFE – BẠN ĐÃ LÀM ĐỦ NHỮNG CÁCH NÀY CHƯA?

Kinh doanh quán cafe luôn là lĩnh vực hái ra tiền và ngày càng phát triển. Cùng với sự phát triển là sự cạnh tranh giữa các quán cafe. Chính vì thế để làm quán cafe của mình nổi bật hơn những quán cafe khác và được nhiều người biết đến là nhiệm vụ của marketing quán cafe. Marketing từ lâu vẫn được xem như một nghệ thuật trong kinh doanh quán cafe.

Vậy marketing quán cafe như thế nào là hiệu quả? Nếu chưa thử hết những cách này, thì việc marketing quán cafe của bạn chưa được gọi là thành công đâu.

Hôm nay sẽ có gì đặc biệt?

Quán cafe của bạn có thường xuyên pha chế, sáng tạo ra những món mới và đặc biệt mỗi ngày chứ? Nếu có thì đừng để nó nằm buồn trong thực đơn. Mà hãy dành “đất” cho những “điều đặc biệt của hôm nay” ở những chỗ mà khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy được. Theo đó, hãy treo một tấm bảng nhỏ, trên đó ghi món chính, đồ uống đặc biệt mà hôm đó quán cafe của bạn đặc biệt có phục vụ. Còn trên “mặt trận online”, đặc biệt là trang Facebook, cần đăng tải thông tin món đặc biệt lên trang cá nhân một cách thường xuyên để khách hàng được biết nhé. Ngoài ra, nếu có trang web riêng, bạn nên tạo liên kết tự động để khi món đặc biệt hiển thị bên Facebook thì thông tin này đồng thời cũng sẽ xuất hiện lên trang web cùng một lúc. Đây là cách marketing cho quán cafe khôn ngoan mà chủ quán cafe nên làm.

Tích cực chia sẻ các bí kíp pha chế

Hãy nhớ rằng, không chỉ riêng bạn mà khách hàng họ cũng dành một sự quan tâm. Thậm chí nhiều người còn đam mê  pha chế đồ uống, cafe… trong một mức độ nào đó nhất định. Vì thế, hãy cung cấp những thông tin cần thiết về những sản phẩm mà bạn đang kinh doanh. Như chia sẻ về những cách thức pha chế đồ uống, cách bảo quản cafe. Làm thế nào để nhận biết một ly cafe nguyên chất sẽ giúp khách hàng có một cái nhìn thiện cảm hơn với quán cafe bạn.

Tự quay một đoạn clip hướng dẫn cách pha chế sau đó đăng tải lên trang web, tường nhà trên các trang mạng xã hội. Đó cũng là một cách khá hiệu quả trong việc tạo được sức hút với khách hàng.

Giảm giá

Ngoài những thông tin về sản phẩm được update trên mạng. Các chủ cửa hàng cafe cũng nên tạo ra giá trị có thực dành tặng cho những khách hàng của mình khi họ tương tác với quán trên internet. Đối với những vị khách quen mặt trên facebook, bạn có thể cung cấp QR code cho khách hàng. Trên đó có thời hạn sử dụng để khuyến khích họ đến quán sử dụng quyền lợi  của mình.

Kết hợp online để kéo khách offline

Hiện nay, nhu cầu tổ chức các buổi họp mặt, trò chuyện giữa các thành viên trong một hội nhóm đang hoạt động trên facebook là khá lớn. Vì vậy nếu biết cách khai thác, quán cafe của bạn có thể thu hút thêm một lượng khách đáng kể. Bằng cách dành nhiều ưu đãi cho khách hàng là nhóm bạn, đồng nghiệp hay đi chung từ 5-10 người trở lên. Hãy tích cực thông báo về những lợi ích, ưu đãi mà họ có thể nhận được khi chọn quán cafe của bạn để làm tụ điểm gặp mặt. Nên quan tâm, tặng nhiều ưu đãi hơn cho các trưởng nhóm.

Khéo léo khi khảo sát ý kiến phản hồi của khách

Định kỳ một lần, các chủ quán nên tìm cơ hội hỏi thăm, trò chuyện với khách về chất lượng đồ uống hay cung cách phục vụ của nhân viên. Đặc biệt, bạn cũng có thể khéo léo lồng vào những thông tin về những sản phẩm mới theo dạng những câu hỏi tham khảo ý kiến khách hàng. Như: Lần ghé quán mới đây nhất, bạn cảm thấy waffle mới của quán như thế nào? Nếu chưa, có phải menu của chúng tôi có sai sót làm bạn khó thấy món mới này chăng? Nhân viên có giới thiệu món này đến quý khách trong lúc phục vụ hay không?

Đừng lãng phí cơ hội quảng cáo trong…toilet

Thay vì mất tiền cho marketing quán cafe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhà vệ sinh là nơi khá lý tưởng để thông tin được khắc họa sâu sắc trong trí nhớ của con người. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội quảng cáo “trời cho” này bằng cách dán những tấm poster lên mặt sau cánh cửa toilet nhé. Tuy nhiên, do không gian ở đây khá nhạy cảm nên những thông tin cung cấp đến khách hàng nên là những sự kiện, đợt khuyến mãi thay vì giới thiệu đồ ăn, thức uống để tránh gây phản cảm cho người đọc.

Hóa đơn “biết nói”

Nói cho khách biết lần sau ghé quán, họ sẽ nhận được những ưu đãi hấp dẫn gì ngay trên tờ hóa đơn bên cạnh những thông tin về giá cả. Đó là một cách làm marketing khá hay ho cho kinh doanh quán cafe mà bạn nên áp dụng.

Phát thẻ tích điểm, áp dụng chính sách ưu đãi khách hàng trung thành

Điểm sẽ cộng dồn vào thẻ tích điểm được phát cho khách trong mỗi lần họ ghé quán là một trong những cách làm khôn ngoan giúp bạn có thêm nhiều khách hàng trung thành hơn. Đối với những nhóm khách này, bạn nên liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi giảm giá hấp dẫn như mua 10 tặng 1, mua 2 tặng 1 hoặc thậm chí là mua 1 tặng 1 cho một người thân trong gia đình để khuyến khích thêm khách hàng đến quán. Giảm giá cho nhóm khách đi với số lượng lớn cũng là một gợi ý đáng để thử nếu muốn có thêm khách hàng.

Có thêm combo

Ngoài giá tốt thì những suất ăn, đồ uống có combo đi kèm luôn được nhiều khách hàng lựa chọn. Theo đó, các chủ quán cafe nên nghiên cứu thực đơn có phục vụ thêm combo vào tất cả các buổi trong ngày, đặc biệt là những dịp lễ lớn, sự kiện, Tết…

Có giờ vàng

Quyết định một thời điểm thích hợp, thường là những lúc quán vắng khách để tung ra các chương trình Happy hour (giảm giá giờ vàng, giờ hạnh phúc…) đúng lúc sẽ giúp những buổi trưa, chập tối quán cafe bạn sẽ đông khách đến bất ngờ.

Tổ chức tiệc tri ân khách hàng VIP

Thỉnh thoảng, quán cafe của bạn cũng nên tổ chức những buổi party chiêu đãi, tri ân những khách hàng trung thành, có thời gian gắn bó lâu dài với quán. Ngoài đồ ăn, thức uống được phục vụ miễn phí, mỗi khách hàng khi đến dự tiệc còn có thể dẫn thêm một người khác cùng đi. Dù cách làm này sẽ không có doanh thu nhưng cái bạn thu về được thì khó có dùng tiền bạc mà đong đếm.

Marketing quán cafe luôn là một nghệ thuật mà các chủ quán và người làm marketing phải tinh tế và nhanh nhạy.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

THƯỞNG THỨC CAFÉ THỨ THIỆT TẠI KAFE VILLE

Kafe Ville tọa lạc tai 22 Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội là một địa chỉ hiếm có để mặc sức đắm mình trong hương vị café thứ thiệt.

HANCHU CAFE VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ BÁN HÀNG CỦA QUÁN SỐ

​Tọa lạc tại số 12 Dương Minh Châu, Tây Ninh - Hanchu Cafe với không gian thanh lịch, thoáng mát, là một trong những địa điểm lý tưởng để nghỉ ngơi, thư giản và làm việc

Trái Cây Dĩa - Kiwiti Vũng Tàu Cùng đồng hành với Quán Số

Một Quán trái cây vỉa hè nhưng tập trung rất đông khách, nhất là vào dịp cuối tuần, lúc nào cũng chật kín bàn, tên Quán là Kiwiti, một quán trái cây dĩa ở 31 Bacu, Vũng Tàu.

KINH DOANH CÀ PHÊ: KHÓ MÀ DỄ, DỄ MÀ KHÓ

Trong số những thứ đồ uống có tại thị trường Việt Nam, cà phê là thứ kinh doanh vừa dễ, vừa khó. Dễ vì ai cũng có thể kinh doanh được. Có thể chỉ cần một cái ấm pha cà phê với mấy chiếc ghế nhựa đặt tại đầu một con hẻm. Những quán cà phê “cóc” như thế đi đâu chẳng gặp.

TRONG KINH DOANH NHỎ LẺ CHIẾN LƯỢC LÀ ĐIỀU QUAN TRỌNG NHẤT

​Những người đã từng có kinh nghiệm kinh doanh nhỏ lẻ cho rằng buôn bán quy mô vừa và nhỏ có khả năng thành công cao hơn bởi bạn có thể tập trung phục vụ phân khúc khách hàng mình đã lựa chọn

Hướng dẫn tính năng Tạo và quản lý tài khoản nhân viên của phần mềm DRS Manager

Mỗi nhân viên sẽ có một tài khoản riêng để đăng nhập vào ca

[Đậm Chất "Design" Với Café 85 Design]

Cafe Container - Một mô hình cafe không còn lạ với nhiều bạn trẻ. Nhưng Cafe Container treo lơ lửng trên cao vô cùng sáng tạo và “bá đạo” như 85 Design thì chắc chắn sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên, thích thú và ngỡ ngàng.

ALIBABA QUÁN VĨNH ĐIỆN VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ BÁN HÀNG QUÁN SỐ

Nằm tại khu vực Thị trấn Vĩnh Điện, Điện Bàn, Quảng Nam, Alibaba Quán với thiết kế đẹp, kết hợp hài hòa với thiên nhiên, tạo nên không gian mát mẻ, thỏa mái

Hướng dẫn đăng ký sử dụng phần mềm DRS Manager

Việc tải về và cài đặt diễn ra nhanh chóng do bộ phần mềm rất nhỏ gọn, chỉ khoảng hơn 5 MB

NỘI QUY LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN TRONG MÔ HÌNH KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

Quán cafe hoạt động ổn định và đông khách phụ thuộc nhiều vào đội ngũ nhân viên quán. Nhân viên chăm chỉ, trách nhiệm luôn tuân thủ đúng các quy định là điều vô cùng quan trọng. Để đạt được điều đó, chủ quán cafe hay quản lý quán cần xây dựng nội quy làm việc chi tiết để nhân viên thực hiện và tuân thủ.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242