Chi tiết bản tin

MARKETING QUÁN CAFE – BẠN ĐÃ LÀM ĐỦ NHỮNG CÁCH NÀY CHƯA?

Kinh doanh quán cafe luôn là lĩnh vực hái ra tiền và ngày càng phát triển. Cùng với sự phát triển là sự cạnh tranh giữa các quán cafe. Chính vì thế để làm quán cafe của mình nổi bật hơn những quán cafe khác và được nhiều người biết đến là nhiệm vụ của marketing quán cafe. Marketing từ lâu vẫn được xem như một nghệ thuật trong kinh doanh quán cafe.

Vậy marketing quán cafe như thế nào là hiệu quả? Nếu chưa thử hết những cách này, thì việc marketing quán cafe của bạn chưa được gọi là thành công đâu.

Hôm nay sẽ có gì đặc biệt?

Quán cafe của bạn có thường xuyên pha chế, sáng tạo ra những món mới và đặc biệt mỗi ngày chứ? Nếu có thì đừng để nó nằm buồn trong thực đơn. Mà hãy dành “đất” cho những “điều đặc biệt của hôm nay” ở những chỗ mà khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy được. Theo đó, hãy treo một tấm bảng nhỏ, trên đó ghi món chính, đồ uống đặc biệt mà hôm đó quán cafe của bạn đặc biệt có phục vụ. Còn trên “mặt trận online”, đặc biệt là trang Facebook, cần đăng tải thông tin món đặc biệt lên trang cá nhân một cách thường xuyên để khách hàng được biết nhé. Ngoài ra, nếu có trang web riêng, bạn nên tạo liên kết tự động để khi món đặc biệt hiển thị bên Facebook thì thông tin này đồng thời cũng sẽ xuất hiện lên trang web cùng một lúc. Đây là cách marketing cho quán cafe khôn ngoan mà chủ quán cafe nên làm.

Tích cực chia sẻ các bí kíp pha chế

Hãy nhớ rằng, không chỉ riêng bạn mà khách hàng họ cũng dành một sự quan tâm. Thậm chí nhiều người còn đam mê  pha chế đồ uống, cafe… trong một mức độ nào đó nhất định. Vì thế, hãy cung cấp những thông tin cần thiết về những sản phẩm mà bạn đang kinh doanh. Như chia sẻ về những cách thức pha chế đồ uống, cách bảo quản cafe. Làm thế nào để nhận biết một ly cafe nguyên chất sẽ giúp khách hàng có một cái nhìn thiện cảm hơn với quán cafe bạn.

Tự quay một đoạn clip hướng dẫn cách pha chế sau đó đăng tải lên trang web, tường nhà trên các trang mạng xã hội. Đó cũng là một cách khá hiệu quả trong việc tạo được sức hút với khách hàng.

Giảm giá

Ngoài những thông tin về sản phẩm được update trên mạng. Các chủ cửa hàng cafe cũng nên tạo ra giá trị có thực dành tặng cho những khách hàng của mình khi họ tương tác với quán trên internet. Đối với những vị khách quen mặt trên facebook, bạn có thể cung cấp QR code cho khách hàng. Trên đó có thời hạn sử dụng để khuyến khích họ đến quán sử dụng quyền lợi  của mình.

Kết hợp online để kéo khách offline

Hiện nay, nhu cầu tổ chức các buổi họp mặt, trò chuyện giữa các thành viên trong một hội nhóm đang hoạt động trên facebook là khá lớn. Vì vậy nếu biết cách khai thác, quán cafe của bạn có thể thu hút thêm một lượng khách đáng kể. Bằng cách dành nhiều ưu đãi cho khách hàng là nhóm bạn, đồng nghiệp hay đi chung từ 5-10 người trở lên. Hãy tích cực thông báo về những lợi ích, ưu đãi mà họ có thể nhận được khi chọn quán cafe của bạn để làm tụ điểm gặp mặt. Nên quan tâm, tặng nhiều ưu đãi hơn cho các trưởng nhóm.

Khéo léo khi khảo sát ý kiến phản hồi của khách

Định kỳ một lần, các chủ quán nên tìm cơ hội hỏi thăm, trò chuyện với khách về chất lượng đồ uống hay cung cách phục vụ của nhân viên. Đặc biệt, bạn cũng có thể khéo léo lồng vào những thông tin về những sản phẩm mới theo dạng những câu hỏi tham khảo ý kiến khách hàng. Như: Lần ghé quán mới đây nhất, bạn cảm thấy waffle mới của quán như thế nào? Nếu chưa, có phải menu của chúng tôi có sai sót làm bạn khó thấy món mới này chăng? Nhân viên có giới thiệu món này đến quý khách trong lúc phục vụ hay không?

Đừng lãng phí cơ hội quảng cáo trong…toilet

Thay vì mất tiền cho marketing quán cafe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhà vệ sinh là nơi khá lý tưởng để thông tin được khắc họa sâu sắc trong trí nhớ của con người. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội quảng cáo “trời cho” này bằng cách dán những tấm poster lên mặt sau cánh cửa toilet nhé. Tuy nhiên, do không gian ở đây khá nhạy cảm nên những thông tin cung cấp đến khách hàng nên là những sự kiện, đợt khuyến mãi thay vì giới thiệu đồ ăn, thức uống để tránh gây phản cảm cho người đọc.

Hóa đơn “biết nói”

Nói cho khách biết lần sau ghé quán, họ sẽ nhận được những ưu đãi hấp dẫn gì ngay trên tờ hóa đơn bên cạnh những thông tin về giá cả. Đó là một cách làm marketing khá hay ho cho kinh doanh quán cafe mà bạn nên áp dụng.

Phát thẻ tích điểm, áp dụng chính sách ưu đãi khách hàng trung thành

Điểm sẽ cộng dồn vào thẻ tích điểm được phát cho khách trong mỗi lần họ ghé quán là một trong những cách làm khôn ngoan giúp bạn có thêm nhiều khách hàng trung thành hơn. Đối với những nhóm khách này, bạn nên liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi giảm giá hấp dẫn như mua 10 tặng 1, mua 2 tặng 1 hoặc thậm chí là mua 1 tặng 1 cho một người thân trong gia đình để khuyến khích thêm khách hàng đến quán. Giảm giá cho nhóm khách đi với số lượng lớn cũng là một gợi ý đáng để thử nếu muốn có thêm khách hàng.

Có thêm combo

Ngoài giá tốt thì những suất ăn, đồ uống có combo đi kèm luôn được nhiều khách hàng lựa chọn. Theo đó, các chủ quán cafe nên nghiên cứu thực đơn có phục vụ thêm combo vào tất cả các buổi trong ngày, đặc biệt là những dịp lễ lớn, sự kiện, Tết…

Có giờ vàng

Quyết định một thời điểm thích hợp, thường là những lúc quán vắng khách để tung ra các chương trình Happy hour (giảm giá giờ vàng, giờ hạnh phúc…) đúng lúc sẽ giúp những buổi trưa, chập tối quán cafe bạn sẽ đông khách đến bất ngờ.

Tổ chức tiệc tri ân khách hàng VIP

Thỉnh thoảng, quán cafe của bạn cũng nên tổ chức những buổi party chiêu đãi, tri ân những khách hàng trung thành, có thời gian gắn bó lâu dài với quán. Ngoài đồ ăn, thức uống được phục vụ miễn phí, mỗi khách hàng khi đến dự tiệc còn có thể dẫn thêm một người khác cùng đi. Dù cách làm này sẽ không có doanh thu nhưng cái bạn thu về được thì khó có dùng tiền bạc mà đong đếm.

Marketing quán cafe luôn là một nghệ thuật mà các chủ quán và người làm marketing phải tinh tế và nhanh nhạy.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

LA VACHE STEAK – CHUẨN VỊ CHÂU ÂU

Nằm tại số 17 Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội, La Vache Steak là hệ thống nhà hàng chuyên về Steak và các món ăn mang đậm phong cách và hương vị ẩm thực Châu Âu.

BẠN CẦN NHỮNG GÌ KHI KHỞI NGHIỆP BẰNG KẾ HOẠCH MỞ QUÁN CAFE (Phần 2)

Bạn đang có kế hoạch mở quán cafe và bạn đang băn khoăn không biết trình tự phải làm như thế nào. Trả lời những câu hỏi dưới đây sẽ giúp bạn mở quán cafe kinh doanh thành công

5 CÁCH GIÚP QUÁN CAFE TIẾT KIỆM TIỀN

​Lối sống tiết kiệm xuất phát từ kinh nghiệm và truyền thống lâu đời của người Việt Nam, rằng mỗi người phải có trách nhiệm với bản thân, gia đình và xã hội. Quán cafe cũng không phải là một ngoại lệ.

Top Coffee - Tiện ích hơn với phần mềm quản lý bán hàng của Quán Số

Top Coffee tọa lạc tại 144 Nguyễn Thị Minh Khai, Đà Nẵng, tuy Quán có không gian nhỏ nhưng mát mẻ, sạch sẽ. Đặc biệt cafe được pha chế rất ngon, rất đậm đà, giá cả lại rẻ nữa.

XU HƯỚNG THIẾT KẾ ÁNH SÁNG CHO CÁC QUÁN BAR VÀ HỘP ĐÊM

Nhiều câu lạc bộ đêm hiện nay dành rất nhiều tài chính vào ánh sáng. Hiệu ứng của ánh sáng làm nổi bật mặt tiền của quán, dẫn dắt khách hàng vào trong, thu hút họ nhờ ánh sáng sân khấu và đèn led, cho phép họ ngắm nhìn hành lang và tạo ra không khí của một câu lạc bộ đêm với điểm nhận của ánh sáng.

QUÁN NEM HỒNG KÝ VẠN GIÃ KHÁNH HÒA

Tọa lạc tại số 168 Nguyễn Trãi, Vạn Giã, Vạn Ninh, Khánh Hòa, Quán Nem Hồng Ký với những món nem nướng thơm lừng là điểm tập kết của nhiều bạn trẻ.

LÀM SAO ĐỂ KHÁCH HÀNG UỐNG CÀ PHÊ RỒI, NHỚ MÃI?

Kinh doanh cà phê có những nét đặc trưng của nó. Mỗi thương hiệu, mỗi quán có một dấu ấn riêng. Sự sáng tạo sẽ làm nên đặc trưng cho quán của bạn. Để quán cà phê của bạn nổi bật trước các đối thủ khác, bạn cần có một vài lợi thế khác biệt hơn so với đối thủ

LỊCH SỬ TOP 5 THƯƠNG HIỆU RƯỢU HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI

Rượu là loại đồ uống thịnh hành ở hầu hết các quốc gia trên toàn thế giới. Bên cạnh đó, không phải ai cũng có thể sành về tất cả các hãng rượu nổi tiếng. Khi các vị khách thưởng thức các loại rượu ngon, nổi tiếng nên biết xuất xứ của chúng để có thể tận hưởng đúng điệu của từng loại rượu khác nhau.

TÍN ĐỒ MÊ ẨM THỰC ĐÃ BIẾT TỚI 5 MÔ HÌNH KINH DOANH THÀNH CÔNG NÀY CHƯA?

​Thực phẩm là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người. Mọi người đều cần ăn nên lĩnh vực kinh doanh nhà hàng chưa bao giờ hết “sốt”. Với số lượng lớn các nhà hàng hiện có trên thị trường thì việc mở nhà hàng mới và trở nên nổi bật không hề đơn giản

CƠN SỐT TRÀ SỮA Ở VIỆT NAM

Đoạn đường chỉ vài chục mét nhưng có tới 4-5 cửa hàng trà sữa luôn kín chỗ đỗ xe, thậm chí khách đứng xếp hàng dài. Trào lưu trà sữa không phải mới tại Việt Nam, mà đã du nhập vào từ những năm 2000 với công thức đơn giản là trà và sữa trộn cùng các hạt trân châu. Tuy nhiên, khi đó, thị trường chủ yếu là những cửa hàng nhỏ lẻ tự pha chế với giá bán khá rẻ.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242