Chi tiết bản tin

KINH DOANH NHÀ HÀNG, LÀM SAO ĐỂ KHÁCH HÀNG QUAY LẠI LẦN SAU?

Kinh doanh nhà hàng muốn thành công, thì khâu chăm sóc khách hàng và duy trì lòng trung thành của khách hàng là khá quan trọng. Vậy làm thế nào để tạo dựng lòng trung thành khách hàng, giúp họ tin tưởng và luôn ủng hộ nhà hàng của bạn trong giá trị vòng đời của họ? Dưới đây là 3 cách bạn có thể áp dụng

Tích lũy điểm thưởng tự động cho khách hàng

Để xây dựng được tệp khách hàng trong cơ sở dữ liệu và tạo dựng được lòng trung thành của họ, bạn có thể tạo cho khách hàng một thẻ tích điểm thưởng tự động. Mỗi lần khách hàng mua sản phẩm tại nhà hàng của bạn sẽ được cộng điểm theo từng hóa đơn thanh toán của họ. Bạn có thể đưa ra quy định thẻ tích điểm đến một ngưỡng nhất định nào đó thì sẽ có giá trị quy đổi ra tiền mặt hoặc phần thưởng là những sản phẩm có giá trị khác nhau tùy theo số lượng điểm tích lũy. Ví dụ như: Khi khách hàng tích lũy được 50 điểm sẽ được tặng một món ăn miễn phí hoặc tích lũy được 100 điểm sẽ được giảm giá 10% trên hóa đơn chi tiêu của họ tại cửa hàng.

Bạn có thể đưa ra nhiều phần thưởng cho khách hàng lựa chọn để khách hàng luôn cảm thấy thích thú. Nhưng trước khi quyết định phần thưởng là gì, bạn nên xem xét nguồn cung cấp thực phẩm cho món ăn miễn phí đó có thể đáp ứng không hay việc chi trả tiền mặt có ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh doanh không. Có nhiều lựa chọn về phần thưởng cho bạn như nếu khách hàng của bạn là những người tiêu dùng có mức độ chi tiêu cao thì phần quà dành cho họ nên là tiền mặt. Hay nếu như bạn muốn quảng cáo, giới thiệu món ăn mới của cửa hàng thì nên chọn phần thưởng này những món ăn mới này.

Thưởng theo tần suất mua sản phẩm

Đây là chương trình ưu đãi đặc biệt của nhà hàng dành cho những khách hàng mua nhiều sản phẩm. Những ưu đãi tiêu biểu cho chương trình này như “mua 2 tặng 1”.

Chương trình ưu đãi cho khách hàng theo tần suất mua sản phẩm cũng tương tự việc tích lũy điểm sau mỗi lần mua hàng. Cách thức xây dựng lòng trung thành này rất phù hợp với những nhà hàng kinh doanh những món ăn mang tính phổ biến và thực đơn rất đơn giản như những nhà hàng chuyên về pizza, mỳ ý, hambuger,… Khi có những chính sách tặng kèm như mua 2 tặng 1 hay mua 2 sản phẩm được freeship sẽ kích thích khách hàng mua nhiều sản phẩm hơn so với dự định ban đầu để nhận được những ưu đãi này.

Thưởng theo tần suất đến nhà hàng

Chương trình thưởng theo tần suất đến nhà hàng là sự kết hợp của chương trình thưởng theo tần suất mua sản phẩm và tích lũy điểm thưởng tự động. Cách thức triển khai và thực hiện chương trình này cũng rất đơn giản. Mỗi lần khách hàng ghé qua nhà hàng để mua sắm sẽ được tích lũy điểm thưởng. Điểm thưởng tích lũy đến một mức nào đó sẽ có giá trị quy đổi ra những phần thưởng có giá trị như tiền mặt, món ăn miễn phí hoặc trực tiếp giảm giá trên hóa đơn thanh toán.

Ví dụ như: Mỗi lần khách ghé qua cửa hàng sẽ được tích lũy 2 điểm. Sau 5 lần ghé qua cửa hàng, khách hàng đã có 10 điểm. Khi đó, khách hàng có thể sẽ được tặng một món ăn miễn phí hoặc được thẻ giảm giá 10% trên một hóa đơn thanh toán bất kỳ hoặc được thưởng 100.000 VNĐ tiền mặt chẳng hạn. Do đó, khách hàng có thể lựa chọn ưu đãi tốt nhất cho mình.

Nhưng để tạo được sự khác biệt của chương trình này so với chương trình tích lũy điểm tự động và thưởng theo tần suất mua hàng, bạn có thể đưa ra quy định khách hàng chỉ được cộng điểm khi có tổng hóa đơn thanh toán tối thiểu cho 1 lần ghé thăm cửa hàng của bạn là bao nhiêu. Đôi khi, khách hàng có thể mua nhiều hơn số lượng sản phẩm dự định cho đạt mức hóa đơn thanh toán tối thiểu để được cộng điểm thưởng.

Ví dụ như: Mỗi lần khách hàng ghé thăm cửa hàng chỉ cần chi tiêu hóa đơn trên 150.000 VNĐ sẽ được cộng điểm thưởng.

Việc thưởng theo tần suất đến nhà hàng có thể làm tăng số lần khách đến nhà hàng. Nhưng để phát huy hiệu quả của chương trình này, bạn nên cân nhắc lựa chọn mức giá trị hóa đơn để được cộng điểm thưởng sao cho phù hợp với mô hình kinh doanh của mình. Không nên để giá trị hóa đơn quá cao vì có thể khách hàng sẽ nản lòng và không có hứng thú tham gia chương trình của bạn. Cũng không nên để quá thấp vì có thể sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận của bạn hoặc những phần thưởng bạn đưa ra để đảm bảo lợi nhuận thì lại có giá trị thấp, cũng không thu hút được sự quan tâm của khách hàng.

(Nguồn st: Theo Bizweb)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

NỘI QUY LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN TRONG MÔ HÌNH KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

Quán cafe hoạt động ổn định và đông khách phụ thuộc nhiều vào đội ngũ nhân viên quán. Nhân viên chăm chỉ, trách nhiệm luôn tuân thủ đúng các quy định là điều vô cùng quan trọng. Để đạt được điều đó, chủ quán cafe hay quản lý quán cần xây dựng nội quy làm việc chi tiết để nhân viên thực hiện và tuân thủ.

PHONG CÁCH PHỤC VỤ CHUYÊN NGHIỆP CÙNG VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ QUÁN SỐ TẠI ẨM THỰC BỜM

Tọa lạc tại đường N24, Quán Ẩm Thực Bờm là một trong những quán có không gian rộng rãi và phục vụ theo phong cách chuyên nghiệp nhất ở Tam Kỳ, Quảng Nam

NHỮNG NHÀ HÀNG KHÓ ĐẶT CHỖ NHẤT THẾ GIỚI

Tại một số nhà hàng, các thực khách đôi khi phải chờ đến 3 năm, hoặc trở thành khách mời của những đầu bếp nổi tiếng để được phục vụ tại đó. Thậm chí có nhà hàng đã kín chỗ đến hết năm 2025.

BÒ TƠ TÂY NINH NHÂN PHÁT VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Điểm dừng chân lý tưởng để nghĩ ngơi, thư giãn, trải nghiệm hương vị ẩm thực – Nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát, tọa lạc tại 160 Đặng Nguyên Cẩn, P13, Q6, Tp HCM.

KHÔNG GIAN CHẤT LỪ VỚI QUÁN CAFÉ MORI TẠI ĐÀ NẴNG

Tọa lạc tại số 473 Trần Hưng Đạo, Tp Đà Nẵng, Café Mori là địa điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cầu rồng và ngắm nhìn cầu tình yêu.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẮT ĐẦU KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ?

Đồ uống trà sữa trân châu du nhập vào Việt Nam từ đầu những năm 2000 và 4 năm sau chúng đã tạo nên một cơn sốt không thể cưỡng lại của giới trẻ khi ấy. Loại thức uống có vị ngọt ngọt của trái cây, dai dai của trân châu, ngậy mùi sữa, thơm nhàn nhạt của các vị rau câu, popping.

SMLIE PASTA - ẨM THỰC Ý TẠI SÀI GÒN

Tọa lạc tại số 19 đường số 2, Phường 4, Quận 3, TP HCM, Smile Pasta là một trong những địa chỉ ẩm thực Ý đầy hấp dẫn, đặc biệt với món mỳ ý đầy hường vị và sắc màu.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHÒNG CHỐNG TRỘM CẮP TẠI NHÀ HÀNG CỦA BẠN?

Bất chấp sự tưởng tượng của bạn rằng nhà hàng của mình là an toàn thì các vụ trộm vẫn có thể xảy ra. Trong blog tổng kết của nhà hàng O’Dell đã có 50 cách mà nhân viên trộm cắp từ nhà hàng được liệt kê.

ĐÀO TẠO MỘT NHÂN VIÊN PHỤC VỤ BÀN MỚI VỚI 6 BƯỚC ĐƠN GIẢN

Một nhà hàng mới luôn phải đối mặt với việc thay đổi nhân sự liên tục với chủ nhà hàng hay người quản lý thường lựa chọn nhân viên part-time từ đội ngũ học sinh, sinh viên do số lượng lớn và chi phí thuê tương đối rẻ; song, nguồn nhân sự này thực sự không ổn định khiến lượng nhân viên của không ít nhà hàng lên xuống thất thường trong tháng, quý; đặc biệt là vị trí nhân viên phục vụ bàn.

S-I CLUB VỚI PHẦN MỀM GIẢI PHÁP QUÁN SỐ

S-I Club tọa lạc tại số 244 Phố Hùng Thắng, TT Tiền Hải, Thái Bình là nơi tổ hợp của café, karaoke, nhạc sống, rất lý tưởng với các bạn trẻ.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242