Chi tiết bản tin

TOP 6 NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI BẮT ĐẦU KINH DOANH CÀ PHÊ

 

Cà phê trở thành thức uống phổ biến ngày nay và trở thành xu hướng không thể thiếu của giới trẻ cũng như nhân viên văn phòng. Quán cà phê luôn là lựa chọn tốt nhất cho các buổi găp gỡ gặp mặt trong công việc, là nơi yên tĩnh để hẹn hò cho các cặp đôi hay thậm chí là nơi để bạn có thể ngồi một mình đọc một cuốn sách tâm đắc. Chính vì vậy, kinh doanh quán cà phê là là một lựa chọn hấp dẫn cho các doanh nghiệp và start-up.

Nhưng hãy nhớ rằng, một lĩnh vực kinh doanh “có lời” sẽ rất nhiều người muốn đầu tư vào cũng như mộ chiếc bánh ngon sẽ có nhiều người tranh cướp. Vậy làm sao để bắt đầu mở quán cà phê, làm sao để có thể cạnh tranh trong lĩnh vực này, dưới đây là những hướng dẫn nhanh về các nguyên tắc cơ bản của việc mở cửa hàng cà phê.

1. Khách hàng của bạn

Trước khi bạn mở quán cà phê hãy xác định đối tượng khách hàng mà bạn muốn thu hút, bạn sẽ cần hiểu rõ về tập khách hàng mục tiêu của mình thì mới xác định được chiến lược kinh doanh mà mình hướng tới. Mọi thứ bạn làm – từ việc đặt tên công ty bạn, thiết kế thực đơn, chọn địa điểm kinh doanh, phong các trang trí quán, ngay cả phương tiện truyền thông xã hội – sẽ bị ảnh hưởng bởi đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn. Khi bắt đầu một doanh nghiệp, mỗi đồng tiền bạn bỏ ra đều được tính vào chi phí. Việc hiểu khách hàng mục tiêu của bạn cho phép bạn tập trung vào việc quảng cáo hiệu quả tới đúng khách hàng.Không những vậy còn giúp giảm chi tiêu cho việc tiếp thị và việc tiếp thị sẽ nhanh chóng và hiệu quả hơn. Thuật ngữ ‘nghiên cứu thị trường’ có xu hướng đe dọa nhiều doanh nhân, nhưng với trạng thái hiện tại của nền kinh tế, đó là một bước quan trọng mà bạn không thể bỏ qua. Hãy nắm chắc từ khóa này nhé!

2. Giá trị độc đáo của bạn

Sau khi đã hiểu khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng tới, đó là khoảng thời gian để bạn xem xét cách thức mà cửa hàng cà phê của bạn nổi bật so với đối thủ cạnh tranh. Điều gì làm cho quán cà phê của bạn khác biệt?

Ví dụ: Nếu quán cà phê của bạn nằm trong khu đô thị nhộn nhịp, nó có thể là một ý tưởng tốt khi bạn thiết kế một quán cà phê take away giữa lòng đô thị. Bạn có thể thực hiện ý tưởng này bằng cách thiết kế một ứng dụng kinh doanh cho phép khách hàng đặt hàng trước cà phê buổi sáng của họ. Trong ví dụ này, đề xuất giá trị của doanh nghiệp của bạn sẽ là “dịch vụ cửa hàng cà phê khi di chuyển.” Với ý nghĩa này, bạn có thể có một vị trí tốt trong tâm trí khách hàng  bằng cách thể hiện lợi ích này cho khách hàng của bạn trong mọi thứ bạn làm.

3. Tên và thương hiệu của bạn

Một khía cạnh thường bị bỏ qua khi mở một quán cà phê là chọn tên doanh nghiệp của bạn. Tên quán cà phê của bạn là danh tính của nó, đó là một phần của thương hiệu của bạn. Làm cho nó đúng và khách hàng mục tiêu của bạn có thể sẽ hiểu những gì cửa hàng của bạn muốn mang lại, và trở nên quan tâm đến những gì nó đã cung cấp. Hiểu sai và có thể họ sẽ nhầm lẫn hoặc không quan tâm. Bạn cũng sẽ muốn đảm bảo rằng tên của bạn là duy nhất và không vi phạm quyền sở hữu trí tuệ của người khác.

4. Menu của quán

Xin chúc mừng! Bạn đã có một khởi đầu tuyệt vời với đối tượng mục tiêu rõ ràng, đề xuất giá trị độc đáo và một cái tên tuyệt vời thể hiện cá tính của quán cà phê của bạn. Bây giờ là lúc để đảm bảo rằng menu của bạn phản ánh tất cả những điều trên. Luôn luôn lưu ý đến sở thích và thói quen của khách hàng mục tiêu của bạn để có thể cung cấp một menu hoàn hảo cho khách hàng.

5. Vị trí của quán

Tùy thuộc vào tập khách hàng mục tiêu mà bạn lựa chọ vị trí quán cà phê cho mình. Nếu như tập khách hàng của bạn là sinh viên bạn nên lựa chọn vị trí quán gần các trường đại học, nơi tập trung các trường đại học. Hay tập khách hàng của bạn là nhân viên văn phòng thì hãy lựa chọn vị trí quán gần các công ty, các doanh nghiệp,…Có một vị trí để mở quán là điều rất quan trọng, tuy nhiên nếu bạn không thể xác định được khách hàng mục tiêu của mình thì việc lựa chọn vị trí đẹp cũng không thể mang lại lợi nhuận cho quán.

6. Thiết kế quán cà phê của bạn

Ngồi nhâm nhi tách cà phê mà với một không gian không thoải mái, không bắt mắt thì dù cà phê ngon tới đâu bạn cũng chẳng thể giữ chân được khách hàng. Thiết kế quán là ấn tượng đầu tiên mà khách hàng nhận được, khi quán cà phê của bạn có thiết kế ấn tượng, nó như một bước đẹm cho doanh thu của quán. Tuy nhiên thiết kế quán cà phê của bạn cũng phải phản ánh thương hiệu của bạn. Ví dụ, nếu thương hiệu của bạn là về cà phê cao cấp và thực phẩm cho người sành ăn, chất lượng của vật liệu xây dựng và trang trí của bạn cần phải phù hợp.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

ACOUSTIC COFFEE – ĐỊA ĐIỂM ĐẦY LÝ TƯỞNG THỎA MÃN NIỀM ĐAM MÊ CA HÁT

Tọa lạc tại 88 Bà Triệu, Buôn Ma Thuột, Quán Acoustic Coffee là một địa điểm dừng chân lý tưởng dành cho những ai đam mê ca hát tại phố núi Ban Mê.

NHỮNG MẸO NHỎ TIẾT KIỆM CHI PHÍ TRONG KINH DOANH NHÀ HÀNG CÁC NHÀ QUẢN LÝ NÊN THAM KHẢO

​Trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế hiện nay, việc kinh doanh tiết kiệm là điều rất cần thiết, hãy cùng tham khảo những mẹo nhỏ tiết kiệm chi phí trong kinh doanh

TỰA NHƯ Ở NHÀ VỚI HOME FOOD & COFFEE PHAN THIẾT

Tọa lạc tại số 06 Nguyễn Sắc Kim, Phan Thiết, Bình Thuận, Home Food & Coffee với một không gian hiện đại và bình yên giống với cái tên “Home” đã thật sự rất thu hút mọi người gần đây

The Suburbs cafe với phần mềm quản lý bán hàng Quán Số

Một trong những quán cafe đẹp nhất ở Đà Nẵng với thiết kế theo mô hình cafe vườn cây, ao cá với vòm cây cực kì đẹp mắt và lãng mạn, thu hút rất nhiều các bạn teen Đà thành.

UP COFFEE DALAT – ĐỊA ĐIỂM CHECK IN MỚI CỦA GIỚI TRẺ ĐÀ LẠT

Tọa lạc tại số 06 Triệu Việt Vương, TP Đà Lạt, UP Coffee Dalat mang phong cách Vintage lẫn hiện đại, là nơi lý tưởng để ngắm trọn Đà Lạt về đêm và tận hưởng hương vị yên tĩnh, thư thái đặc trưng của Đà Lạt.

TẠO LỢI NHUẬN CHO QUÁN BAR TỪ MENU ĐỒ ĂN

Lợi nhuận của quán bar và các hoạt động thường được tập trung vào bán bia, rượu vang và rượu. Theo đó, đồ uống là khía cạnh chính của hầu hết các quán bar. Tuy nhiên, nhiều quán bar cung cấp đồ ăn, đồ ăn nhẹ hoặc các loại đồ ăn khác. Tìm cách nào đó bạn có thể đặt thực đơn thức ăn có lợi cho hoạt động quán bar.

ỐC ĐẢO QUÁN – 86 PHẠM VĂN ĐỒNG, TP QUẢNG NGÃI

Tọa lạc tại 86 Phạm Văn Đồng, TP Quảng Ngãi, Quán Ốc Đảo là nơi tụ tập đầy đủ các loại ốc và những khách hàng yêu thích món này.

GIÚP NHÀ HÀNG KIẾM NHIỀU TIỀN HƠN VỚI THẺ QUÀ TẶNG?

Gần đây trang blog Toast Restaurant Management, đã thu thập dữ liệu thẻ quà tặng từ hơn 500 nhà hàng và làm sáng tỏ sự thật về thẻ quà tặng nhà hàng, như khách hàng đã chi bao nhiêu tiền về các thẻ nhà hàng và đâu là những loại nhà hàng bán nhiều thẻ quà tặng nhất.

MUỐN MỞ QUÁN CAFE THÀNH CÔNG BẠN CẦN BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU?

Kinh doanh đang là một miếng mồi béo bở? Nhưng số lượng người thất bại cũng không ít, vậy phải làm thế nào để thành công, không đi vào vết xe đổ của những người đi trước?

“BẬT MÍ” 5 MẸO, BÍ QUYẾT KINH DOANH NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN THÀNH CÔNG

​Trước khi có ý định mở quán ăn nhà hàng, bạn nên tham khảo những bí quyết sau đây để thành công và thu lại những thành quả nhất định trong việc kinh doanh

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242