Chi tiết bản tin

KINH NGHIỆM KHỞI NGHIỆP KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG

1. Luôn phục vụ loại cà phê có chất lượng tốt nhất

Khách hàng, họ sẽ sẵn sàng đi bộ một quãng dài hay lái xe rất xa, vượt qua tất cả các quán cà phê khác chỉ để thưởng thức một loại cà phê ngon nhất. Do đó, bạn hãy trang bị cho mình loại máy pha cà phê tốt nhất, cài đặt thêm máy lọc nước, sử dụng máy xay hình nón và chỉ mua loại cà phê chất lượng hàng đầu và đảm bảo rằng mỗi cốc cà phê đều được pha chế bởi một thợ pha chế cà phê chuyên nghiệp, người luôn luôn kiếm tìm những công thức pha cà phê hảo hạng nhất.

2. Nghệ thuật sắp đặt vô cùng quan trọng

Hãy đảm bảo rằng bạn đã sắp xếp, bố trí quán cà phê làm sao cho các thợ pha chế không phải di chuyển nhiều khi thực hiện công việc của mình và họ cũng không phải chia sẻ không gian làm việc với những nhân viên khác trong quán. Những người chịu trách nhiệm nhận order hay những người bán hàng là nền tảng của bất cứ quán cà phê nào, nên hãy đảm bảo rằng nơi làm việc của họ được bố trí sao cho dễ dàng có thể lấy những vật dụng cần thiết cho khách hàng như dao, dĩa, đường, đá, sữa hay các nguyên vật liệu khác.

3. Sử dụng thẻ hội viên cho khách hàng thường xuyên

Hãy đảm bảo rằng thẻ hội viên của bạn trông thật đẹp mắt, sang trọng và chất lượng tốt, khiến khách hàng muốn giữ lại trong ví của họ. Không gì tuyệt vời hơn khi thấy gương mặt sáng bừng của khách hàng khi được tặng một cốc cà phê miễn phí sau 7 lần tích điểm trên thẻ hội viên. Đây có thể là cách “mua chuộc” khách hàng rẻ nhất nhưng lại là phương pháp marketing hiệu quả.

4. Thúc đẩy doanh số bán hàng

Một quán cà phê sẽ chẳng bao giờ có thể duy trì hoạt động, trả tiền các hóa đơn nếu chỉ bán mỗi cà phê. Cà phê nên là động lực chính khiến khách hàng tìm đến quán, nhưng bạn bắt buộc phải thúc đẩy doanh số bán hàng bằng nhiều sản phẩm khác nếu muốn thành công. Do đó quán cà phê của bạn nên phục vụ đầy đủ đồ ăn kèm để thúc đẩy doanh số, ngoài ra bạn cũng có thể phục vụ thêm các loại đồ uống khác ngoài cà phê và các loại đồ ăn nóng sốt.

5. Giới hạn sự lựa chọn

Rất nhiều người mới trong cuộc chiến kinh doanh cà phê nghĩ rằng cung cấp càng nhiều sự lựa chọn, đa dạng sản phẩm thì lợi thế cạnh tranh càng cao. Nhưng họ quên rằng, khách hàng vào quán chỉ đơn giản vì họ đói hay khát, hoặc vừa đói vừa khát nên quá nhiều sự lựa chọn chỉ khiến họ thêm rối trí, không biết nên chọn gì. Do đó bạn chỉ nên đảm nhiệm các hạng mục trong tầm giới hạn và một chiến lược cụ thể.

6. Đưa ra gợi ý nhiều nhất có thể

Những người chủ doanh nghiệp hầu hết nghĩ rằng khách hàng biết chính xác họ muốn gì. Nhưng thực tế thì không như vậy. Khách hàng luôn xem chủ quán hoặc người phục vụ là “chuyên gia”, và họ hi vọng sẽ được gợi ý cho những món ngon nhất, mới lạ nhất của quán.

7. Hiểu được bạn đang thực sự bán gì

Có rất nhiều người không thực sự hiểu họ cần làm gì để thỏa mãn khách hàng nên họ thường xuyên đi sai hướng. Khách hàng đến quán cà phê không phải chỉ vì những lý do như đói hay khát mà còn bởi họ coi đó là những phút giây thư giãn, thoát khỏi sự căng thẳng trong văn phòng, cơ hội để duy trì, phát triển các mối quan hệ, một nơi để gặp gỡ, giao lưu, thậm chí là kí kết hợp đồng...

(Nguồn st: internet)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

ĐIỂM DANH 8 HÌNH THỨC TRUYỀN THÔNG TRONG LĨNH VỰC NHÀ HÀNG HIỆU QUẢ NHẤT

Hiện nay, kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực rất hấp dẫn và được nhiều nhà quản lý lựa chọn để khởi nghiệp. Tuy vậy, đây không phải là một lĩnh vực kinh doanh đơn giản, nhất là khi có quá nhiều nhà hàng mọc lên, hầu hết các quán ăn, nhà hàng thường gặp khó khăn và thất bại chỉ trong vòng hai năm đầu tiên, lý do chủ yếu chính bởi chiến lược truyền thông quảng bá nhà hàng chưa tốt

On The Radio - Quản lý đơn giản, hiệu quả với phần mềm quản lý bán hàng của Quán Số

Với chương trình ca nhạc hằng đêm bao gồm nhiều thể loại nhạc được biểu diễn bởi các ban nhạc, ca sỹ chuyên nghiệp trong và ngoài thành phố và đây còn là nơi để bạn thoải mái thể hiện tài năng ca hát của chính mình

BẤN LOẠN VỚI CÁCH LÀM TRÀ SỮA PHÔ MAI THƠM NGON BỔ ĐƠN GIẢN

hời tiết nắng nóng oi bức khiến bạn khó chịu? Nhưng càng khó chịu thì khi có thêm cốc trà sữa phô mai thơm ngon mát mẻ bên cạnh thì cảm giác hạnh phúc của bạn sẽ càng trọn vẹn

THƯỞNG BÁNH VÀ TRÀ TẠI SHIRE DRINKS AND DESSERTS

Tọa lạc tại 86 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết, Shire Drinks and Desserts là một trong những địa điểm thưởng thức nhiều loại bánh với nhiều hương vị khác nhau.

A DÈN QUÁN – NƠI TỤ TẬP CỦA GIỚI TRẺ HỘI AN

Tọa lạc tại 191 Lý Thái Tổ, Tp Hội An, Quán A Dèn được biết đến là một Quán nhậu bình dân khá nổi tiếng

THƯ GIÃN CÙNG HƯƠNG TRÀ QUÁN

Tọa lạc tại 178 Phạm Ngũ Lão, K.4, P.1. Trà Vinh, Hương Trà Quán với không gian thoáng mát, yên tĩnh, thích hợp cho họp mặt bạn bè hoặc làm việc.

ĐIỀU GÌ KHIẾN KINH DOANH TRÀ SỮA LẠI SIÊU LỢI NHUẬN? - Phần 1

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng, thu hút được đông đảo thực khách sử dụng. Không phải ngẫu nhiên mà trên một con phố có rất nhiều quán trà sữa san sát nhau nhưng lượng khách không hề có xu hướng giảm mà ngày càng tăng lên.

BÍ QUYẾT MỞ QUÁN CAFE ĐỘC MÀ LẠ

Bạn đam mê hương vị cafe và muốn sở hữu bí quyết mở quán cafe theo phong cách độc mà lạ.

QUY TRÌNH KIỂM SOÁT, PHÂN TÍCH QUÁN CÀ PHÊ

Quy trình kiểm soát, phân tích gồm quy trình 3 giai đoạn: Giai đoạn đầu vào – Giai đoạn vận hành – Giai đoạn kiểm tra/ đánh giá

PHONG CÁCH PHỤC VỤ CHUYÊN NGHIỆP CÙNG VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ QUÁN SỐ TẠI ẨM THỰC BỜM

Tọa lạc tại đường N24, Quán Ẩm Thực Bờm là một trong những quán có không gian rộng rãi và phục vụ theo phong cách chuyên nghiệp nhất ở Tam Kỳ, Quảng Nam

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242