Chi tiết bản tin

KINH NGHIỆM KHỞI NGHIỆP KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG

1. Luôn phục vụ loại cà phê có chất lượng tốt nhất

Khách hàng, họ sẽ sẵn sàng đi bộ một quãng dài hay lái xe rất xa, vượt qua tất cả các quán cà phê khác chỉ để thưởng thức một loại cà phê ngon nhất. Do đó, bạn hãy trang bị cho mình loại máy pha cà phê tốt nhất, cài đặt thêm máy lọc nước, sử dụng máy xay hình nón và chỉ mua loại cà phê chất lượng hàng đầu và đảm bảo rằng mỗi cốc cà phê đều được pha chế bởi một thợ pha chế cà phê chuyên nghiệp, người luôn luôn kiếm tìm những công thức pha cà phê hảo hạng nhất.

2. Nghệ thuật sắp đặt vô cùng quan trọng

Hãy đảm bảo rằng bạn đã sắp xếp, bố trí quán cà phê làm sao cho các thợ pha chế không phải di chuyển nhiều khi thực hiện công việc của mình và họ cũng không phải chia sẻ không gian làm việc với những nhân viên khác trong quán. Những người chịu trách nhiệm nhận order hay những người bán hàng là nền tảng của bất cứ quán cà phê nào, nên hãy đảm bảo rằng nơi làm việc của họ được bố trí sao cho dễ dàng có thể lấy những vật dụng cần thiết cho khách hàng như dao, dĩa, đường, đá, sữa hay các nguyên vật liệu khác.

3. Sử dụng thẻ hội viên cho khách hàng thường xuyên

Hãy đảm bảo rằng thẻ hội viên của bạn trông thật đẹp mắt, sang trọng và chất lượng tốt, khiến khách hàng muốn giữ lại trong ví của họ. Không gì tuyệt vời hơn khi thấy gương mặt sáng bừng của khách hàng khi được tặng một cốc cà phê miễn phí sau 7 lần tích điểm trên thẻ hội viên. Đây có thể là cách “mua chuộc” khách hàng rẻ nhất nhưng lại là phương pháp marketing hiệu quả.

4. Thúc đẩy doanh số bán hàng

Một quán cà phê sẽ chẳng bao giờ có thể duy trì hoạt động, trả tiền các hóa đơn nếu chỉ bán mỗi cà phê. Cà phê nên là động lực chính khiến khách hàng tìm đến quán, nhưng bạn bắt buộc phải thúc đẩy doanh số bán hàng bằng nhiều sản phẩm khác nếu muốn thành công. Do đó quán cà phê của bạn nên phục vụ đầy đủ đồ ăn kèm để thúc đẩy doanh số, ngoài ra bạn cũng có thể phục vụ thêm các loại đồ uống khác ngoài cà phê và các loại đồ ăn nóng sốt.

5. Giới hạn sự lựa chọn

Rất nhiều người mới trong cuộc chiến kinh doanh cà phê nghĩ rằng cung cấp càng nhiều sự lựa chọn, đa dạng sản phẩm thì lợi thế cạnh tranh càng cao. Nhưng họ quên rằng, khách hàng vào quán chỉ đơn giản vì họ đói hay khát, hoặc vừa đói vừa khát nên quá nhiều sự lựa chọn chỉ khiến họ thêm rối trí, không biết nên chọn gì. Do đó bạn chỉ nên đảm nhiệm các hạng mục trong tầm giới hạn và một chiến lược cụ thể.

6. Đưa ra gợi ý nhiều nhất có thể

Những người chủ doanh nghiệp hầu hết nghĩ rằng khách hàng biết chính xác họ muốn gì. Nhưng thực tế thì không như vậy. Khách hàng luôn xem chủ quán hoặc người phục vụ là “chuyên gia”, và họ hi vọng sẽ được gợi ý cho những món ngon nhất, mới lạ nhất của quán.

7. Hiểu được bạn đang thực sự bán gì

Có rất nhiều người không thực sự hiểu họ cần làm gì để thỏa mãn khách hàng nên họ thường xuyên đi sai hướng. Khách hàng đến quán cà phê không phải chỉ vì những lý do như đói hay khát mà còn bởi họ coi đó là những phút giây thư giãn, thoát khỏi sự căng thẳng trong văn phòng, cơ hội để duy trì, phát triển các mối quan hệ, một nơi để gặp gỡ, giao lưu, thậm chí là kí kết hợp đồng...

(Nguồn st: internet)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

WHITE MARBLE RESTAURANT 98 LÊ LỢI, HỘI AN

Nằm ở Trung tâm phố cổ Hội An, WHITE MARBLE RESTAURANT tọa lạc tại 98 Lê Lợi, Là một địa chỉ Nhà hàng và Quán Bar đầu tiên tại Hội An.

NHỮNG ĐIỀU VỀ KINH DOANH NHÀ HÀNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ KHÔNG BIẾT (P1)

Mức sống được nâng cao khiến cho kinh doanh nhà hàng trở thành ngành kinh doanh cực “hot”. Tuy vậy, để khởi nghiệp với kinh doanh nhà hàng, có những điều bạn mà bạn không thể không biết

KINH DOANH QUÁN CAFE – LÀM SAO ĐỂ TRÁNH ĐƯỢC NHỮNG RỦI RO ?

Trong hoàn cảnh thị trường kinh doanh cafe đang cạnh tranh rất khốc liệt này, rủi ro là điều khó tránh khỏi. Quán cafe nào không dám chấp nhận rủi ro sẽ không phát triển lớn mạnh được. Vậy bạn có biết làm thế nào để tránh được những rủi ro và tạo sự phát triển cho quán?

SUNDAY COFFEE QUY NHƠN

Tọa lạc tại 153 Hoa Lư, TP Quy Nhơn, Quán Sunday Coffee ấn tượng với không gian rộng rãi, mát mẻ. Không gian có chút cổ xưa xen lẫn chút hiện đại tạo nên một khung cảnh vừa sang trọng và đậm chất dân giả.

5 CÁCH GIÚP CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI ĐẠT HIỆU QUẢ CAO (PHẦN 1)

Khi thị trường bước vào giai đoạn bão hòa, cạnh tranh khốc liệt, ngoài yếu tố nâng cao chất lượng, nhà sản xuất áp dụng các chiêu thức khuyến mãi để câu khách

KINH DOANH QUÁN CAFE KHÔNG PHẢI LÀ NGHỀ “ĂN NGAY”

Nhiều nhà đầu tư quán cafe đặt ra yêu cầu, mong muốn là bắt đầu kinh doanh là phải “ăn ngay”. Nhà đầu tư đó nghĩ rằng kinh doanh cafe là nghề “thu ngay”, “ăn ngay”. Nếu bạn nghĩ như vậy, bạn sẽ vô cùng thất vọng và mệt mỏi với thời gian đầu. Bởi các quán cafe thường đi qua quy trình cơ bản là doanh thu cao tháng trong một hai đầu tiên, sau đó sẽ chững lại rồi giảm đi.

Quán Số cùng với hệ thống quản lý nhà hàng của Tiệm Ăn Chợ Lớn

Một điểm đến ở Đà Nẵng với nhiều món ăn hấp dẫp như cơm niêu, cơm đập, cơm thố, Tiệm ăn chợ lớn còn có nhiều món ăn đặc trưng mang hương vị ẩm thực trung hoa như mì vịt tiềm, cơm gà, há cảo,...

KINH DOANH CAFE – LÀM THẾ NÀO ĐỂ VUI LÒNG KHÁCH ĐẾN?

Trong cuộc đua nước rút để chinh phục khách hàng đến quán sử dụng dịch vụ và đồ uống của mình, có không ít chủ đầu tư quán cafe tự hỏi: “Làm thế nào để vui lòng khách đến?”

CHÁO ẾCH SINGAPORE LÁNG HẠ THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

Cháo Ếch - Một món ăn khá phổ biến, đầy đủ dịnh dưỡng và được yêu thích. Nhà hàng Cháo Ếch Singapore tọa lạc tại 1/111 Láng Hạ, Hà Nội là hệ thống nhà hàng luôn đứng top

COFFEE – KEM 122 VĨNH LỢI, BẠC LIÊU VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Nằm tại QL1A, Ấp Xẻo Chích, T.T Châu Hưng, VĨnh Lợi, Bạc Liêu, Quán Coffee – Kem 122 với không gian mộc mạc, giản dị, là điểm tập kết cuối tuần của khách địa phương và người đi đường.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242