Chi tiết bản tin

CÁCH ĐỂ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG CỦA CÁC ÔNG CHỦ NGƯỜI NHẬT

“Tài nguyên duy nhất của Nhật Bản chính là con người!” là một câu nói nổi tiếng, khẳng định những phẩm chất tuyệt vời, đáng ngưỡng mộ của người dân Nhật Bản. Nghị lực của cá nhân của từng người dân Nhật Bản đã góp phần tạo nên một xã hội phát triển cao và nề nếp. Tại các nhà hàng Nhật Bản trong và ngoài nước, hầu hết các nơi đều đạt được những thành công nhất định.

1. Học làm thợ trước khi làm thầy

Người Nhật luôn coi trọng yếu tố nền tảng là điều tất yếu trong bất cứ một công việc nào. Bạn đừng cho rằng mfinh có một tấm bằng loại ưu thì sẽ được tuyển dụng ở một vị trí cao trong nhà hàng như giám sát, thu ngân. Không. Đối với nhà quản lý tại Nhật, họ cho rằng tấm bằng đại học không nói nên điều gì cả nếu bạn muốn làm việc, bạn cần phải bắt đầu từ những việc đơn giản và nhỏ nhất như: nhặt rau, rửa bát, phụ bếp.

Những người quản lý tại các nhà hàng Nhật luôn thích việc tự tay vào bếp phục vụ phụ giúp nhân viên mỗi khi quán quá đông khách, họ sẽ làm từ việc dọn dẹp hay bưng bê đồ. Một điều đặc biệt là người quản lý lại chuyên nghiệp, điêu luyện trong mọi công việc. Nhân viên khi thấy hành động chuyên nghiệp ấy sẽ cảm thấy thích thú, thán phục và tự hào, tin tưởng làm việc cho sếp của mình.

2. Luôn công bằng

Cách quản lý nhân viên của một người “dẫn đầu” luôn là yếu tố quyết định để “níu giữ” người tận tâm công hiến. Tôn trọng là yếu tố người quản lý luôn đề cao hàng đầu để nhân viên không bị áp lực, ức chế trước công việc. Trong các nhà hàng Nhật, họ không cho lời mình nói là mệnh lệnh mà coi lời nói giống như sự chia sẻ lẫn nhau. Họ sẵn sàng nhận sai khi bản thân mắc lỗi trước mọi nhân viên. Tất cả mọi người đều được đối xử công bằng trong quyền lợi con người mà không chia cấp độ. Trong công việc, mỗi nhân viên có sự tự nguyện để thực hiện phần công việc được giao.

3. Đề cao tính kỷ luật

Người Nhật nổi tiếng với sự nguyên tắc và tính kỷ luật trong công việc. Khi họ đề ra các nguyên tắc, quy định trong công việc thì nhân viên cấp dưới cần phải nghiêm túc thực hiện, tuyệt đối không xao nhãng mọi việc. Khi bạn mắc lỗi sai, người quản lý sẽ thẳng thừng kỷ luật mà không nhân nhường vì bất cứ lý do hay mối quan hệ nào khác. Bản thân họ cũng sẽ là những người nguyên tắc trong công việc nhất để làm gương cho các nhân viên của mình.

4. Tôn trọng ý kiến cá nhân

Các ông chủ luôn có những cuộc thảo luận để lắng nghe ý kiến, phản hồi từ nhân viên trong quá trình làm việc. Họ sẵn sàng nhận khuyết điểm, sửa chữa lỗ hỏng trong cung cách hoạt động. Họ quan niệm, chính những nhân viên cấp bậc thấp và phải làm nhiều việc nhất sẽ có những giải pháp thực tế nhất để nâng cao hiệu suất công việc của mình và cho cả nhà hàng.

(Nguồn st: kinhdoanhnhahang.vn)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

NHÀ HÀNG ẨM THỰC 316 VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Nói đến ẩm thực 3 miền, ẩm thực đồng quê tại Quận Tân Phú là phải nhắc đến Ẩm thực 316. Nhà hàng với thực đơn chuyên các món miệt vườn độc đáo đúng chất nhà quê. Tọa lạc tại số 316 Tân Sơn Nhì - Quận Tân Phú, nhà hàng Ẩm thực 316 rất dễ nhận ra từ xa với đèn led xanh đỏ rực rở nổi bật. Ẩm thực 316 sở hữu mặt tiền cực rộng rãi và thoáng mát. Không gian mở tận dụng tối đa khí trời, những chòi lá bình dân mộc mạc chốn đô thành chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon miệng và thoải mái hơn. Không gian rộng rãi thích hợp tổ chức tiệc cuối năm cho các công ty, đoàn thể, tiệc họp mặt gia đình và bạn bè với số lượng lớn. Không gian nhà hàng được thiết kế rộng rãi, thoáng mát cùng cách bài trí đơn giản, hài hòa. Bộ bàn ghế gỗ đơn giản, một mạc được sắp xếp khéo léo, bên trên phủ những chiếc khăn trải bàn nhiều màu sắc, điểm tô xung quanh là những cây xanh rợp bóng mát, tạo cảm giác gần gũi, thích thú cho thực khách mỗi khi ghé tới. Đặc biệt nhà hàng còn có khu vực ngoài trời với không gian mở để thực khách vừa thưởng thức món ăn ngon vừa đón những cơn gió trời mát lạnh. Dù đi một mình, hai người hay một nhóm, bạn cũng dễ dàng lựa chọn được chỗ ngồi thoải mái và hài lòng nhất. Không chỉ có điểm cộng về không gian sân vườn tuyệt vời, Nhà hàng Ẩm thực 316 còn có một thực đơn cực kỳ “hoành tráng”, từ các món quen thuộc như bò, gà, heo, ếch, lươn, bồ câu... đến các thể loại tôm, cua, cá mú, cá lăng, Cá Tầm, cá Bò Da hải sản nghêu-sò-ốc... đều đủ cả. Ngoài ra, nhà hàng còn có rất nhiều các thể loại “độc nhất vô nhị” mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác: Cá Leo Khủng Biển Hồ (cân nặng từ 30 - 80kg), Cá này nấu lẩu măng chua, hay nhúng mẻ thì ngon không gì bằng, thịt dai ngọt và rất thơm ngon. Cua sốt trứng muối món này theo công thức người Hoa vị cua ngọt thanh kết hợp với vị béo mặn của trứng muối, ăn không ngán luôn nhé. Tất cả các món ăn tại Nhà hàng Ẩm thực 316 đều là thành phẩm của những đầu bếp giỏi, có tay nghề khéo léo, sáng tạo. Thêm vào đó, đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo nơi đây cũng sẽ khiến cuộc vui của bạn thật trọn vẹn và hứng thú.

NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI TRE XANH - BẾN TRE VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Nhà hàng tiệc cướ TRE XANH - Một không gian tổ chức yến tiệc hoàn toàn mới, dành cho những ai yêu mến thiên nhiên. Nhà hàng hiện có 2 cơ sở: CS1: The Garden tọa lạc tại Thị Trấn Bình Đại - Bình Đại - Bến Tre CS2: TRE XANH tọa lạc tại Thị Trấn Bình Đại - Bình Đại - Bến Tre Nhà hàng TRE XANH được nhiều người biết đến như một khu thư giản và ăn uống theo phong cách miền tây dân dã mộc mạc. Với khoảng không gian xanh tươi, tĩnh lặng của những thảm cỏ non mượt mà tạo thêm sự yên bình, cảm giác như được sống lại tuổi thơ cho những ai xa quê hương. Không gian nhà hàng khá rộng rất thích hợp cho những buổi tiệc lớn, party ngoài trời, liên hoan, sinh nhật, cưới hỏi,v.v. Đến với nhà hàng dù chỉ đến 1 lần các bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt về phong cách phục vụ cũng như về chất lượng ẩm thực, giá cả hợp lý.

CHI PHÍ MỞ QUÁN TRÀ SỮA: NHƯỢNG QUYỀN HAY THƯƠNG HIỆU RIÊNG?

Trà sữa đã tạo ra một cơn sốt thực sự trong cộng đồng khách hàng trẻ muốn trải nghiệm và giải trí. Không chỉ vậy, nó còn mở ra cơn sốt khác cũng nóng không kém

MC COFFEE VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Một không gian mới lạ tọa lạc tại Thị Trấn Cát Hải - Hải Phòng. MC Coffee với không gian mở thuần khiết, nhẹ nhàng là quán cà phê được bài trí đơn giản mà vô cùng độc đáo, là địa điểm rất được yêu thích để thư giãn, tụ tập bạn bè hay check-in sống ảo. Đằng sau menu phong phú, đa dạng. MC Coffee còn mang đến cho bạn trải nghiệm bên tách cà phê hay ly trà trái cây đẹp mắt, mát lành thanh khiết. Nhân viên phục vụ thân thiện. Hiện tại Quán đang sử dụng phần mềm quản lý tính tiền của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và phục vụ khách hàng.

8 MÔ HÌNH NHÀ HÀNG MÀ CÁC CHỦ NHÀ HÀNG CẦN PHẢI BIẾT

Bạn bắt đầu kinh doanh nhà hàng nhưng không biết mô hình nào phù hợp với mình? Vậy hãy cùng tìm hiểu 8 mô hình nhà hàng mà các chủ nhà hàng cần phải biết để có những quyết định đúng đắn nhé!

ALARM TEA & COFFEE – HÀ NỘI

Tọa lạc tại số 18 Ngõ 62, Tây Trà, Trần Phú, Hà Nội, Alarm Tea & Coffee với không gian bình dị, trang trí đơn giản nhưng hài hòa, là nơi thu hút nhiều khách xa gần đến với Quán.

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG

Kinh doanh quán cà phê không phải trò chơi may rủi, để đạt được thành công khi mở quán cà phê dù to hay nhỏ thì cũng cần phải có sự đam mê, hiểu biết về cà phê và chuẩn bị thật kỹ lưỡng.

NAPOLI COFFEE VỚI PHẦN MỀM NHÀ HÀNG QUÁN CAFÉ QUÁN SỐ

Tọa lạc tại số 57 Đường 32, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Tp HCM, Napoli Coffee là Quán café nhượng quyền nằm trong chuỗi thương hiệu Café Napoli.

CÀ PHÊ THỦY MỘC QUY NHƠN – KHÔNG GIAN NHÀ VƯỜN ẤN TƯỢNG

Nằm trên trục đường Quốc Lộ, Cà Phê Thủy Mộc tọa lạc tại 209 Tây Sơn, Tp Quy Nhơn, Bình Định với những nét độc đáo, nơi cảm nhân nét văn hóa truyền thống, lắng đọng trong một không gian Café của Người Việt và cảm nhận những đặc trưng riêng về miền quê mộc mạc.

NEWCC MILANO COFFEE – PHẠM CỰ LƯỢNG, TP ĐÀ NẴNG

Quán NewCC Milano Coffee tọa lạc tại 124 Phạm Cự Lượng, An Hải Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng, là một trong số những quán café thuộc hệ thống chuỗi café rang xay Milano.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242