Chi tiết bản tin

Làm sao kinh doanh hiệu quả từ ẩm thực theo "trào lưu" hiện nay

Theo một số người kinh doanh ẩm thực lâu năm, việc kinh doanh theo xu hướng thường thích hợp với những người yêu thích rủi ro. Thậm chí, người kinh doanh phải chấp nhận một ngày nào đó xu hướng thoái trào thì phải chuyển đổi hay ngừng kinh doanh.

Tạo giá trị khác biệt và vượt trội

Các giá trị vượt trội đó có thể là vị trí thuận lợi, không gian đẹp, thái độ phục vụ tốt, chất lượng đồ ăn ngon…

(Món Thái ngày càng được mọi người ưa chuộng)

(Các món Thái càng ngày được mọi người ưa chuộng)

Một số cửa hàng có thể thể có cùng mức chất lượng, thái độ phục vụ nhưng người tiêu dùng vẫn sẽ chọn cửa hàng có vị trí thuận lợi hơn, tiện đường hơn. Nhiều người vốn sành ăn và rất tinh tế nên chất lượng ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu. Nếu không ngon chắc chắn khách hàng không quay trở lại.

Quay lại vấn đề kinh doanh theo xu hướng. Mặc dù người đầu tư phải nhanh chóng chạy theo trào lưu nhưng cũng phải rất chú ý đến chất lượng sản phẩm và tạo lợi thế riêng của mình. Những lợi thế đó có thể đóng vai trò bước ngoặt trong cuộc cạnh tranh khi ngày càng có nhiều người đổ tiền đầu tư.

Ngoài ra, khi thị trường bão hòa, người tiêu dùng sẽ nhớ đến những hàng ăn ngon, những hàng ăn có dịch vụ tốt, vị trí đẹp chứ ít người quan tâm đến những cửa hàng kém chất lượng. Đây cũng là một phần bí quyết kéo khách hàng

(Lẩu Mudang Hồng Kông)

Có một thuận lợi là việc kinh doanh bất kỳ loại ẩm thực nào đều có những điểm chung nhất định. Các chi phí chung có thể là bàn ghế, nội thất, thiết bị điện, chi phí xây dựng bếp…

Nếu tận dụng được những thiết bị này, chủ đầu tư sẽ tiết giảm một cách đáng kể chi phí bỏ ra. Việc chuyển đổi giữa chính các hình thức kinh doanh sẽ dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn.

Ngoài ra, kinh doanh một loại sản phẩm chính rồi bán những loại ẩm thực bổ sung theo trào lưu cũng là một cách được nhiều người lựa chọn. Như vậy, vốn chủ yếu được dồn vào loại hình chính. Còn những loạt khác thì phụ thuộc “theo mùa”. Như vậy, chủ đầu từ có thể đáp ứng trào lưu, vừa có thể kinh doanh đáp ứng nhu cầu một cách nhanh chóng, thuận lợi.

Lưu ý quan trọng là phong trào ẩm thực có thể qua đi rất nhanh chóng nếu người đầu tư vẫn còn cân đong đo đếm. Do vậy, nếu bạn không nhanh tay, việc mở sau đối thủ sẽ khiến bạn bị tụt giảm doanh thu bởi khách hàng thường sẽ ấn tượng với những cửa hàng mở đầu tiên hơn. Sau này khi xu hướng thoái trào, nhiều người vẫn nhớ đến và chọn những hàng tên tuổi lớn trước tiên.

Đây một số chia sẻ của Quán Số giúp chủ cửa hàng nắm bắt được xu hướng phát triển kinh doanh the xu hướng là không khó.

 

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê

Quản lý tồn kho hiệu quả cùng Coffee 5D Design

Mang một nét rất riêng - Coffee 5D Design được thiết kế khá độc đáo, phong cách mới lạ. Quán do một kiến trúc sư thiết kế với vật liệu chủ đạo là gỗ. Các mảng tường và trần được phủ lên bởi giấy báo và dây dừa sắp đặt ngẫu nhiên, khung cửa gỗ chìm vào tường và các khung ảnh trắng đen.

AZZAN COFFEE & CHOCOLATE QUẢNG NGÃI VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Một thành viên của ngôi nhà Azzan Coffee Shop, tọa lạc tại số 72 – 74 Trà Bồng Khởi Nghĩa – Azzan Coffee & Chocolate.

HỆ THỐNG CHÁO ẾCH SINGAPORE VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ NHÀ HÀNG QUÁN SỐ

Tọa lạc tại 110 Lê Duẩn, Tp Hà Tĩnh, Quán Cháo Ếch Singapore với không gian sạch sẽ, mát mẻ cùng thực đơn nhiều món hấp dẫn là điểm đến tuyệt vời

NHỮNG CÁCH DỄ DÀNG ĐỂ THU HÚT VÀ GIỮ KHÁCH HÀNG CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN

Nhà hàng là một công việc trong ngành công nghiệp dịch vụ. Và chính vì thế việc giữ cho khách hàng được hài lòng là điều quan trọng. Tuy nhiên, việc phục vụ cho khách hàng những món ăn ngon chỉ là một phần trong cả quá trình. Bạn phải đảm bảo được rằng nhà hàng của mình đủ khả năng để hấp dẫn khách hàng

NHỮNG BẪY NHÀ HÀNG MÀ BỒI BÀN KHÔNG BAO GIỜ HÉ LỘ

Theo các chuyên gia, bất kỳ nhà hàng nào cũng đều có mẹo để thực khách chi nhiều hơn cho các bữa ăn.

BÙNG NỔ TRÀO LƯU KINH DOANH TRÀ SỮA TẠI VIỆT NAM

Trên thị trường trà sữa hiện nay, các cửa hàng mọc lên như nấm sau mưa. Tính đến thời điểm hiện tại, cả nước có có khoảng 1.500 quán trà sữa, riêng tại Hà Nội trung bình mỗi tháng lại có 8 cửa hàng trà sữa ra đời

KHÔNG GIAN LẠ VỚI SUMI COFFEE – 87 NGUYỄN CÔNG TRỨ, TP BMT

Một không gian mới lạ tọa lạc tại 87 Nguyễn Công Trứ, Tp Buôn Ma Thuột, Quán Sumi Coffee với sự kết hợp phong cách cổ điển xen lẫn hiện đại, là địa điểm yêu thích của giới trẻ

S-I CLUB VỚI PHẦN MỀM GIẢI PHÁP QUÁN SỐ

S-I Club tọa lạc tại số 244 Phố Hùng Thắng, TT Tiền Hải, Thái Bình là nơi tổ hợp của café, karaoke, nhạc sống, rất lý tưởng với các bạn trẻ.

QUÁN ĂN GIA ĐÌNH VỢ TÔI – 404 THỐNG NHẤT, P.16, Q. GÒ VẤP

Mang hương vị của vùng đất Nha Trang đến sài Gòn, Quán Ăn Gia Đình Vợ Tôi là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nha Trang và cái hương vị biển nồng nàn.

TRÀ SỮA UZUCHA – 355 QUANG TRUNG, TP YÊN BÁI

Một Quán nhỏ nằm tại số 355 Quang Trung, TP Yên Bái – Trà Sữa UzuCha. Đây là một địa điểm tụ tập bạn bè và “so deep” khá thú vị.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242