Chi tiết bản tin

Làm sao kinh doanh hiệu quả từ ẩm thực theo "trào lưu" hiện nay

Theo một số người kinh doanh ẩm thực lâu năm, việc kinh doanh theo xu hướng thường thích hợp với những người yêu thích rủi ro. Thậm chí, người kinh doanh phải chấp nhận một ngày nào đó xu hướng thoái trào thì phải chuyển đổi hay ngừng kinh doanh.

Tạo giá trị khác biệt và vượt trội

Các giá trị vượt trội đó có thể là vị trí thuận lợi, không gian đẹp, thái độ phục vụ tốt, chất lượng đồ ăn ngon…

(Món Thái ngày càng được mọi người ưa chuộng)

(Các món Thái càng ngày được mọi người ưa chuộng)

Một số cửa hàng có thể thể có cùng mức chất lượng, thái độ phục vụ nhưng người tiêu dùng vẫn sẽ chọn cửa hàng có vị trí thuận lợi hơn, tiện đường hơn. Nhiều người vốn sành ăn và rất tinh tế nên chất lượng ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu. Nếu không ngon chắc chắn khách hàng không quay trở lại.

Quay lại vấn đề kinh doanh theo xu hướng. Mặc dù người đầu tư phải nhanh chóng chạy theo trào lưu nhưng cũng phải rất chú ý đến chất lượng sản phẩm và tạo lợi thế riêng của mình. Những lợi thế đó có thể đóng vai trò bước ngoặt trong cuộc cạnh tranh khi ngày càng có nhiều người đổ tiền đầu tư.

Ngoài ra, khi thị trường bão hòa, người tiêu dùng sẽ nhớ đến những hàng ăn ngon, những hàng ăn có dịch vụ tốt, vị trí đẹp chứ ít người quan tâm đến những cửa hàng kém chất lượng. Đây cũng là một phần bí quyết kéo khách hàng

(Lẩu Mudang Hồng Kông)

Có một thuận lợi là việc kinh doanh bất kỳ loại ẩm thực nào đều có những điểm chung nhất định. Các chi phí chung có thể là bàn ghế, nội thất, thiết bị điện, chi phí xây dựng bếp…

Nếu tận dụng được những thiết bị này, chủ đầu tư sẽ tiết giảm một cách đáng kể chi phí bỏ ra. Việc chuyển đổi giữa chính các hình thức kinh doanh sẽ dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn.

Ngoài ra, kinh doanh một loại sản phẩm chính rồi bán những loại ẩm thực bổ sung theo trào lưu cũng là một cách được nhiều người lựa chọn. Như vậy, vốn chủ yếu được dồn vào loại hình chính. Còn những loạt khác thì phụ thuộc “theo mùa”. Như vậy, chủ đầu từ có thể đáp ứng trào lưu, vừa có thể kinh doanh đáp ứng nhu cầu một cách nhanh chóng, thuận lợi.

Lưu ý quan trọng là phong trào ẩm thực có thể qua đi rất nhanh chóng nếu người đầu tư vẫn còn cân đong đo đếm. Do vậy, nếu bạn không nhanh tay, việc mở sau đối thủ sẽ khiến bạn bị tụt giảm doanh thu bởi khách hàng thường sẽ ấn tượng với những cửa hàng mở đầu tiên hơn. Sau này khi xu hướng thoái trào, nhiều người vẫn nhớ đến và chọn những hàng tên tuổi lớn trước tiên.

Đây một số chia sẻ của Quán Số giúp chủ cửa hàng nắm bắt được xu hướng phát triển kinh doanh the xu hướng là không khó.

 

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê

ALPHAGO - 138 NGUYỄN HUỆ, TP HUẾ

Nằm ngay trung tâm bờ nam thành phố Huế, AlphaGo Fastfood tọa lạc tại số 138 Nguyễn Huệ là địa điểm ưa thích của nhiều tín đồ ăn uống, đặc biệt là gà rán.

MARKETING QUÁN CAFE – BẠN ĐÃ LÀM ĐỦ NHỮNG CÁCH NÀY CHƯA?

Kinh doanh quán cafe luôn là lĩnh vực hái ra tiền và ngày càng phát triển. Cùng với sự phát triển là sự cạnh tranh giữa các quán cafe.

GALAXY COFFEE ĐÀ NẴNG VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ NHÀ HÀNG – CAFÉ QUÁN SỐ

Tọa lạc tại số 45 Ngô Văn Sở, TP Đà Nẵng – Galaxy Coffee với không gian thanh lịch, thoáng mát, là một trong những địa điểm lý tưởng để nghỉ ngơi, thư giản và làm việc. Đặc biệt menu ở đây khá đa dạng từ đồ uống, trà sữa, cocktail và điểm tâm nữa.

NHÀ HÀNG PHONG LAN 54 VÕ NGHĨA, SƠN TRÀ, ĐÀ NẴNG VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Là một điểm đến lý tưởng cho người dân và khách du lịch khi đến với Đà Nẵng, Nhà hàng Phong Lan tọa lạc tại 54 Võ Nghĩa, Sơn Trà, Đà Nẵng với menu món ăn đa dạng và hải sản phong phú

KHÁM PHÁ “NHÀ HÀNG PHÙ THỦY” CỰC HOT TẠI SINGAPORE

​Cuốn sách Harry Potter không chỉ là cuốn sách thiếu nhi về phù thủy bán chạy nhất thế giới mà nó còn mở ra cánh cổng kinh doanh thần kỳ với hàng loạt các cửa hiệu, nhà hàng lấy cảm hứng từ nó. Một nhà hàng ở Singapore vừa biến giấc mơ về phù thủy của rất nhiều người thành hiện thực và được rất nhiều người đón nhận.

THỊ CAFÉ & PUB VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ TÍNH TIỀN QUÁN SỐ

Tọa lạc tại 50A Phan Bội Châu, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Quán THỊ Café & Pub là nơi bạn có thể nhâm nhi thưởng thức những tách café đích thị

PIZZA BURATINO QUY NHƠN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Một trong những Quán Pizza có tiếng tại Quy Nhơn, Buratino Pizza tọa lạc tại 380 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.

KỸ NĂNG PHỤC VỤ KHÁCH HÀNG HIỆU QUẢ CỦA NHÀ HÀNG

Kỹ năng phục vụ khách hàng trong nghiệp vụ nhà hàng là một trong những kỹ năng quan trọng mà mỗi nhân viên cần nắm vững. Ngoài sự hiểu biết về sản phẩm nhà hàng, giao tiếp rõ ràng, nhân viên phục vụ còn cần bổ sung những kỹ năng khác nhằm cải thiện chất lượng dịch vụ nhà hàng tốt hơn.

KINH DOANH CAFE TAKE AWAY VỚI CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI

Không chỉ trong mô hình kinh doanh cafe take away mà bất cứ mô hình kinh doanh nào thì các chương trình khuyễn mãi (gọi chung là marketing) rất quan trọng, vì nó sẽ giúp bạn lôi kéo khách hàng mới cũng như giữ chân khách hàng cũ

NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI KINH DOANH MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ

​Công việc kinh doanh nào cũng có những thuận lợi và khó khăn nhất định, từ những ngành kinh doanh nhỏ tới lớn, trong đó có cả công việc kinh doanh món ăn đường phố

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242