Chi tiết bản tin

5 CÁCH GIÚP CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI ĐẠT HIỆU QUẢ CAO (PHẦN 1)

Khi thị trường bước vào giai đoạn bão hòa, cạnh tranh khốc liệt, ngoài yếu tố nâng cao chất lượng, nhà sản xuất áp dụng các chiêu thức khuyến mãi để câu khách

Các chương trình khuyến mãi đều nhắm vào mục đích tăng nhanh doanh số và thường được quảng cáo bằng những poster treo tại các cửa hàng, gửi thư đi khắp nơi, quảng cáo trên báo và tờ rơi. Sau đây là 5 cách để giúp cho chương trình khuyến mãi nhà hàng, quán cafe của bạn đạt được hiệu quả cao hơn.

1. Thẻ giảm giá

Thẻ giảm giá là một trong những công cụ khuyến mại được sử dụng rộng rãi nhất. Theo NCH Promotional Services, các công ty ở Canada đã phát hành 2,32 tỷ thẻ giảm giá trong năm 2002. Trong số đó, 110 triệu thẻ đã được dùng đến. Những coupon như vậy đem lại nhiều lợi ích khác nhau:

– Giúp khởi động lại một nhãn hiệu đang xuống dốc.

– Giúp gia tăng thị phần trong một thời gian ngắn.

– Kích hoạt sự chú ý của khách hàng đến nhãn hiệu của bạn.

– Giúp bạn tiếp cận được với vô số khách hàng trong một thời gian ngắn.

– Giảm thiểu sự mất lòng tin của khách hàng. ACNielsen nói rằng những khách hàng sử dụng thẻ giảm giá thì trung thành với nhãn hiệu đó lâu hơn những khách hàng nhận được khuyến mãi ngay tại quầy.

– Lôi kéo sự chú ý của khách hàng đối với hương vị mới hoặc bao bì mới của sản phẩm.

– Khiến khách hàng muốn thử sản phẩm của bạn. Tính toán cho thấy rằng 65% trong tổng các coupon phát ra được sử dụng để giúp bạn tiếp cận với khách hàng mới (con số này là 50% cho các nhãn hiệu đã có vị thế).

2. Các sự kiện đặc biệt

Những sự kiện như vậy giúp bạn vươn đến một lượng khách hàng vốn dĩ không quan tâm nhiều đến quảng cáo ngay cả những sự kiện đặc biệt không phải dành cho giới cao cấp vẫn là một công cụ quan trọng trong nỗ lực trong hoạt động tiếp thị của bạn.

GM (General Motors) tổ chức những chương trình đặc biệt ngoài trời chỉ dành riêng cho những người sở hữu xe Saturn. Molson đầu tư 30% đến 40% ngân sách hàng năm dành cho các hoạt động truyền thông và marketing vào việc tự tổ chức các sự kiện và tung sản phẩm mới.

3. Sản phẩm thử

Phân phát sản phẩm thử miễn phí là một phương tiện đầy uy lực trong việc thúc đẩy doanh số bán ra cho một sản phẩm hiện có, hoặc cho một nhãn hiệu mới ra đời. Ngay cả khi không có các nỗ lực quảng cáo hay khuyến mãi khác, 33% số người nhận được một mẩu sản phẩm thử cho một nhãn hiệu cà phê mới sẽ kể lại cho bạn bè và gia đình nghe về nhãn hiệu đó.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, các sự kiện nếm thử sản phẩm có thể kích hoạt việc mua sản phẩm ngay sau khi thử 8 trên 10 lần. Đối với ngành công nghiệp sản xuất nước hoa, mẩu thử, chứ không phải là quảng cáo, thường là yếu tố tạo nên sự khác biệt. “Chúng ta sẽ vẫn cần đến quảng cáo để xác lập hình ảnh nhãn hiệu, nhưng chúng tôi đã phát hiện ra rằng điều quan trọng nhất ta có thể làm cho một mùi hương mới là đưa nó đến tận tay người tiêu dùng.” Sharon LeVan, Phó Chủ Tịch Hãng mỹ phẩm Max Factor phát biểu.

4. Quà tặng

Quà tặng là một phương tiện khác để kéo khách đến cửa hàng. McDonald’s phát ra đến 1,5 tỉ đồ chơi trên toàn thế giới mỗi năm. Trên thực tế, McDonald’s và các đối thủ cạnh tranh phát ra lượng đồ chơi chiếm đến gần 1/3 tổng lượng đồ chơi phân phối hàng năm tại Mỹ.

Nếu bạn khuyến mãi bằng cách tặng quà, hãy bảo đảm đó là một món quà bất ngờ. Sự tò mò là một trong những động lực có tính thôi thúc cao nhất xét về bản năng con người. Nếu bạn nói chính xác bạn sẽ tặng gì, một vài người sẽ vẫn cần nó, nhưng sẽ có một số đông đáng kể quyết định rằng họ không cần nó. Sự bất ngờ luôn làm mọi người thú vị.

5. Giảm giá

Hơn bao giờ hết, giá sản phẩm là yếu tố then chốt trong marketing và nó khiến khách hàng mua hoặc tránh xa sản phẩm của bạn. Một nghiên cứu của Cahners Advertising Research Report cho thấy 98,7% khách hàng bị ảnh hưởng bởi giá khi họ mua một sản phẩm nào đó.

Việc thiết lập giá sản phẩm đòi hỏi sự tính toán rất phức tạp và đầy tính khoa học. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy sản phẩm có giá kết thúc bằng số lẻ đạt doanh số cao hơn các sản phẩm có giá kết thúc bằng số chẵn. Khoảng 80% giá sản phẩm kết thúc bằng số 9 hoặc 5.

Brian Wansink đã có một khám phá thú vị khi tung hứng với giá cả và hình thức sản phẩm. Nếu khách hàng được mua súp đóng hộp với giá 79 cent không giới hạn số lượng, thường thì họ sẽ mua 3 hoặc 4 hộp cùng lúc. Tuy nhiên, nếu áp đặt giới hạn một khách chỉ được mua 12 lon, khách hàng sẽ mua trung bình khoảng 7 hộp, nghĩa là tăng số lượng mua tăng lên đến 112%. Trong cùng một mạch như vậy, một poster quảng cáo khuyến mại mua 4 hộp với giá 4 đô la sẽ bán chạy hơn lời chào mời “1 lon giá chỉ 1 đôla”.

Trong bất kỳ trường hợp nào, hãy kiểm tra kỹ nội dung thông báo khuyến mãi trước khi gửi đi in chính thức. Năm 1993, một mẩu quảng cáo cho hãng hàng không Continental Airlines trên tờ Boston Globe với nội dung khuyến mãi giá vé cho các chuyến bay từ Boston đến Los Angeles là 48 đôla thay vì 148 đô la. Chỉ thiếu mỗi số 1 mà hãng này phải chịu một khoản lỗ đến 4 triệu đôla.

(Nguồn st: kinhdoanhcafe.com)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

CÁCH LÀM TRÀ SỮA CHUẨN MÀ NGON NHẤT

Trà sữa thái là đồ uống cực hot của các bạn trẻ hiện nay. 1 chai trà sữa thái 500ml ngoài thì trường có giá khoảng 20.000đ. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chai trà sữa này ngay tại nhà, mà rất vệ sinh.

KINH NGHIỆM LÀM MARKETING VÀ BÁN HÀNG QUÁN CAFE, NHÀ HÀNG HIỆU QUẢ

Những hoạt động marketing và bán hàng dành cho quán cafe - nhà hàng đã thực hiện và kiểm chứng tính hiệu quả.

HƯỚNG DẪN CÁCH BẢO QUẢN CÀ PHÊ

Khi mua một gói cà phê bột về nhà dùng, tất nhiên chúng ta không thể pha hết trong một lần. Vậy làm thế nào để giữ gói cà phê của bạn luôn thơm ngon?

KINH DOANH NHÀ HÀNG, LÀM SAO ĐỂ KHÁCH HÀNG QUAY LẠI LẦN SAU?

​Kinh doanh nhà hàng muốn thành công, thì khâu chăm sóc khách hàng và duy trì lòng trung thành của khách hàng là khá quan trọng. Vậy làm thế nào để tạo dựng lòng trung thành khách hàng, giúp họ tin tưởng và luôn ủng hộ nhà hàng của bạn trong giá trị vòng đời của họ?

ỐC MẬP NÙN ĐỒNG NAI – NƠI NHỮNG MÓN ỐC THĂNG HOA

Nằm tại số 5 đường Nguyễn Ái Quốc, Phương Tân Phong, Tp Biên Hòa, Đồng Nai, Ốc Mập Nùn là quán ốc được giới trẻ khá ưa chuộng.

NHỮNG MẸO NHỎ TIẾT KIỆM CHI PHÍ TRONG KINH DOANH NHÀ HÀNG CÁC NHÀ QUẢN LÝ NÊN THAM KHẢO

​Trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế hiện nay, việc kinh doanh tiết kiệm là điều rất cần thiết, hãy cùng tham khảo những mẹo nhỏ tiết kiệm chi phí trong kinh doanh

ANT KAFE CÙNG ĐỒNG HÀNH VỚI QUÁN SỐ

Tọa lạc tại số 123, Phan Bội Châu, TP. Quy Nhơn, ANT KAFE với không gian rộng rãi, thoáng mát, lịch sự cùng với menu đa dạng các loại cafe và thức uống giải khát thực sự là nơi thích hợp để tụ tập, họp nhóm hay bàn chuyện công việc.

THE CITYLIGHT – KINH ĐÔ ÁNH SÁNG TẠI CỦ CHI

Tọa lạc tại 373 Tỉnh Lộ 9, Ấp 4B, Xã Bình Mỹ, Huyện Củ Chi, TPHCM, The CityLight quả thật là một kinh đô ánh sáng với không gian thật ảo diệu với ánh sáng lung linh, huyền bí.

BẠN HIỂU NHƯ THẾ NÀO VỀ MỘT LY CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT ĐÚNG ĐIỆU?

Hiện nay, có rất nhiều câu hỏi đặt ra về một ly cà phê nguyên chất - sạch là như thế nào?

BÍ QUYẾT LÀM HÀI LÒNG KHÁCH HÀNG KHI ĐẾN QUÁN CAFE

Là chủ một quán cafe hẳn là bạn luôn mong muốn khách hàng khi đến quán cafe của mình sẽ nhận được sự hài lòng từ cách phục vụ, chất lượng đồ uống…

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242