Chi tiết bản tin

9 MÓN TRONG MENU KHÔNG BAO GIỜ LỖI THỜI

Cũng giống như thời trang, thị hiếu của con người thay đổi và phát triển theo thời gian. Điều này làm cho việc tạo một thực đơn nhà hàng bền vững phức tạp hơn. Làm thế nào bạn biết những gì khách hàng muốn trong một năm kể từ bây giờ? Hai năm kể từ bây giờ? Tin tốt là các món trong menu sẽ không bao giờ lỗi mốt như: burger, pizza, món đặc sản. Giống như bạn yêu thích quần jean màu xanh, các món cổ điển có thể cập nhật xu hướng như thêm bơ, Sriracha hoặc kim chi.

Salad

Không có vấn đề gì đối với món này bởi salad không bao giờ thiếu trong mỗi nhà hàng. Món salad hấp dẫn một phần do nó thường được coi là món tốt cho sức khỏe trên menu. Cùng với các món trong thực đơn, salad có chi phí thức ăn hợp lý và chi phí lao động thấp, giữ lợi nhuận nhà hàng tăng lên.

Burger

Ngay cả các nhà hàng cao cấp như Ai Fiori ở New York và Sepia ở Chicago, bánh mì kẹp thịt đặc trưng vẫn có trên menu. Burger có thể quết bơ, kẹp thịt xông khói, nấm xào, thậm chí bơ đậu phộng…

Món tráng miệng

Món tráng miệng cổ điển như bánh, bánh bông lan có sức hấp dẫn vượt thời gian. Nếu bạn không làm món tráng miệng ở nhà, thật dễ dàng để tìm thấy những nhà hàng làm món này chất lượng tốt. Món tráng miệng có thể bán khó hơn – với những người muốn giữ eo. Một cách để tăng doanh số bán hàng các món tráng miệng tại nhà hàng là hãy đưa ra một cuộc thi cho các nhân viên phục vụ để xem ai có thể bán được nhiều nhất trong tuần hoặc tháng.

Bia & Rượu

Trong khi xu hướng dùng cocktail có thể đến và đi – Không giống như rượu mạnh, bia và rượu vang có sức hấp dẫn không thể chối từ. Bạn có thể lựa chọn loại bia hay rượu vang tại nhà hàng phù hợp với bạn.

Thịt nướng/ Các món nướng

Đánh giá những món yêu thích lâu năm có tỷ lệ cao của Hiệp hội Nhà hàng Ẩm thực Dự báo quốc gia, món nướng vẫn phổ biến với thực khách.

Rau

Khi ngày càng nhiều người tìm kiếm sự lựa chọn nhà hàng với những món tốt cho sức khỏe hơn khi họ ra ngoài ăn, rau là món bắt buộc có hay chính là món chính của nhà hàng.

Món ăn đặc trưng địa phương

Món ăn đặc trưng địa phương có sức hút vượt thời gian. Thực khách đặc biệt thích những món ăn gắn với một câu chuyện về sự ra đời, và món ăn đặc trưng địa phương cung cấp được điều đó. Có lẽ sẽ tốn tiền hơn nếu mua thông qua một nhà phân phối thực phẩm lớn, mua sản phẩm từ các trang trại lân cận sẽ giúp nền kinh tế địa phương phát triển và giảm chi phí đầu vào cho chính nhà hàng.

Canh/ Soup

Soup chưa bao giờ lỗi thời, nó luôn luôn ở đó khi bạn tìm. Kết hợp súp hoặc salad, bạn đã có một trong những mặt hàng ăn trưa phổ biến nhất từng xuất hiện. Dễ dàng để làm từ đầu với chi phí không quá cao, canh chắc chắn phải nằm trong thực đơn nhà hàng của bạn.

Món đặc biệt

Mỗi thực đơn nên có một vài món cốt lõi mà đặt ngoài các gói. Bất cứ điều gì mà bạn làm tốt ở nhà hàng, tiếp tục làm. Nếu bạn được biết đến là nhà hàng BBQ tốt nhất trong khu vực, những người sẽ không bao giờ chán nhà hàng kiểu này. Nếu món tráng miệng tự chế biến đưa bạn lên bản đồ ẩm thực địa phương, hãy tiếp tục làm chúng. Mỗi thực đơn nên có một vài món nổi bật đặc sản và làm cho nó độc đáo.

(Theo Aboutmoney)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

NHÀ HÀNG FLAME – 392 PHẠM HÙNG, P5, QUẬN 8, TP HCM

Tọa lạc tại mặt tiền đường Phạm Hùng, Quận 8, TPHCM, Nhà hàng Flame chuyên phục vụ các món ăn ngon, lạ, mới mẻ, và nhận được sự ủng hộ rất nhiệt tình của thực khách.

10 LỜI KHUYÊN ĐỂ BẠN LUÔN THÀNH CÔNG KHI KINH DOANH QUÁN CAFE (P2)

Kinh doanh cafe hiện nay là một hình thức kiếm được lợi nhuận cao cho những ai đầu tư thông minh vào con đường này.

VỊ HUẾ ĐẠM ĐÀ, NGỌT THANH VỚI QUÁN VỊ HUẾ TẠI HÀ NỘI

Tọa lạc tại số 83 Sông Nhuệ, Đức Thắng, Bắc Từ Liêm, Hà Nội, Quán Vị Huế đúng với cái tên của nó, hương vị đậm đà của xứ Huế mộng mơ

KINH DOANH NHÀ HÀNG: THỬ SỨC VỚI Ý TƯỞNG KINH DOANH ĐỒ ĂN SÁNG CÙNG SỐ VỐN THẤP

Bạn là một người đam mê kinh doanh, khát khao cháy bỏng được sở hữu một quán ăn vặt/ quán ăn giá rẻ với mức vốn khởi điểm thấp. Trước tiên bạn cần có một ý tưởng kinh doanh tuyệt vời và kinh doanh đồ ăn sáng là một trong những ý tưởng kinh doanh khả quan được nhiều người lựa chọn.

BEE5 ROAST & BREW VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

BEE5 ROAST & BREW Tọa lạc tại số 51 ngõ 22 Mạc Thái Tông - Trung Hoà - Cầu Giấy - Hà Nội. Là điểm tụ hội cuối tuần của khá nhiều bạn trẻ và người dân nơi đây. Không gian quán rất rộng rãi, trang trí khá đẹp, sang trọng tạo nên bức tranh vô cùng sinh động nơi đây. Menu Quán đa dạng với đồ ăn và đồ uống các loại. Hiện tại Quán đang dùng phần mềm quản lý bán hàng của Quán Số để phục vụ khách hàng và quản lý.

Phần mềm quản lý bán hàng Quán Số với Hoa Viên Coffee Đà Nẵng

Tọa lạc tại 112 Hoàng Văn Thái, Tp Đà Nẵng, Hoa Viên Coffee với không gian rộng rãi, mát mẻ và rất thoáng, nơi đây có rất nhiều chậu cây cảnh kết hợp với hồ cá ở giữa tạo nên không gian rất xanh và đẹp mắt.

THIẾT KẾ QUÁN CÀ PHÊ – THẾ NÀO LÀ HỢP LÝ?

Có khá nhiều quán cà phê hiện nay mang phong cách lạ và độc đáo, dù không nằm ở vị trí “đắc địa” nhưng vẫn thu hút một số lượng lớn khách hàng. Việc thiết kế quán cà phê một cách hợp lý cũng góp phần vào việc phát triển và sinh tồn của quán.

3 Ý TƯỞNG KINH DOANH QUÁN CAFE ĐỘC ĐÁO

Ý tưởng mở quán cafe độc đáo, mới mẻ mới thật sự là con đường rộng rãi dẫn quý vị đi tới thành công trong kinh doanh cafe.

HOA QUẢ SƠN COFFEE TUY HÒA, PHÚ YÊN VỚI QUÁN SỐ

Một địa điểm giải trí thư giãn cuối tuần tại Tp Tuy Hòa, Phú Yên, Hoa Quả Sơn Coffee – tọa lạc tại 42 Lý Tự Trọng, Phường 7, Tp Tuy Hòa, Phú Yên

STARBUCKS VIỆT NAM: ĐẦU XUÔI MÀ ĐUÔI CHƯA LỌT

Đầu tháng 10/2015, Starbucks Việt Nam đã giới thiệu 3 sản phẩm cà phê mới cho danh mục thực đơn của mình, dành riêng cho mùa thu. Đó là Duo Cocoa Mocha, French Vanilla Latte và Anniversary Blend.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242