Chi tiết bản tin

5 BƯỚC QUAN TRỌNG ĐỂ CHUẨN BỊ MỞ QUÁN ĂN VẶT HÚT KHÁCH

Quán ăn vặt – mặt hàng dành riêng cho giới trẻ tưởng chừng đơn giản nhưng khi bắt tay vào thực hiện các ông bà chủ thưởng dễ bị gặp phải những khó khăn không lường trước được và dễ dẫn đến tình trạng chán nản. Vậy làm sao để hạn chế được điều đó, dưới đây là 5 lưu ý quan trọng chuẩn bị mở quán ăn vặt hút khách mà các ông chủ nhà hàng cần quan tâm.

Xác định đúng đối tượng khách hàng mục tiêu

Để có được lượng khách hàng đông đảo và ổn định, bạn cần phải xác định đúng đối tượng khách hàng mục tiêu cho quán. Có thể nói đây là bước đầu tiên và quan trọng nhất bởi từ đây bạn có thể định hướng và tiến tới kế hoạch phát triển về sau khi đưa thực đơn, giá cả, trang trí vào.

Đối tượng khách hàng mục tiêu ở quán ăn vặt chủ yếu là:

- Các bạn trẻ ở độ tuổi từ 10-25 tuổi

- Các bạn học sinh, sinh viên học tập tại các trường phổ thông, đại học trên địa bàn

- Các nhóm bạn cùng độ tuổi, chủ yếu là nữ

- Tập thể lớp, nhóm, đội… liên hoan, hẹn hò

Xác định địa điểm

Xác định địa điểm lý tưởng và việc làm thứ hai cần thực hiện sau khi xác định được nhóm khách hàng mục tiêu cho quán. Việc làm này sẽ góp phần làm nên sự thành công đáng kể cho quán.

Bạn có thể chọn gần các khu trường học, ký túc xá hay các trung tâm đào tạo,… chính là nơi tập trung nhiều khách hàng mục tiêu tìm đến quán. Ngoài ra bạn có thể tìm đến những địa điểm thuận tiện cho xe bus vì đây chính là sự chọn lựa của đông đảo học sinh, sinh viên.

Một điều đáng chú ý hơn khi thuê mặt bằng, chủ quán cũng cần lưu ý thêm về yếu tố thời gian để có điều kiện thu hút khách và kiếm đủ số tiền hoàn lại vốn đầu tư.

Trang trí quán ăn

Để làm nổi bật phong cách cũng như thiết kế của quán đồ ăn vặt, bạn nên tạo một không gian thoáng và phù hợp với tâm lý của khách hàng mục tiêu, có thể là những trang trí ngộ nghĩnh và đáng yêu, thiên hướng trẻ trung cá tính. Những hình trang trí có thể là các bức tranh vẽ hay giấy dán tường vừa bắt mắt lại cũng có thể giúp bạn tiết kiệm một khoản đầu tư đấy.

Món ăn của quán

Để tạo sự khách biệt và thu hút khách, quán ăn vặt của bạn cần quan tâm đến yếu tố vệ sinh hàng đầu và cách thức chế biến món ăn thật ngon. Do đó bạn phải lấy nguồn hàng từ những nhà cung cấp đảm bảo uy tín, thực phẩm cần tươi ngon và nguồn gốc rõ ràng.

Tuyển nhân sự phù hợp

Nhân sự nhà hàng ở mọi bộ phận chính là yếu tố quyết định việc làm hài lòng khách hàng và tạo sự thành công cho nhà hàng. Do vậy, cần đào tạo cho nhân viên phục vụ cách ứng xử linh hoạt trước khách hàng, hiểu sở thích và đưa ra những lời khuyên bổ ích để khách hàng dễ dàng lựa chọn thực đơn.

Cần chọn những người đầu bếp có đam mê về chế biến đồ ăn vặt, sáng tạo để tạo ra những sản phẩm mới nhưng lại phù hợp với thị hiếu khách hàng. Ngoài ra, chủ cửa hàng phải là người xây dựng và tạo sự liên kết giữa nhân viên phục vụ và đầu bếp để họ hiểu ý nhau. Chính sự gắn kết này sẽ tạo ra một môi trường làm việc thoải mái mà hiệu quả.

(Nguồn st: kinhdoanhnhahang.vn)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

GẠCH CAFE - 169 NGUYỄN TẤT THÀNH VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

GẠCH CAFE tọa lạc tại 169 Nguyễn Tất Thành - P. 2 - Thành Phố Tuy Hòa - Phú Yên. Quán với không gian rộng rãi và khá thỏa mái thu hút khá nhiều khách đến với quán để thư giãn, trò chuyện, giao lưu. Đồ uống là một trong những nét đáng được ghi điểm với khách hàng và được lưu giữ in đậm nhất trong tâm trí khách hàng. Hiện tại Quán đang sử dụng phần mềm tính tiền của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và phục vụ khách hàng.

POPEYE STEAK & PIZZA VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

ĐỘT NHẬP NGAY THÁNH ĐỊA MÓN ÂU TRÙM MỀN PHÔ MAI. Bạn là tín đồ của pizza, mì Ý, bò bít tết hãy đến với POPEYE’ STEAK & PIZZA tọa lạc tại 164 Tân Sơn Nhì - P.Tân Sơn Nhì - Q.Tân Phú - Tp. Hồ Chí Minh bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt ngập tràn phô mai trên từng miếng bánh pizza, Những miếng bít tết tươi ngon cùng với các loại nước sốt đặc biệt. Những sợi mì Spaghetti ngập tràn sốt hoà quyện vào từng sợi mì. Với tiêu chí NGON - SẠCH - BỔ - RẺ - CHẤT LƯỢNG. POPEYE’ sẽ mang đến cho quý khách hàng sự yên tâm, ngon miệng và thoải mái khi thưởng thức món ăn tại nhà hàng. Quán khá yên tĩnh, nhưng mát mẻ. Không gian Quán nhỏ nhưng cách bài trí Quán khá đặc biệt với gam màu sáng nhẹ làm chủ đạo mang đến sự gần gũi và ấm cúng cho thực khách.

BÍ QUYẾT KINH DOANH CAFE 97.99% MANG LẠI THÀNH CÔNG

Kinh doanh Cafe là một trong những loại hình kinh doanh đang rất được chào đón. Cũng có rất người muốn kinh doanh Cafe. Nhưng chắc chắn với những người mới và chuẩn bị bước chân vào ngành thì đều sẽ có chung câu hỏi: Kinh doanh Cafe như thế nào thì mới thành công?

Cafe Nia - Phong cách phục vụ chuyên nghiệp với phần mềm quản lý bán hàng của Quán Số

Cafe Nia tọa lạc tại 3/12 Phan Thành Tài, Đà Nẵng, với không gian được thiết kế hài hòa giữa kiến trúc hiện đại và các yếu tố thiên nhiên, thực sự là một khu sinh thái thích hợp để hàn huyên với gia đình và bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần.

KICOCHI HOUSE - 27 NGUYỄN THÁI HỌC, PHƯỜNG PHÚ HỘI, TP. HUẾ VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Huế không chỉ nổi tiếng với lăng tẩm cung điện mà còn làm xiêu lòng khách du lịch bởi thế giới ẩm thực hấp dẫn. Nhắc tới buffet ở Huế nhất định không thể bỏ qua Kicochi House, tọa lạc tại 27 Nguyễn Thái Học - Phường Phú Hội - Thành Phố Huế. Kicochi House – BBQ & Hotpot là địa chỉ ăn món Hàn rất được các bạn và gia đình Huế yêu thích. Kicochi House chuyên các món nướng Hàn cả hải sản lãn thịt các loại và gần đây Kicochi House lại tung món mới để phục vụ khách hàng. Đã là khách hàng của Kicochi House bạn sẽ được phục vụ những món ăn mới vô cùng hấp dẫn. Kicochi House sở hữu không gian theo kiến trúc Hàn và rất sang trọng. Hệ thống trang thiết bị của Kicochi House đảm bảo sự hiện đại và tân tiến nhằm đảm bảo khách hàng sẽ được sử dụng những món nướng trong bầu không khí dễ chịu nhất, hạn chế sự ám khói than nướng nhất để quá trình ăn được diễn ra trong sự hài lòng, vui vẻ. Kicochi House hiện đã và đang nhận được những tình cảm đặc biệt của khách hàng bởi sự chuyên nghiệp, nhân viên chu đáo và tận tình. Đội ngũ đầu bếp của Kicochi House nhận được lời khen của thực khách rất nhiều vì đồ nướng đậm vị, lẩu nước ngọt, đậm đà và các món ăn khác ngon đặc biệt cảm nhận rõ vị ngọt thanh của nguyên liệu tươi.

NHỮNG QUY TẮC HOẠT ĐỘNG CHO MỘT NHÀ HÀNG NHỎ

Mặc dù viễn cảnh được sở hữu một nhà hàng là vô cũng quyến rũ, nhưng để đưa một nhà hàng đi vào hoạt động lại đòi hỏi một cái giá lớn của sự cần cù và kỷ luật.

HẢI SẢN NĂM ĐẢNH – THIÊN ĐƯỜNG CỦA HẢI SẢN TƯƠI NGON GIÁ RẺ

Nằm khuất sâu trong con hẻm và có vẻ khó tìm nhưng Quán Hải Sản Năm Đảnh tọa lạc tại K139/59/38 Trần Quang Khải, Phường Thọ Quang, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng luôn trong tình trạng đông khách.

COFFEE KING KOI - LẠNG SƠN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Coffee King Koi tọa lạc tại TT Lộc Bình - Tỉnh Lạng Sơn, là địa chỉ mới toanh và tuyệt vời để thư giãn, nghỉ ngơi sau những giờ làm việc căng thẳng. Quả đúng như cái tên của nó “Koi”, Quán có nguyên một hồ cá Koi cực lớn, bên trong được trang trí đẹp mắt. Không gian rộng rãi, mát mẻ, thoáng đãng, là một địa điểm tuyệt vời để tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình. Nhân viên Quán năng động, nhiệt tình, phục vụ nhanh chóng. Hiện tại Quán đang sử dụng phần mềm quản lý tính tiền của Quán Số để hỗ trợ việc phục vụ khách hàng.

TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KINH DOANH

Tuyển nhân viên chính thức - Toàn thời gian - Làm việc tại Đà Nẵng - Số lượng: 01

KÊNH COFFEE - ĐÀ NẴNG VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

KÊNH COFFEE tọa lạc tại Túy Loan - Hòa Phong - Hòa Vang - Đà Nẵng, với sự kết hợp phong cách thỏa mái xen lẫn hiện đại, là địa điểm yêu thích của giới trẻ check in. Đồ uống ở đây khá ngon, café rang xay nguyên chất với chất lượng không cần bàn, rất thơm ngon. Ngoài ra Quán còn có những món đồ uống khác ngon và hấp dẫn không kém. Không gian mở thoáng mát, khá thỏa mái, không bị gò bó nhưng lại không ồn ào. Nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo. Hiện Quán đang sử dụng phần mềm của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và quản lý khách hàng.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242