Chi tiết bản tin

CHI PHÍ MỞ QUÁN TRÀ SỮA: NHƯỢNG QUYỀN HAY THƯƠNG HIỆU RIÊNG?

Trà sữa đã tạo ra một cơn sốt thực sự trong cộng đồng khách hàng trẻ muốn trải nghiệm và giải trí. Không chỉ vậy, nó còn mở ra cơn sốt khác cũng nóng không kém: nhượng quyền thương hiệu với những bạn trẻ muốn kinh doanh và táo bạo hơn là xây dựng một thương hiệu trà sữa riêng.

Mở quán trà sữa cần đầu tư vào những gì?

1. Mua thương hiệu nhượng quyền

Theo tính toán, cần 1,2 – 2,9 tỷ đồng nếu các bạn muốn kinh doanh nhượng quyền các thương hiệu nổi tiếng như DingTea và TocoToco, trong đó chi phí lớn nhất là phí nhượng quyền thương hiệu. Chỉ riêng việc để treo được cái tên DingTea hay TocoToco lên biển hiệu, số tiền bỏ ra lên tới 300 – 500 triệu đồng.

Các khoản chi phí đối với việc mở quán nhượng quyền cho từng thương hiệu như sau:

  • Phí nhượng quyền: có 2 mô hình là trả 1 lần vĩnh viễn cho 1 cửa hàng hoặc trả theo định kì, mức chi phí rơi vào khoảng 300 – 500 triệu đồng
  • Phí giám sát, quản lý thương hiệu: 30 triệu đồng/năm
  • Chi phí nguyên liệu (bắt buộc lấy của hãng): khoảng 200 triệu đồng/tháng
  • Chi phí máy móc, thiết bị pha chế: 100 – 200 triệu đồng
  • Các khoản chi phí khác (mặt bằng, sửa chữa, thiết kế,…): 440 triệu – 1 tỷ đồng.
  • Nhân công: 200 – 500 triệu đồng/ năm tùy theo quy mô và khu vực
  • ….

2. Thương hiệu trà sữa riêng

Còn trong trường hợp các bạn trẻ muốn tự xây dựng thương hiệu riêng, bà Đỗ Thị Mỹ Liên – chuyên gia thương hiệu, Giám đốc Công ty Sở hữu trí tuệ Havip – cho rằng cần thực hiện nghiêm túc 6 bước sau:

  1. Cần đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, như một báo cáo chính thức, một hoạt động truyền thông đầu tiên của thương hiệu.
  2. Thực hiện chiến lược xúc tiến trên các mặt: xây dựng, quảng bá, phát triện và bảo vệ thương hiệu.
  3. Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm/dịch vụ.
  4. Không ngừng nâng cao mức độ nhận diện nhãn hiệu trong người tiêu dùng.
  5. Tạo sự gắn bó với người tiêu dùng.
  6. Không ngừng đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, nhằm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng.

Bà Liên cho biết:

“Vì nhãn hiệu là một tài sản vô hình và có tuổi thọ mãi mãi, nên tất cả các khâu liên quan đến việc thiết kế, đăng ký, sử dụng nhãn hiệu đều rất quan trọng và cần phải thực hiện một cách nghiêm túc, bài bản.”

Làm thương hiệu cần phải được thực hiện cực kỳ nghiêm túc  – ngay từ việc lựa chọn nhãn hiệu để đăng ký: cần ngắn gọn, dễ đọc, dễ nhớ đối với người tiêu dùng; và đáp ứng được yêu cầu của pháp luật sở hữu trí tuệ.

Bà Liên khuyến nghị:

“Khi lựa chọn một nhãn hiệu, doanh nghiệp cần phải xác định được phạm vi sử dụng nhãn hiệu. Thông thường, việc sử dụng nhãn hiệu không chỉ giới hạn trong phạm vi quốc gia mà còn mở rộng ra phạm vi quốc tế, nhất là trong xu thế hội nhập hiện nay.

Bởi vậy, nhãn hiệu cần được thiết kế đơn giản để có thể dễ nhớ, dễ phát âm, truyền tải được ý nghĩa hoặc thông điệp của doanh nghiệp đến người tiêu dùng, dễ dàng được chấp nhận.”

Khi đã có nhãn hiệu, làm sao xây dựng được một thương hiệu mạnh? Ông Nguyễn Đình Toàn – Giám đốc cao cấp ngành hàng cafe – Masan Consumer, thuộc Tập đoàn Masan – từng chia sẻ: Hãy bắt đầu ăn, nằm, ngủ… với người tiêu dùng. Hãy hiểu người tiêu dùng là ai?

“Ngày xưa làm ở Unilever, tôi bắt các bạn mỗi tuần bước ra ngoài gặp người tiêu dùng và nói chuyện với họ. Đến nơi nào, người dân thấy tiếp thị cũng đuổi. Nhưng phải đi gặp, nói chuyện mới biết người tiêu dùng muốn gì, cần gì”.

“Nếu chỉ nhìn số liệu từ các báo cáo nghiên cứu thị trường mà nói đây là xu hướng thị trường thì công ty có thể đuổi người marketing đi, bởi chắc chắn kết luận là như nhau cho cùng một số liệu. Một người làm Marketing giỏi phải nhìn vào số liệu sâu, phải đi với người tiêu dùng, sống với họ, ngủ, ăn với họ mới biết điều gì là quan trọng.” - Ông Toàn nói.

Khi đã xây dựng thương hiệu thành công, bản thân cái tên thương hiệu, khi có được tình yêu của khách hàng, sẽ có giá rất lớn.

(Nguồn: Theo Trí thức trẻ)

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê phần mềm bán hàng quản lý nhà hàng, cafe, karaoke

CHUẨN NHẬT CÙNG NHÀ HÀNG SUSHI & BBQ JAPANESE

Tọa lạc tại số 08 Dã Tượng, Tp Đồng Hới, Tỉnh Quảng Bình, Nhà hàng Nhật bản Sushi & BBQ là điểm đến lý tưởng với những ai yêu thích phong cách và món ăn xứ sở hoa anh đào.

CARPE DIEM CAFÉ ĐÀ NẴNG VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Carpe Diem Inn – Lô 9 Đinh Thị Hòa, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng là một Homestay tọa lạc tại một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới

NHÀ HÀNG HẢI SẢN MR CUA – ĐIỂM ĐẾN CỦA TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

Tọa lạc tại số 11/13 Đường 65 Phường Tân Phong, Q7, TP HCM, Nhà hàng Hải Sản Mr Cua với không gian rộng rãi, là nơi tụ tập, điểm đến của mọi nhà

COFFEE BẾN ĐÒ XƯA - ĐỒNG NAI VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Một không gian mới lạ tọa lạc tại 33 Nguyễn Văn Tỏ - Long Bình Tân - Biên Hòa - Đồng Nai. COFFEE BẾN ĐÒ XƯA với không gian sân vườn, gần bờ sông mát mẻ là địa điểm yêu thích của giới trẻ. Đồ uống ở đây khá ngon, quán có chuẩn bị đồ ăn cho buổi sáng. Ngoài ra Quán còn có những món đồ uống khác ngon và hấp dẫn không kém. Nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo. Nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo. Hiện tại Quán đang sử dụng Phần mềm quản lý tính tiền của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và phục vụ khách hàng

VÔ NHIÊN SƠN TRANG - PHIM TRƯỜNG CỔ TRANG PHONG CÁCH TRUNG HOA TẠI ĐÀ LẠT VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ.

VÔ NHIÊN SƠN TRANG - Phim trường cổ trang phong cách Trung Hoa tại Đà Lạt chính thức đi vào hoạt động ngày 24/12/2020. Sơn trang tọa lạc tại 3/1 Trần Quang Diệu - Phường 10 - TP. Đà Lạt. Với diện tích lớn, không gian thoáng phân tầng như thác nước và mang đậm phong cách cổ trang Trung Hoa. Các bạn có thể xem đây là quán cà phê hay phim trường cổ trang đều phù hợp nhé. Quán có nước ngon, trà hoa nguyên chất thơm lừng, đồ ăn nhẹ chất lượng, mọi người sẽ có đầy đủ lựa chọn khi ghé Sơn Trang. Đặc biệt quán còn có Hán phục cổ trang cho mọi người thoả sức thử nghiệm, cùng các phụ kiện như kiếm, sáo trúc, đàn, quạt, nón, vương miện Hoàng gia... Sơn trang mở cửa 24h/ 07 ngày, có giữ đồ cho các bạn đến sớm nè, cho thuê xe máy, thuê lều cắm trại, BBQ tại phim trường. Ngoài ra còn nhận đặt tiệc và decor riêng Nhân dịp khai trương, Vô Nhiên Sơn Trang giảm giá 20% các món nước, 15% phục trang trong tuần lễ đầu. Và rất nhiều ưu đãi khác đang chờ đón mọi người. Hãy ghé qua Vô Nhiên Sơn Trang để khám phá nào.

HATHA SPA – 168 LÊ QUANG ĐẠO ĐÀ NẴNG VỚI QUÁN SỐ

Nằm gần bờ biển Mỹ An, Tp Đà Nẵng, Hatha Spa – 168 Lê Quang Đạo, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, là một trong những spa sang trọng bậc nhất.

LÒNG NƯỚNG CHÚ TÈO 1 – SỐ 14 ĐƯỜNG SỐ 15, PHƯỜNG 5, GÒ VẤP

Quán Nướng nức tiếng tại Quận Gò Vấp – Lòng Nướng Chú Tèo 1 nằm tại Số 14, Đường số 15, Phường 5, Quận Gò Vấp, Tp HCM

GIẢM CÂN BẰNG CÀ PHÊ

Cafein trong cà phê sẽ giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, nói một cách khác, một tách cafe có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Làm sao kinh doanh hiệu quả từ ẩm thực theo "trào lưu" hiện nay

Đối với các tín đồ ẩm thực bất kỳ trào lưu ăn, uống nào họ cũng rất hào hứng thời gian đầu. Nhưng người kinh doanh ăn uống cũng hiểu rõ các mô hình kinh doanh theo phong trào sớm rồi cũng tàn. Để tận dụng thời điểm và làm trong lĩnh vực kinh doanh ăn, uống tránh mạo hiểm. Mà vẫn thu được lợi nhuận lớn thì hãy đọc bài viết này nhé.

MỘT VÀI Ý TƯỞNG KHIẾN CÀ PHÊ THƠM NGON HƠN

Cà phê là thức uống được ưa thích trên toàn thế giới. Nhưng không hẳn ai cũng biết cách để hưởng thụ được loại đồ uống này một cách ngon nhất

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242