Chi tiết bản tin

Làm sao kinh doanh hiệu quả từ ẩm thực theo "trào lưu" hiện nay

Theo một số người kinh doanh ẩm thực lâu năm, việc kinh doanh theo xu hướng thường thích hợp với những người yêu thích rủi ro. Thậm chí, người kinh doanh phải chấp nhận một ngày nào đó xu hướng thoái trào thì phải chuyển đổi hay ngừng kinh doanh.

Tạo giá trị khác biệt và vượt trội

Các giá trị vượt trội đó có thể là vị trí thuận lợi, không gian đẹp, thái độ phục vụ tốt, chất lượng đồ ăn ngon…

(Món Thái ngày càng được mọi người ưa chuộng)

(Các món Thái càng ngày được mọi người ưa chuộng)

Một số cửa hàng có thể thể có cùng mức chất lượng, thái độ phục vụ nhưng người tiêu dùng vẫn sẽ chọn cửa hàng có vị trí thuận lợi hơn, tiện đường hơn. Nhiều người vốn sành ăn và rất tinh tế nên chất lượng ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu. Nếu không ngon chắc chắn khách hàng không quay trở lại.

Quay lại vấn đề kinh doanh theo xu hướng. Mặc dù người đầu tư phải nhanh chóng chạy theo trào lưu nhưng cũng phải rất chú ý đến chất lượng sản phẩm và tạo lợi thế riêng của mình. Những lợi thế đó có thể đóng vai trò bước ngoặt trong cuộc cạnh tranh khi ngày càng có nhiều người đổ tiền đầu tư.

Ngoài ra, khi thị trường bão hòa, người tiêu dùng sẽ nhớ đến những hàng ăn ngon, những hàng ăn có dịch vụ tốt, vị trí đẹp chứ ít người quan tâm đến những cửa hàng kém chất lượng. Đây cũng là một phần bí quyết kéo khách hàng

(Lẩu Mudang Hồng Kông)

Có một thuận lợi là việc kinh doanh bất kỳ loại ẩm thực nào đều có những điểm chung nhất định. Các chi phí chung có thể là bàn ghế, nội thất, thiết bị điện, chi phí xây dựng bếp…

Nếu tận dụng được những thiết bị này, chủ đầu tư sẽ tiết giảm một cách đáng kể chi phí bỏ ra. Việc chuyển đổi giữa chính các hình thức kinh doanh sẽ dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn.

Ngoài ra, kinh doanh một loại sản phẩm chính rồi bán những loại ẩm thực bổ sung theo trào lưu cũng là một cách được nhiều người lựa chọn. Như vậy, vốn chủ yếu được dồn vào loại hình chính. Còn những loạt khác thì phụ thuộc “theo mùa”. Như vậy, chủ đầu từ có thể đáp ứng trào lưu, vừa có thể kinh doanh đáp ứng nhu cầu một cách nhanh chóng, thuận lợi.

Lưu ý quan trọng là phong trào ẩm thực có thể qua đi rất nhanh chóng nếu người đầu tư vẫn còn cân đong đo đếm. Do vậy, nếu bạn không nhanh tay, việc mở sau đối thủ sẽ khiến bạn bị tụt giảm doanh thu bởi khách hàng thường sẽ ấn tượng với những cửa hàng mở đầu tiên hơn. Sau này khi xu hướng thoái trào, nhiều người vẫn nhớ đến và chọn những hàng tên tuổi lớn trước tiên.

Đây một số chia sẻ của Quán Số giúp chủ cửa hàng nắm bắt được xu hướng phát triển kinh doanh the xu hướng là không khó.

 

Keywork: phần mềm quản lý nhà hàng, cà phê

T-PiZZA - 39 NGUYỄN THÁI HỌC, LẠNG SƠN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Một địa chỉ thưởng thức pizza tuyệt vời mà Quán Số muốn giới thiệu đến bạn chính là T - Pizza, tọa lạc tại 39 Nguyễn Thái Học - P. Chi Lăng - Thành phố Lạng Sơn - T. Lạng Sơn. Quán với không gian thoáng, mát mẻ. Tông màu trắng làm bật lên vẻ sang trọng. Đến với T - Pizza bạn sẽ vô cùng choáng ngợp bởi các món pizza cực kỳ hấp dẫn đều có mặt như: Pizza gà ba rọi xông khói, Pizza gà nướng thơm, pizza kiểu Hawai, pizza bò nướng, pizza cay kiểu mỹ, pizza gà nấm nướng, pizza rau củ, pizza hải sản sốt cà chua...Tất cả các bánh Pizza đều được phủ “FULL PHÔ MAI & NHÂN NGẬP MẶT” chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Pizza với nhiều hình dạng và hương vị khác nhau cho thực khách chọn lựa, Chiếc bánh Pizza có màu sắc rất đẹp, đế bánh vàng ruộm, trên được phủ nhiều lớp topping với nhiều màu sắc hấp dẫn của rau củ, thịt, xúc xích hay hải sản. Sự kết hợp tinh tế giữa đế bánh vàng giòn xốp, viền phô mai dẻo dai và nhất là lớp topping cao cấp đã ghi điểm tuyệt đối trong lòng các thực khách. Mùi thơm béo ngậy của các loại phô mai quyện với nước sốt rưới đều trên từng miếng bánh mang lại cảm giác thơm nồng, ngất ngây vị béo của phô mai, và ngọt ngào dịu nhẹ trên đầu lưỡi. Tiệm bánh phục vụ các loại bánh pizza nhiều kích cỡ với đế bánh giòn thơm, các loại mỳ Ý phong phú với các loại sốt thay đổi theo ngày, các loại phomai thơm ngon và thực đơn đặc biệt….T - Pizza mang đến dịch vụ hoàn hảo nhất dành tặng quý khách và chắc chắn sẽ tiếp tục được quý khách hàng ủng hộ nhiệt tình.

12 QUÁN CAFE CÓ THIẾT KẾ NỘI THẤT ĐẸP TRÊN THẾ GIỚI (Phần 2)

Mỗi quán cafe dù nằm ở đâu trên khắp thế giới thì đều có một điểm chung đó là ấm cúng. Mỗi quán có thiết kế nội thất khác nhau thì lại mang tới những trải nghiệm khác nhau. Một quán cafe luôn được hình dung rằng sẽ trần ngập mùi vị của cafe hoặc chocolate.

CÁC BƯỚC QUAN TRỌNG CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI MỞ QUÁN CÀ PHÊ - Phần 1

Hãy tự mình trả lời những điều dưới đây trước khi start-up quán cà phê của chính bạn nhé

5 BƯỚC QUAN TRỌNG ĐỂ CHUẨN BỊ MỞ QUÁN ĂN VẶT HÚT KHÁCH ()

Quán ăn vặt – mặt hàng dành riêng cho giới trẻ tưởng chừng đơn giản nhưng khi bắt tay vào thực hiện các ông bà chủ thưởng dễ bị gặp phải những khó khăn không lường trước được và dễ dẫn đến tình trạng chán nản.

BLACK & GREEN COFFEE - KHÔNG GIAN NHỎ XINH

Black & Green Coffee nằm tại số 12 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội với không gian yên tĩnh kết hợp với thiên nhiên, không gian café sách và là nơi học tập, làm việc lý tưởng.

BÍ QUYẾT KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ KHÔNG BAO GIỜ LO LỖ VỐN

Có bao giờ bạn tự hỏi làm thế nào để kinh doanh quán café thành công và làm điều đó như thế nào không. Thật ra, kinh doanh quán café cũng giống làm toán và nếu là toán thì tất nhiên sẽ có công thức. Vì vậy các công thức thành công sắp được nêu ra dưới đây sẽ giải thích rõ hơn về câu hỏi tại sao họ lại thành công.

NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý KHI MỞ QUÁN CAFE SÂN VƯỜN

Ngoại hình quán cafe sân vườn cần chú ý đến việc phân chia không gian ngồi của khách ra làm cho nhiều khu vực: mang không gian dành cho VIP, cho lứa đôi, cho nhóm ít người và nhóm đông người

CHUM COFFEE - THÁI NGUYÊN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

CHUM COFFEE - ĐAM MÊ ẨN DẤU, quán với không gian yên tĩnh, thoáng đãng. Hiện quán có 3 cơ sở ở Thái Nguyên. CS1: Sô 3A, ngõ 25 đường Phủ Liên, Tp. Thái Nguyên CS2: Số 1 Hoàng Văn Thụ, P. Hoàng Văn Thụ, Tp. Thái Nguyên CS3: Số 7, đường Đê Mỏ Bạch, P. Quang Trung, Tp. Thái Nguyên CHUM COFFEE với sự kết hợp phong cách thỏa mái xen lẫn hiện đại, là địa điểm yêu thích của giới trẻ check in. Đồ uống ở đây khá ngon, café rang xay nguyên chất với chất lượng không cần bàn, rất thơm ngon. Ngoài ra Quán còn có những món đồ uống khác ngon và hấp dẫn không kém. Không gian mở thoáng mát, khá thỏa mái, không bị gò bó nhưng lại không ồn ào. Nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo. Hiện tại Quán đang sử dụng Phần mềm quản lý tính tiền của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và phục vụ khách hàng.

NHÀ HÀNG - CAFE THẢO NGUYÊN XANH ĐỒNG NAI VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Nhà hàng Cafe Thảo Nguyên Xanh tọa lạc tại K1/118 Bùi Hữu Nghĩa - Tp.Biên Hòa - Đồng Nai. Dọc đường đi vào quán là biệt thự và cây xanh khá đẹp, view đẹp, không gian rộng rãi, thoáng mát có thể chụp hình cưới. Chương trình "Hát với nhau" hằng đêm tại Cafe Thảo nguyên xanh luôn chào đón quý khách tham gia giao lưu cùng thưởng thức ly cafe ngọt ngào tại quán. Thực đơn đa dạng, có đồ ăn sáng. Quán khá đông vào ngày cuối tuần, có chỗ gửi xe. Nhân viên nhiệt tình dễ thương, phục vụ nhanh.

LÀM THẾ NÀO ĐỂ THÚC ĐẨY NHÂN VIÊN CỦA BẠN?

Những kiểu nhà hàng nào có được những nhân viên vui vẻ và chăm chỉ? Đó là kiểu nhà hàng thành công. Không may cho các chủ nhà hàng, thành công không đến với bạn sau 1 đêm. Bạn phải suy nghĩ và sáng tạo thì mới có thể thúc đẩy các nhân viên của mình.

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242