Chi tiết bản tin

BƯỚC ĐẦU KHỞI NGHIỆP VỚI QUÁN CAFE

1. Cách nghiên cứu thị trường

Khi quyết định kinh doanh, thì điều đầu tiên là bạn phải biết đối tượng bạn mong muốn phục vụ là như thế nào, họ thu nhập bao nhiêu, họ chấp nhận trả mức phí bao nhiêu cho việc ngồi tại quán. Nên vì thế, việc nghiên cứu này được xem như xương sống dự án mà rất ít chủ cửa hàng khi bắt đầu kinh doanh đầu tư cho việc này . Nếu bạn lựa chọn sai thị trường, thì việc phải trả giá bằng thất bại khi kinh doanh là điều hoàn toàn có thể xảy ra . Nên vì thế, nếu bắt đầu kinh doanh, cho dù là mở quán café hay kinh doanh bất cứ sản phẩm, mô hình nào khác, thì bạn cũng phải nên tính phí nghiên cứu thị trường vào dòng vốn đầu tư ban đầu. Việc nghiên cứu cho dù có thể thông qua các công ty bán các báo cáo nghiên cứu thị trường, thuê công ty để làm, thuê các nhân viên (sinh viên, hoặc chính bản thân người khởi nghiệp) làm ở hình thức truyền thống (offline) hoặc dựa vào các công nghệ trên internet như Google, facebook, các bảng biểu, báo cáo (online) thì nhìn chung đều phải đảm bảo các yêu cầu sau :

  • Có độ tuổi người khảo sát
  • Giới tính
  • Công việc
  • Mức thu nhập hàng tháng
  • Chi phí họ sẽ bỏ ra để giải trí, thư giãn
  • Vị trí địa lý mà họ có thể đến quán: khoảng cách từ nhà, từ công ty đến quán gần nhất, và xa nhất mà họ có thể uống.
  • Tần suất đến quán
  • Tìm hiểu lưu lượng xe

Việc tìm hiểu lưu lượng xe được tiến hành sau khi đã có khảo sát sơ bộ về hành vi người tiêu dùng, và đã lựa chọn được vị trí cần mở quán (mặt bằng). Lúc này, việc tìm hiểu lưu lượng xe nhằm xác định rõ ràng phân khúc khách hàng, đối tượng mà quán muốn phục vụ.

  • Mục đích tiến hành: Xác định thực tế khách hàng cụ thể tại vị trí định mở quán

2. Cách tiến hành:

  • Chọn vị trí có tầm nhìn bao quát từ vị trí đặt quán, có thể chọn khoảng cách +/- 1000m lấy tâm là quán .
  • Chia thời gian thành các mốc cụ thể từng đơn vị, tối thiểu 15p là 1 đơn vị thời gian để rõ ràng, chi tiết nhằm chính xác về đối tượng (Ghi chú các loại xe chạy ngang quán: nhãn hiệu, tay ga, xe số,…)
  • Ghi chú đối tượng nam, nữ:

- Chọn mốc độ tuổi mỗi đơn vị là 5 tuổi để ước lượng về công việc, mức thu nhập

- Sự quan tâm của người dùng: Việc này có thể ước lượng, và ghi chú không cần phải chi tiết.

Việc tiến hành khảo sát này nên chọn 1 ngày cuối tuần, ngày đầu tuần và giữa tuần. Chọn mốc thời gian đầu ngày, trong ngày và cuối ngày. Khi bạn làm tốt việc khảo sát này, sẽ rất thuận lợi cho các công việc triển khai sau này như marketing, thương lượng chi phí thuê quán, thời gian thu hồi vốn đã bỏ ra (do liên quan đến lượng bán ra),… nên vì thế khi đã làm thì phải làm đầy đủ, không được sơ sài quá.

(Nguồn: internet)

HỘI QUÁN XANH - 60 TRẦN HÀO, P9, TUY HÒA, PHÚ YÊN VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Tọa lạc tại 60 Trần Hào, Phường 09, Tp. Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên. Địa điểm lý tưởng để khách hàng tổ chức tiệc với không gian riêng tư, rộng rãi, mát mẻ và các góc check in xinh lung linh dành cho những ai yêu mến thiên nhiên. HỘI QUÁN XANH được nhiều người biết đến như một khu thư giản và ăn uống theo phong cách mộc mạc. Với khoảng không gian xanh tươi, tĩnh lặng của những thảm cỏ non mượt mà tạo thêm sự yên bình, cảm giác như được sống lại tuổi thơ cho những ai xa quê hương. Thực đơn đa dạng, hấp dẫn. Đến với Hội Quán Xanh dù chỉ 1 lần các bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt về phong cách phục vụ cũng như về chất lượng ẩm thực, giá cả hợp lý. Hiện Quán đang sử dụng phần mềm của Quán Số để hỗ trợ việc thanh toán và quản lý khách hàng.

老成都川菜馆 - NHÀ HÀNG THÀNH ĐÔ - TP. BẮC GIANG VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Nếu bạn ở Bắc Giang và đang phải phân vân khi lựa chọn một nhà hàng chuyên về món ăn Trung Quốc để có thể thưởng thức hương vị Trung thì hãy khám phá ngay Nhà hàng Thành Đô - 老成都川菜馆 tọa lạc tại Lô 19 - Đường Cả Trọng - Tp. Bắc Giang. Quán với không gian thoáng mát, lịch sự. Menu đa dạng, nhiều sự lựa chọn với món xào, sốt, kho, hầm, lẩu. Món ăn được chế biến một cách cầu kỳ với nhiều loại nước sốt mang thương hiệu Trung vừa phong phú vừa đa dạng giúp thực khách có những trải nghiệm vị giác đầy thú vị.

ĐỂ PHA CÀ PHÊ PHIN NGON

Cà phê pha ra ngon hay không phụ thuộc vào 3 người: người nông dân, nghệ nhân rang và người pha chế. Vậy nên, ngoài biết cách pha ngon, bạn còn phải biết chọn nguyên liệu tốt nữa.

KINH DOANH QUÁN CAFE SÁCH CẦN BAO NHIÊU VỐN ?

Không đơn thuần là kinh doanh, quán cafe sách còn mang cả nghệ thuật vào tâm hồn của những ai yêu từng câu chữ, nhớ từng áng thơ, là nơi gặp gỡ, giao lưu của những người đam mê đọc sách.

KICOCHI HOUSE - 27 NGUYỄN THÁI HỌC, PHƯỜNG PHÚ HỘI, TP. HUẾ VỚI PHẦN MỀM QUÁN SỐ

Huế không chỉ nổi tiếng với lăng tẩm cung điện mà còn làm xiêu lòng khách du lịch bởi thế giới ẩm thực hấp dẫn. Nhắc tới buffet ở Huế nhất định không thể bỏ qua Kicochi House, tọa lạc tại 27 Nguyễn Thái Học - Phường Phú Hội - Thành Phố Huế. Kicochi House – BBQ & Hotpot là địa chỉ ăn món Hàn rất được các bạn và gia đình Huế yêu thích. Kicochi House chuyên các món nướng Hàn cả hải sản lãn thịt các loại và gần đây Kicochi House lại tung món mới để phục vụ khách hàng. Đã là khách hàng của Kicochi House bạn sẽ được phục vụ những món ăn mới vô cùng hấp dẫn. Kicochi House sở hữu không gian theo kiến trúc Hàn và rất sang trọng. Hệ thống trang thiết bị của Kicochi House đảm bảo sự hiện đại và tân tiến nhằm đảm bảo khách hàng sẽ được sử dụng những món nướng trong bầu không khí dễ chịu nhất, hạn chế sự ám khói than nướng nhất để quá trình ăn được diễn ra trong sự hài lòng, vui vẻ. Kicochi House hiện đã và đang nhận được những tình cảm đặc biệt của khách hàng bởi sự chuyên nghiệp, nhân viên chu đáo và tận tình. Đội ngũ đầu bếp của Kicochi House nhận được lời khen của thực khách rất nhiều vì đồ nướng đậm vị, lẩu nước ngọt, đậm đà và các món ăn khác ngon đặc biệt cảm nhận rõ vị ngọt thanh của nguyên liệu tươi.

PHẦN MỀM QUÁN SỐ VỚI BẾP HÊN – VỀ NHÀ CÓ CƠM

Tọa lạc tại số 47 Lê Hồng Phong, Tp Đà Nẵng, Bếp Hên – Về Nhà Có Cơm là nơi lý tưởng để trải nghiệm ẩm thực gia đình ngay giữa lòng thành phố.

LÀM SAO ĐỂ TĂNG NHANH SỐ LƯỢNG KHÁCH HÀNG?

​Tăng số lượng khách đến, tăng số lượng khách tiềm năng và tăng số lượng khách trung thành là những mục tiêu hàng đầu để mang lại thành công cho một quán cafe? Phương pháp Marketing nào mang hiệu quả cao cho những mục tiêu đó?

BÍ QUYẾT KINH DOANH QUÁN CAFE LUÔN HÚT KHÁCH

Khách hàng là thượng đế, là nguồn thu nhập, là mục tiêu chinh phục của những người làm kinh doanh đặc biệt mở quán cafe. Để thu hút khách hàng về với quán, bạn luôn phải tạo sự khác biệt để họ cảm thấy hứng thú đến tận hưởng. Vậy làm sao để quán cafe hút khách?

MÓN XƯA VỚI PHẦN MỀM QUẢN LÝ NHÀ HÀNG QUÁN SỐ

Tọa lạc tại Số 5, Ngõ 37 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội, Món Xưa là một trong những Nhà hàng vừa ngon lại vừa rẻ.

THÍCH THÚ VỚI CÁCH PHA CHẾ TRÀ SỮA KHÚC BẠCH ĐANG RẤT HOT

Trà sữa khúc bạch là một trong những món đang HOT nhất thị trường trà sữa hiện nay. Đặc biệt ở khu vực miền Nam. Cũng bởi vậy mà không ít người luôn tìm kiếm công thức pha chế loại trà sữa này. Vừa để thỏa mãn sự yêu thích của mình đối với trà sữa, vừa để thỏa mãn niềm đam mê pha chế

Ngân hàng ACB

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng TMCP Á Châu - Đà Nẵng

Số TK: 142 942 959

Ngân hàng AgriBank

Chủ TK: Lê Thị Xuân Hương

Ngân hàng NN&PTNT - Đà Nẵng

Số TK: 20122 0614 9716

Ngân hàng VietComBank

Chủ TK: Nguyễn Phước Hiệp

Ngân hàng Ngoại Thương - Đà Nẵng

Số TK: 004 1000 725 816

HOTLINE: 0905-088-242